Tximiso Taberna

Tximiso Taberna es el lugar perfecto si buscas una experiencia gastronómica con un toque vasco en Manuel Iradier Kalea, 8. Este pequeño pero acogedor bar-restaurante ha conquistado a muchos con su ambiente cálido y un menú que varía regularmente, siempre utilizando ingredientes de calidad. No te pierdas sus entradas, como los puerros, revueltos de hongos con foie y la deliciosa tosta de setas. Y si tienes hambre, el cachopo para cuatro es una locura, ¡te costará terminarlo!

Con una calificación de 4.4 en Restaurant Guru, la Tximiso Taberna no es solo otro lugar en Vitoria-Gasteiz; es un sitio acogedor donde puedes disfrutar de un buen pintxo y una charla con amigos. El servicio es excelente y te ayudará a elegir bien entre los 48 platos y bebidas del menú. Aunque el postre no fue el mejor, su gouxa merece un aplauso. Así que ya sabes, si andas por la zona, pasarte por aquí es casi obligatorio; lo disfrutarás, ¡te lo aseguro!

Dónde se encuentra Tximiso Taberna

¡Hola, foodie! Si estás buscando un buen lugar para comer en Vitoria, tienes que conocer Tximiso Taberna. La primera vez que llegamos, fue un acierto total. Justo al llegar a la ciudad, nos paramos a comer allí y, wow, ¡menuda maravilla! La calidad de los productos es excepcional y las raciones son más que generosas. El personal es súper amable, así que no dudes en preguntarles qué recomendarían; son muy atentos y eso se agradece. Eso sí, ten en cuenta que solo cobran en efectivo, así que ven preparado. ¿El precio? Alrededor de 20-30 € por persona, y vale cada céntimo.

Además, su ubicación no puede ser mejor. Está en Manuel Iradier Kalea, 8, así que si estás explorando el casco histórico de Vitoria, es un lugar ideal para reponer fuerzas. Después de un buen 'poteo', caer en Tximiso es un must. La atmósfera es muy acogedora y perfecta para disfrutar con amigos. Si vas, no te vayas sin probar el cachopo con patatas y piquillos o la tarta de queso; son platos que no dan tregua al paladar.

Por cierto, si planeas visitarlo, te aconsejo reservar. Suelen llenar los espacios rápido, especialmente los fines de semana, y no querrás perderte todo lo que tienen para ofrecer. La verdad, hemos pasado un finde genial con amigos y la experiencia fue de 10. La atención fue inmejorable, siempre pendientes de nosotros y asegurándose de que no nos pasáramos pidiendo (algo muy sabio porque las raciones son bastante generosas).

Y ya que estamos, para resolver tu curiosidad: ¿Dónde se encuentra Tximiso Taberna? En Manuel Iradier Kalea, 8, 01005 Vitoria-Gasteiz, Araba. Así que ya sabes, si quieres comer rico y disfrutar de un buen ambiente, ¡este es tu sitio! ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de cocina ofrece Tximiso Taberna

Y bueno, si hablamos de Tximiso Taberna, ya te digo que nos quedamos tan encantados que volvimos al día siguiente. La primera vez que fuimos a comer, nos dejaron impresionados. Nos dieron un trato genial, y para rematar, fueron súper flexibles con los platos. Quería pimientos de Padrón, y como no quería quedarme solo con eso, ¡me los acompañaron con huevos fritos y patatas! Es un detallazo que muestra lo bien que se preocupan por sus clientes. Calidad-precio excelente, con unos platos generosos que te llenan la barriga sin romper el banco. Por unos 10-20 € por persona, ¡estás más que servido!

El servicio fue espectacular. Hicimos una reserva y nos dieron una mesa preciosa junto a la ventana. Cualquier sitio donde te hacen sentir especial cuenta, ¿no crees? Nos ofrecieron hacer una foto, lo cual siempre está bien para recordar ese Comidón que nos pegamos, y el ambiente era encantador. Con pocas mesas y un buen rollo en general, hace que la experiencia sea aún mejor. En la mesa, disfrutamos de una ensalada deliciosa y unas patatas con huevo y jamón que eran de otro mundo. Los demás se lanzaron a unas empanadas que casi eran del tamaño de una pizza . Y no te olvides del postre, porque el arroz con leche de oveja y ese postre típico de Vitoria que no recuerdo ahora fueron la guinda del pastel.

Lo que más me flipó fueron las entradas: puerros, revueltos de hongos con foie y una tosta de setas que estaban para chuparse los dedos. Y luego llegó el momentazo del cachopo; tierno y exquisito, y se ve que es para compartir, porque fue un reto terminarlo. Aunque, de postre, tengo que ser honesto: la torrija me decepcionó un poco, pero el goxua fue un cerrador espectacular. Así que la próxima vez que vayas al Tximiso, ya sabes, no dudes en pedírtelo todo.

En cuanto a la pregunta de qué tipo de cocina ofrece el Tximiso Taberna, te cuento: se trata de una fusión de platos bien contundentes que reflejan la esencia de la cocina vasca, con opciones vegetarianas incluidas. Tienen desde tostas de queso de cabra y rellenos con pimientos del piquillo, hasta opciones más elaboradas como el cachopo. Y, como te he comentado, si eres vegetariano, no te preocupes, porque están dispuestos a adaptarse y ofrecerte una experiencia culinaria que no vas a olvidar. Así que, ¡prepárate para disfrutar!

Cuál es la dirección exacta de Tximiso Taberna

Ya te digo, si alguna vez andas por Manuel Iradier Kalea, 8, 01005 Vitoria-Gasteiz, tienes que parar en Tximiso Taberna. Te juro que es un lugar brutal. 4 estrellas de pura tradición, y la comida... ¡no puedo con ello! Te aseguro que va a sorprenderte. Todo lo que pedimos, siguiendo las recomendaciones, fue un acierto total. Los puerros y el revuelto de hongos con trufa negra fueron de otro mundo. Eso sí, si piensas ir un fin de semana, reserva porque las mesas vuelan, sobre todo con lo bien que lo hacen.

La atención también es 10/10. Jon, el camarero, es un auténtico crack. Super atento y amable, te hace sentir en casa. Nos recomendó un cachopo para compartir que era una bestialidad; las raciones son generosas y el sabor... ¡ni te cuento! Y el postre, el goxua. Este manjar no se puede perdernos, es increíble. La calidad/precio es asombrosa, entre 20 y 30 € por persona, es un chollo. Un sitio que definitivamente tienes que probar.

La otra vez llegamos un poco de casualidad y, oye, ¡qué acierto! El cachopo nos llenó por completo, y aunque tuvimos un pequeño contratiempo con el datáfono, la experiencia fue genial. El camarero era muy agradable, y eso siempre suma. Sin duda, volvería a Tximiso Taberna para probar más de su carta, que menú tienen para elegir. La próxima vez, creo que no me resistiré a otro desayuno ahí; ¡la pinta de su barra es impresionante!

Así que ya sabes, si andas por Vitoria-Gasteiz, no te puede faltar pasar por Tximiso Taberna en Manuel Iradier Kalea, 8. Están haciendo cosas chulísimas y la atmósfera es genial. Te lo digo de corazón, ¡tienes que ir!

Qué hace especial a Tximiso Taberna en comparación con otros restaurantes en Vitoria-Gasteiz

No sé cómo describir lo increíble que es comer en Tximiso Taberna. Desde el primer momento, Jon y el resto del equipo te hacen sentir como en casa. La atención es de 10; de verdad, no escatiman en amabilidad. Te recomiendan los platos con tal entusiasmo que te entran ganas de probarlo todo. Desde los pintxos variados hasta el famoso cachopo con patatas y piquillos, cada bocado es un pequeño festín. Hablando de raciones, ¡las porciones son absolutamente espectaculares! Si vas con hambre, tendrás más que suficiente.

La calidad-precio es simplemente super aceptable. Para cuatro personas, imagínate: botella de vino, agua, pintxo de tortilla, croquetas, ensalada templada de txipirones, y muchos más platillos, todo eso por 104 euros. Tuvimos que anular el solomillo porque no éramos capaces de comer más. ¡Y eso que nos quedamos con el corazón contento! Cada plato que pedimos fue un acierto, incluido el revuelto de hongos y los puerros a la plancha con ibérico. La cocina es claramente casera, se nota el cariño en cada preparación.

A lo largo de nuestra visita, nos encontramos en un ambiente tranquilo, a pesar de que era fiestas de la Virgen Blanca. Por recomendaciones del camarero, nos animamos con un cachopo para dos que era tremendamente bueno. Venía acompañado de patatas y una ensalada muy fresca, y luego nos deleitamos con el famoso postre de Vitoria, el goxua. ¡Menuda delicia! El hecho de poder disfrutar de una comida tan rica y auténtica sin el bullicio del centro es un gran plus.

¿Qué hace especial a Tximiso Taberna en comparación con otros restaurantes en Vitoria-Gasteiz? Es la combinación perfecta de un servicio excepcional, un ambiente acogedor y una propuesta gastronómica que supera las expectativas. Aquí no solo comes, sino que vives una experiencia, desde las recomendaciones personalizadas hasta esos sabores que te transportan. Sin duda, volveremos seguro, porque hace que cada visita sea un pequeño acontecimiento para recordar.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Tximiso Taberna

¡Ya te digo que Tximiso Taberna es un sitio que tiene algo especial! Estuvimos comiendo allí antes de Navidad y te juro que fue una experiencia de 5 estrellas. El dueño es un encantador y súper atento, siempre con una sonrisa y dispuesto a recomendarte lo mejor de su carta. Y las raciones... ¡enormes y deliciosas! Perfectas para compartir o para que te lleves un buen tupper. Además, es genial que no es uno de esos bares que son un 'no kids zone'. Aquí también hay espacio para los peques y los tratan con un cariño especial, lo que siempre es un plus. Y lo mejor de todo, por un precio que va de 10 a 20 € por persona. ¡Qué bien!

Hablando de la comida, el cachopo con patatas y piquillos es una cosa de locos. Te lo digo en serio. Llevo más de 20 años disfrutando de la maravillosa comida de este sitio, y cada vez que vuelvo, tengo esa misma sensación de felicidad en la barriga. El menú que ofrecen por 9,90€ hoy en día es una auténtica ganga, y más aún considerando la calidad de los productos y el cariño que le ponen en la cocina. La barra de pintxos también es espectacular, con opciones que te harán querer pedir uno de cada. Si pudiera darles más de cinco estrellas, lo haría sin dudarlo.

Y si hablamos del ambiente, pues es un lugar encantador donde te sientes como en casa. El local no es demasiado grande, pero tiene un salón agradable y acogedor. La atención es siempre increíble; cada vez que visito, me encuentro con un servicio excelente que nunca deja de impresionar. La camarera es súper simpática, y siempre te sugiere los mejores platos. En resumen, puedes esperar un ambiente amigable y cálido, donde te sentirás a gusto, ya sea disfrutando de una comida en grupo o de una rápida parada para picar. Sin duda, es un sitio que se queda en la memoria y que hay que visitar. ¡Nos vemos allí la próxima vez!

Cuáles son algunas de las entradas recomendadas en el menú

Y ya que estamos, déjame contarte un poco más sobre Tximiso Taberna. Si estás pensando en ir solo a tomar unos pinchos, prepárate para disfrutar de esa experiencia de pie en la barra, que es lo que se hace aquí, ¡y es parte de la diversión! Pero si te pasas a comer de la carta, hay algunas mesas y taburetes altos donde puedes sentarte y relajarte un poco más. Eso sí, recuerda que solo aceptan pago en efectivo, así que asegúrate de llevar suficiente para que no te quedes a medias con tus planes culinarios.

La verdad es que no pude resistirme a los puerros braseados y el goxua de postre. El cachopo se me quedó en las ganas, pero esos platos son una maravilla, ¡los tienes que probar! Y lo mejor de todo es que la atención del personal es super amable; realmente hacen que te sientas como en casa. En cuanto al ambiente, es acogedor, aunque un poco frío, así que si eres de los que sienten el frío, mejor lleva una chaquetita extra. El precio oscila entre 20 y 30 € por persona, lo cual es una buena chulada considerando la calidad de la comida.

Ah, y no te olvides de hacer una reserva si planeas comer, porque el lugar es pequeño y se llena rápido. Recuerda que cierran las tardes de lunes a jueves, así que organiza bien tu visita. Y hablando de aparcamiento, prepárate para un pequeño reto: es complicado encontrar sitio por allí, ya que está bajo la zona de OTA/ORA. Siempre puedes optar por el parking subterráneo que hay enfrente, ¡pero prepárate para desembolsar un par de euros!

Si te preguntas qué te recomiendo pedir, aquí tienes unas entradas que no pueden faltar en tu visita: los pintxos variados son un clásico, y no te olvides de probar la ensalada templada de txipirones. La penca rellena también es un must, especialmente si buscas una combinación de sabores que te sorprenda. En serio, ¡deja que el personal te aconseje! Ellos saben lo que hacen y tienen verdadera pasión por la comida. Todo en Tximiso Taberna grita calidad, y eso es exactamente lo que necesitas para un buen rato con amigos.

Qué es el cachopo y por qué es famoso en Tximiso Taberna

Y, ya que estamos hablando de Tximiso Taberna, ¿sabes qué? A mí también me sorprende lo variada que puede ser la experiencia. Por un lado, tengo a mis amigos que fueron y dijeron que todo fue genial. Decían que el ambiente era tranquilo y la comida estaba brutal, y no me extrañaría que ya estén pensando en volver. Según ellos, la atención fue de 10, y con un precio por persona de entre 30-40€, se llevaron un saldo muy bueno. Es cierto que a veces el azar juega, así que mejor asegurar el día y probamos a ver qué tal nos va.

Sin embargo, mientras tanto, llegó otra reseña, y la verdad es que no puedo dejar de pensar en ella. Esta persona se fue con menos ganas de regresar, y sus quejas eran bastante evidentes. El servicio dejó un sabor agridulce, con un menú de pintxos que no estaba a la altura de las expectativas. Imagínate, se encontraron con sólo tres opciones en la barra, y muy mal presentadas. Me parece raro, sobre todo con todo lo que se comenta de la taberna. Si uno de los primeros mensajes que recibes es que no aceptan tarjeta, dan ganas de dar media vuelta, ¿no crees?

Y luego está la parte del cachopo. ¡Vaya manjar! Este plato típico asturiano es un filete empanado que suele llevar jamón y queso en su interior, y es famoso precisamente por lo abundante y sabroso que es. Tal vez sea uno de esos platos que han hecho que Tximiso Taberna capte la atención de las críticas que dan ¡5 estrellas! Me contaron que su cachopo es especialmente grande y parece que se ha convertido en un favorito para quienes saben lo que quieren y no quieren dejar nada en el plato. Por lo que he escuchado, si vas, deberías arriesgarte y probarlo; dicen que es un imperdible, y parece que Jonh sabe cómo señalar las mejores opciones del menú.

Así que, ya sabes, la próxima vez que pase por Manuel Iradier, asegúrate de tener bien en mente el cachopo. Ojalá la próxima visita refleje más la experiencia de mis amigos y no tanto el desencanto de otros. ¡A cruzar los dedos!

Cómo es la calificación de Tximiso Taberna en Restaurant Guru

¡Tximiso Taberna en Vitoria-Gasteiz es una auténtica joya! La primera vez que fui, la verdad es que no sabía qué esperar, pero con 5 estrellas en las reseñas, ya me había hecho una idea de que iba a ser una buena experiencia. Reservamos mesa unos días antes, y cuando llegamos, ya tenían todo listo para nosotros. La atención fue genial desde el principio; el camarero nos condujo a nuestra mesa y nos trajo la carta. Luego vino Jon, el cocinero, que fue el que tomó nuestra nota. ¡Ese tipo sabe lo que hace!

Nos decidimos por una tosta de ibérico con gorgonzola, un surtido de fritos y, claro, el famoso chuletón a la vasca. Te lo juro, amigo, ese chuletón estaba de muerte. ¡Qué clase de carne! Cuando Jon vio la cantidad de comida que habíamos pedido, me miró como si no pudiera creer que fuera capaz de comérmelo todo. Y la ensalada de chipirones que pedimos tenía un tamaño considerable, aunque el señor Jon seguro había pensado en un plato más 'ligero'. Pero cumplí con creces, y créeme cuando te digo que repetiría el chuletón mil veces. Empezar vacaciones así es puro placer.

No solo fue la comida la que me sorprendió; el ambiente en Tximiso es bien acogedor, perfecto para una comida en familia o una cena con amigos. Todo estaba sencillo pero bien cuidado, y la atención fue uno de esos detalles que marcan la diferencia. La única nota negativa podría ser que no aceptan pagos con tarjeta, lo que es un poco incómodo, pero créeme, es un detalle que se olvida enseguida cuando pruebas esas raciones grandes y la comida sabrosa. ¿Y el precio? Entre 20-30 € por persona, lo cual está de lujo por lo que comes.

Por supuesto, no todo el mundo quedó igual de encantado. Algunos comentaron que, para ser una taberna, hay que valorar sus platos de manera distinta y que el chuletón a veces no cumple con las expectativas que se podrían tener por el precio. De todas maneras, la mayoría de las reseñas coinciden en que es muy recomendado y con calidad-precio inmejorable. En resumen, Tximiso Taberna tiene una calificación de 4,5 estrellas en Restaurant Guru, así que puedes imaginarte por qué salimos tan contentos de allí. Si vuelvo a Vitoria, seguro que repito la visita.

Cuántos platos y bebidas hay disponibles en el menú de Tximiso Taberna

Y bueno, si estáis pensando en daros un capricho y comer en Tximiso Taberna, no os arrepentiréis ni un segundo. La comida y la atención son de 10, y lo mejor de todo, los platos son elaborados y las raciones son generosas. Como para no repetir, ¿verdad? Gracias a Jon, Julia y Mikel, que os van a tratar como reyes y van a hacer que la experiencia sea aún más memorable. Por un precio que ronda entre 10 y 20 euros por persona, estaréis comiendo en un lugar que se siente casi como en casa.

Si hay algo que no os podéis perder son los pinchos variados y los platos estrella como el bacalao ajo arriero y el bacalao al pil pil. Y si aún os queda espacio, el goxua es el postre perfecto para terminar la comida. En serio, lo he probado y es todo un espectáculo. Aparte, el desayuno allí es aún mejor que en muchos otros sitios, así que si tenéis la oportunidad de ir, no dudéis en hacerlo.

Una de las cosas que realmente destaca es el trato espectacular. No es sólo un sitio donde te sirven la comida; aquí se toman el tiempo para explicarte cada plato y hacerte sentir que estás en familia. ¡Esa es la magia de Tximiso! En un ambiente tan cercano, os olvidaréis enseguida de los restaurantes impersonales. Las patatas fritas son caseras y la ensalada es de lo más auténtico. Cuando lleguéis a probar todo esto, no vais a querer volver a casa.

Y sobre la pregunta de cuántos platos y bebidas tiene en su menú Tximiso Taberna, la verdad es que la variedad es amplia. Desde las albóndigas de ciervo hasta un bacalao presentado en una concha de zamburiña, hay opciones para todos los gustos y muchos de los platos son por menos de 10 euros. Así que, ¡hay mucho donde elegir! En resumen, cada visita es una experiencia nueva y siempre hay algo que descubrir. ¡100% recomendable!

Fotografías Tximiso Taberna