Restaurante perretxiCo Vitoria-Gasteiz

Si estás en Vitoria-Gasteiz, no te puedes perder perretxiCo, una taberna vasca que es toda una joya culinaria en San Antonio Kalea. Este lugar no solo ha sido reconocido como la mejor barra de España por el Congreso de Lomejordelagastronomía, sino que también es famoso por su pintxo estrella: el donut de cocido vasco, ¡que ha sido premiado con el solete de la Guía Repsol desde 2024! Aquí, la variedad es la clave; puedes disfrutar desde desayunos hasta menús del día, siempre acompañados de un ambiente acogedor y la posibilidad de picar un poco en la barra.

Situado a un paseíto de la plaza de la Virgen Blanca, perretxiCo es el sitio ideal para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo casual o una cena de picoteo en su comedor. Con un menú que abarca 36 platos diferentes, seguro que encuentras algo que te haga agua la boca. Y si tienes mascota, ¡no te preocupes! Aquí tus amigos peludos son bienvenidos. ¡Haz tu reserva y déjate sorprender por la alta cocina vasca a buen precio!

Dónde se encuentra perretxiCo en Vitoria-Gasteiz

¡Tienes que conocer el restaurante perretxiCo en Vitoria-Gasteiz! Este lugar se encuentra en San Antonio Kalea, 3, y, te lo aseguro, vale totalmente la pena la visita. La primera vez que fui, hice una reserva previa porque, en serio, no sé cuánto tiempo tendrías que esperar sin ella. El sitio tiene mesas altas y bajas, y en ciertos momentos del día, también puedes disfrutar del ambiente afuera. ¡Perfecto para charlar con amigos mientras disfrutas de una buena comida!

La comida es simplemente deliciosa. Optamos por el menú degustación de pintxos y nos encantó. Te cuento que el precio por persona está entre 30-40 €, pero te aseguro que la experiencia lo vale. Además, el ambiente es tranquilo, así que puedes hablar sin problemas mientras saboreas cada bocado. La atención fue impecable, como la atención de Marelyn y Florín, que se aseguraron de que no nos faltara de nada. ¡Son super amables!

Si eres fan de los postres, no puedes dejar pasar la torrija jugosa y la tarta de queso con un toque especial. Ambos estaban tan ricos que tuvimos que contenernos para no pedir más de una porción. El ambiente es muy agradable, y aunque a veces puede estar muy concurrido, si vas fuera de horas puntas, tendrás la suerte de disfrutarlo a plenitud.

Por último, para que lo tengas claro, perretxiCo está en San Antonio Kalea, 3, 01005 Vitoria-Gasteiz, Araba. ¡Hazte un favor y ve a disfrutar de su increíble barra de pintxos!

Qué tipo de cocina ofrece perretxiCo

Y ya que estamos, hablemos un poco más del perretxiCo en Vitoria-Gasteiz. La última vez que fui, me quedé impresionado, y eso que ya había escuchado maravillas de este sitio. Fuimos a comer pintxos en la barra y, sinceramente, puedo decir que fue el mejor bar de pintxos que probamos en todos nuestros días por la ciudad. El donut de cocido se robó el show, ¡no puedo dejar de pensar en lo increíble que estaba! Este pintxo es tan inesperado y sabroso que lo tendría en mis sueños culinarios por mucho tiempo. También hay que añadir la tartaleta de txangurro, el huevo con gamba y la vacuna, que resultó ser finalista en el concurso de pintxos de Álava; ¡buenísimo todo! La combinación de sabores te sorprende en cada bocado. Y lo mejor de todo es que puedes disfrutar de todo esto sin arruinarte, porque el precio por persona ronda entre los 10-20 €. ¡Recomendadísimo al 100%!

En otra ocasión, decidimos cenar y nos quedamos encantados. Pedimos el ***menú San Valentín***, que fue una gran elección. Para empezar, nos sorprendieron con un cóctel de bienvenida que estaba de maravilla. Luego, nos deleitamos con fresas cubiertas de chocolate, ¡qué ricura! Probamos varios pintxos, y aunque el turrón de foie al curry quedó un poco empalagoso para nuestro gusto, el steak tartar se voló de la mesa antes de que pudiéramos sacar la foto. Y no podía faltar ese donut de cocido vasco que ya se ha convertido en un clásico en nuestras visitas. ¡Incluso las torrijas caramelizadas eran dignas de emoción! Salimos de allí muy satisfechos, con unos precios también bastante razonables, entre 30-40 € por persona.

Lo que realmente me ha dejado sin palabras es la variedad y el toque especial que tienen en cada tapa. Si te gusta experimentar, no puedes perderte el risotto de setas con trufa y su famosa hamburguesa, que son delicias que hay que pedir a la cocina. Y los camareros, a pesar de la gran afluencia de gente, siempre mantuvieron una sonrisa. Eso dice mucho de la atención al cliente, que sinceramente merece un aplauso.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece perretxiCo? En esencia, te traen lo mejor de la cocina vasca con un toque moderno, llenos de pintxos creativos y sabrosos que te harán querer volver una y otra vez. ¡No hay duda de que este lugar ha subido en mi lista de lugares favoritos para comer!

Por qué perretxiCo ha sido reconocido como la mejor barra de España

No sé si te lo he dicho ya, pero perretxiCo en Vitoria-Gasteiz es un verdadero must si andas por la ciudad. Ya sabes que la buena comida vasca siempre tiene un toque especial, y este lugar no es la excepción. Nos atendieron de maravilla, con ese encanto que solo se encuentra en sitios donde el personal realmente cuida a sus clientes, así que el servicio se lleva un 5 estrellas fácil. Y sobre la comida, ¡madre mía! Todo estaba sabroso, rico y en la cantidad perfecta. Si te decides por el menú del día, por solo 18,50€, ¡es mejor imposible!

La última vez que fuimos para cenar nos encantó. Pedimos varias cositas para compartir y cada plato era una explosión de sabor. A pesar de que la ensalada surfera no nos dejó con la boca abierta, el resto estaba delicioso: el steak tartar, el donut de cocido, y la tarta de queso como broche final. Si te gustan las experiencias culinarias que hacen que te quedes con ganas de más, este lugar lo tiene todo. Podrías gastar entre 40-50€ por persona, pero la calidad lo vale. ¡Definitivamente, volveremos!

Te cuento que el ambiente es muy acogedor, perfecto para quedarse un buen rato. El local es bastante popular, así que te recomiendo que hagas reserva, pero si llegas antes, igual puedes quedarte en la barra y pedir unos pintxos. Mi recomendación sería probar la focaccia, y no olvides pedir la gilda —perfecta para acompañar esa caña bien fría. Lo curioso es que incluso los más innovadores, como el buñuelo con jeringa, suman un factor divertido a la experiencia. Me refiero a que vas a disfrutar más que solo comer.

Y hablando de reconocimientos, la razón por la que perretxiCo ha sido reconocido como la mejor barra de España se debe a su dedicación por ofrecer pintxos elaborados y originales con una atención al cliente que es digna de aplauso. Es un lugar donde cada detalle cuenta, desde el servicio hasta la presentación de los platos. Todo esto hace que la experiencia no solo sea comer, sino también disfrutar de un ambiente que te hace sentir como en casa. Si todavía no has ido, ¡no pierdas la oportunidad!

Cuál es el pintxo estrella de perretxiCo y qué premio ha recibido

Y ya que estamos, ¡no puedo dejar de hablar de perretxiCo! Ese lugar es simplemente increíble. Te cuento que somos de Sevilla y, cuando estuvimos por Vitoria unos días, toda nuestra familia nos recomendó este sitio. De verdad, desde que entramos hasta que salimos, la experiencia fue una maravilla. Los pinchos que pedimos acompañados con un buen Txakoli son de otro nivel. Entre ellos, la Gilda PerretxiCo, a la que le pusieron un 10, ¡y no es para menos! Es un bocado que te transporta al corazón de la gastronomía vasca. Y, por cierto, el matrimonio y la tortilla también se llevaron su merecido 10.

El ambiente es muy chido, ideal para compartir con amigos o familia. Aunque hay que tener en cuenta que, si te mueves con la idea de un lugar clásico, esto es más modernos y diferente, pero igual de bueno. Yo probé el bollito de cerdo asado y le daría un 9, aunque estaba un pelín salado. Lo interesante es que tienen una propuesta de cocina que fusiona lo tradicional con lo nuevo, como esos donuts de cocido vasco; un poco originales y sabrosos, aunque la ración nos resultó un poco pequeña.

Y después de cenar, ¡no te olvides de dar un paseo! Vitoria tiene rincones que son una joya. La Catedral de Santa María es impresionante, igual que la plaza de la Virgen Blanca, donde puedes ver el Monumento a la Batalla de Vitoria. También te recomiendo visitar el Parlamento Vasco, que es de una belleza monumental. Todo esto, y perfecto para hacer el hueco después de tanta rica comida.

Ahora, volviendo a lo que más nos interesa, ¿cuál es el pintxo estrella de perretxiCo? Sin duda, la Gilda PerretxiCo. Este pintxo ha sido reconocido con un premio nacional que avala su calidad y preparación. ¡Así que no te puedes ir de Vitoria sin probarlo!

Desde cuándo ha recibido el "solete" de la Guía Repsol

Y hablando de pintxos, el restaurante perretxiCo en San Antonio Kalea, 3 es, sin duda, un lugar para dejarse llevar por la gastronomía vasca. La calidad-precio es simplemente fantástica, ¡de verdad que saldrás con una sonrisa en la cara! Si buscas algo diferente, el turrón de foie al curry es un must que no puedes dejar pasar. Me encanta ese puntito innovador que le dan a cada creación. Además, con un rango de precios entre 10 y 20 € por persona para picoteo, ¡es un chollo!

Recuerda que no solo se pueden disfrutar pintxos, también puedes optar por una cena más formal. Yo diría que es buena idea reservar, sobre todo los fines de semana, porque el local puede llenarse rápidamente. La última vez que fui, cené el donut de cocido, y si hay algo que te puedo asegurar es que no decepcionó. Ten en cuenta que los platos como la torrija de brioche caramelizada son otro nivel, así que ve con hambre. Aunque el precio del donut puede parecer un poco alto (8,5 €), créeme que vale cada céntimo.

Además, el servicio es siempre encantador; son muy atentos y te guían bien a la hora de elegir vinos y platos. De hecho, para una cena con vino y pan, no te preocupes en gastar demasiado: entre 40 y 50 € para dos personas y maravillados por la experiencia. En cuanto al ambiente, es muy acogedor, ideal para desconectar con amigos y disfrutar de una buena conversación mientras elijes entre la barra de pintxos.

Por cierto, no sé si lo sabes, pero este restaurante ha recibido el 'solete' de la Guía Repsol desde 2020, lo que ya le otorga un plus. Si todavía no lo has probado, realmente te lo recomiendo; una visita a perretxiCo es un viaje culinario que no te querrás perder. ¡Estoy seguro de que te encantará!

Fotografías Restaurante perretxiCo Vitoria-Gasteiz