Gildería Guria es un bar de tapas que no puedes perderte en el Cantón de Santa Ana en el casco viejo de Vitoria-Gasteiz. Su especialidad son las gildas y las pintxo-tapas en frío, con un toque tanto local como andaluz que te va a encantar. Con una puntuación de 4.6 sobre 5 en TodoBares y una increíble variedad de opciones, este lugar se convierte en una parada obligatoria para los amantes de la buena comida.
Aquí, puedes disfrutar de una buena cerveza artesanal o un irresistible vermu mientras te sientas en las mesas altas al aire libre. Además, su famosa gilda es una opción más económica que los pintxos convencionales, lo que la hace aún más apetecible. Si buscas un rincón con encanto y buen ambiente para relajarte y disfrutar de un rato con amigos, Gildería Guria te garantiza una experiencia top en cada visita.
Horarios Gildería Guria
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | 18:30–24:00 |
| martes | 12:00–15:30, 18:30–24:00 |
| miércoles | 12:00–15:30, 18:30–24:00 |
| jueves | 12:00–24:00 |
| viernes | 12:00–2:30 |
| sábado | 12:00–2:30 |
| domingo | 12:00–17:00 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Gildería Guria
Dónde se encuentra Gildería Guria
¡Hola a todos! ¿Qué tal? Hoy quiero hablaros de un sitio que seguro que os va a encantar si sois fans de las gildas. Se trata de la Gildería Guria, un bar de tapas situado en Santa Ana Kantoia, 7, bajo, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava. Este lugar es un imprescindible para los amantes de este pintxo tan clásico, aunque hay que decir que he tenido experiencias un poco mixtas.
La primera vez que fui, el local estaba vacío y me dio un poco de pena. Pidimos una gilda y una cerveza, pero fue un poco frustrante intentar que la camarera nos atendiera... ¡estaba más pendiente del móvil que de nosotros! Las gildas estaban buenas, pero sinceramente, hay mejores opciones en Vitoria, y lo que nos costó me pareció un poco excesivo. Al final, nos tomamos lo que pedimos y nos marchamos un poco decepcionados. En ese momento, el ambiente era bastante flojo y no ayudó a la experiencia. Pero no todo es negativo.
Después volví y la cosa mejoró bastante. Probé una gilda de jalapeño que estaba para chuparse los dedos. ¡No me puedo quejar del sabor! Además, los vermuts estén bastante bien, aunque el de pomelo se me hizo un poco ácido. Eso sí, los precios son algo caretes. Aún así, el local es pequeño pero muy coqueto, ideal para disfrutar de una tarde relajada. La comida en general me pareció más que buena y el servicio también mejoró en mi segunda visita.
La verdad, cada vez que voy a Vitoria no puedo evitar hacer una parada en Gildería Guria. La variedad de gildas es impresionante y siempre descubro algo nuevo. ¡El personal es súper amable y te hace sentir como en casa! Si venís desde lejos, como yo desde Barcelona, aquí siempre encontraréis algo que os hará volver, ¡como la gilda de ventresca boquerón o el pintxo de jalapeño! Así que ya sabéis, si queréis disfrutar de unas gildas únicas, ¡Gildería Guria es el lugar!
Qué tipo de comida se ofrece en Gildería Guria
Si te encuentras paseando por el casco viejo de Vitoria, no puedes dejar de hacer una parada en Gildería Guria. De verdad, es un lugar de 5 estrellas que se ha convertido en una especie de ritual para mis amigos y para mí. La Gilda es obligatoria; mi favorita es la de trufa con tomate seco. Se te hace agua la boca solo de pensarlo. Y ni hablar de la terraza, que es perfecta para esas tardes de buen tiempo. Puedes disfrutar de un buen vino mientras picoteas algo. ¡Es un planazo!
El ambiente es muy acogedor, y el servicio es de primera. Siempre son atentos y amables, lo que hace la experiencia aún mejor. Los precios son súper asequibles; por persona puedes gastar entre 1 y 10 €. No es nada del otro mundo, pero eso es lo que lo hace perfecto. Además de las famosas gildas, tienes que probar la tosta de anchoa y boquerón, el pintxo de jalapeño, y por supuesto, las gildas de pulpo y las aliñadas con vermut Picofino. Si quieres disfrutar de algo diferente, el pincho de pulpo y salmón ahumado no defrauda.
Claro, en cualquier lugar siempre hay opiniones diversas. Hay quienes han tenido experiencias menos agradables, mencionando que las gildas a veces son demasiado pequeñas y presentan una calidad que no siempre es la mejor. Pero, ¡hombre! Es un lugar que resalta más que solo esos detalles. Al final, la comida y el ambiente son lo que lo hacen especial.
En Gildería Guria, lo que más se ofrece son tapas y pintxos, con una variedad que incluye la clásica gilda de anchoa, así como opciones más originales como la gilda con pulpo y las varias versiones de gildas aliñadas. Es el sitio ideal si buscas algo diferente y sabroso que disfrutar con amigos. ¿Cuándo vamos a probarlo juntos?
