La Portada Asador de Javier

Si buscas una experiencia gastronómica de alta calidad en Cantabria, tienes que hacer una parada en La Portada Asador de Javier en Carrejo. Este lugar no solo destaca por su cabrito y cordero al estilo Aranda, sino que también tiene un bacalao impresionante que te dejará con ganas de más. En un entorno pintoresco, justo en el Parque de Santa Lucía, Javier y su equipo, incluyendo a su esposa Marta, ofrecen un trato excepcional que complementa perfectamente la deliciosa comida.

El menú está lleno de opciones irresistibles: desde entrantes hasta postres, ¡incluso menús especiales! No olvides probar el pimiento relleno y dejar espacio para un helado de postre que es sencillamente espectacular. Además, el lugar cuenta con una alta calificación en Restaurant Guru y ha dejado satisfechos a cientos de comensales. Si te decides por ir, es mejor que llames para reservar y disfrutar de la mejor comida en un ambiente acogedor.

Dónde se encuentra La Portada Asador de Javier

¡Hola, amigos! Hoy quiero hablarles de un lugar que descubrí y que es todo un hallazgo en Cantabria: La Portada Asador de Javier. Este sitio es una casona típica cántabra que, además de lucir preciosa, ofrece una experiencia gastronómica que se te queda grabada. ¡Imagínense! Con un menú que cuesta 55€, te sirven un par de entrantes que van cambiando según la temporada y luego puedes elegir entre cabrito, cochinillo o costilla de ternera. Todo está bastante bueno y es ¡abundante! Perfecto para esos días en los que quieres comer como un rey, aunque quizás no sea el plan para cada semana.

Lo mejor de este asador es que no solo la comida es excelente, sino que el ambiente es increíble. Les prometo que la atención es de 5 estrellas; el equipo es muy cercano y te hacen sentir como en casa desde el minuto uno. Te reciben con una sonrisa y una cálida bienvenida que ya te da ganas de volver. La experiencia de comer allí es realmente placentera, y el lechazo al horno es algo que no te puedes perder, ¡cocido lentamente y con una piel crujiente que es un verdadero manjar! Además, el postre no se queda atrás, ¡te dejará con ganas de repetir!

Ahora, les confieso que existe un par de opiniones menos agradables sobre el lugar, con una experiencia no tan grata en la que algunos clientes se sintieron desinformados sobre el menú y acabaron un poco indignados. Pero no dejen que eso les desanime, ya que las reseñas sobre la comida, el servicio, y el ambiente son, en su mayoría, muy positivas. Es importante recordar que la buena experiencia que la mayoría tuvo es un buen indicativo de lo que puedes esperar.

Ah, y para que no se les olvide, La Portada Asador de Javier se encuentra en Parque de Santa Lucia, s/n, 39500 Carrejo, Cantabria. Si están en la zona y quieren disfrutar de unos asados espectaculares, no duden en hacer una parada allí. ¡Les aseguro que no se van a arrepentir! ️

Qué tipo de comida se destaca en La Portada Asador de Javier

Y bueno, cuando llegas a La Portada Asador de Javier, te reciben con una sonrisa que ya te hace sentir como en casa, lo cual es un alivio después de un viaje. Pero, a ver, eso no quita que me encontré con un pequeño problema al principio, ¡y no me puedo quedar callado! Allí, la primera pregunta que te hacen es “cabrito o lechazo?”. Así, a la brava. ¿Qué pasa si no te apetece uno de esos? Bueno, nosotros tratamos de preguntar si tenían algo más en el menú, y la respuesta fue un rotundo no. Una vez que te sientas y te sientes atrapado, es difícil no seguir, aunque la falta de información se nota un poco.

La calidad de la comida es absolutamente excelente, y no te lo voy a negar, el cabrito está para chuparse los dedos. Pero, aquí viene mi gran pero, ¡los precios no están claros! Nos sorprendió cuando vimos que el menú era de 45€ por persona, y está claro que, por lo que se ofrece, hay que decir que puede parecer razonable, pero que no te digan antes lo que incluye el menú, eso no tiene perdón. Si me hubieran avisado de que el postre venía incluido, probablemente lo habría pedido. Ya te digo que el hojaldre que probó mi acompañante era un poco escaso, pero, oye, eso es una cuestión de satisfacción al cliente que no logran cubrir del todo.

En fin, aunque hay cosas que mejorar, el lugar tiene muchas virtudes. Si llega un grupo que puede permitírselo y se siente aventurero, de verdad que La Portada Asador de Javier vale la pena. Ahora, si tu presupuesto es un poco más limitado, mejor tener cuidado con lo que pides, porque al final, esas sorpresas en la cuenta pueden hacer que tu experiencia no sea la mejor. Pero, si buscamos lo más destacado de este lugar, eso sin duda sería su asado de cabrito y lechazo, que brilla por su calidad y sabor. ¡Así que ya sabes, ve con hambre y prepárate para disfrutar, pero pregunta primero!

Cuáles son los platos más recomendados del menú

Y, hablando de sitios que merecen la pena, La Portada Asador de Javier es una parada obligatoria si te encuentras por Carrejo. Con 5 estrellas tanto en comida como en servicio, este lugar es realmente un regalo para los sentidos. Desde el momento en que llegamos, Javier y su equipo nos recibieron con una amabilidad que es difícil de encontrar hoy en día. Te sientes como en casa, y eso siempre es un plus.

Ahora, vamos al grano: la comida. Su especialidad es el lechazo y, si prefieres algo diferente, no dudes en probar su cabrito. Ambos platos son un espectáculo, asados al horno hasta conseguir una textura jugosa y un dorado que te hace salivar solo de pensarlo. Acompañados de unas patatas al horno y una ensalada bien fresca, son la combinación perfecta. Y lo mejor, con el menú que ofrecen por 40€, no solo comes bien, sino que también tienes garantizado un precio muy razonable.

Además de los platos principales, hay un par de entrantes que no puedes dejar pasar: ese tomate espectacular y el arroz montañés son un verdadero acierto. Y si te quedan ganas de algo dulce después de toda esa delicia, la tarta de hojaldre y el queso Picón son simplemente irresistibles. ¡No te olvides de dejar espacio para ellos!

Por cierto, tampoco puedes irte sin pasar por su sección de productos gourmet, donde encontrarás anchoas, aceites y longanizas para llevarte un pedacito de Cantabria a casa. La experiencia es tan completa que me atrevo a decir que volveremos seguro. ¿Entonces, cuáles son los platos más recomendados del menú? El cabrito asado, el lechazo, la ensalada de tomate y, por supuesto, los postres que son de otro mundo. ¡Todo un festín!

El asador ofrece opciones para vegetarianos o comensales con restricciones dietéticas

Y así fue como andábamos dando vueltas por el Parque de Santa Lucía, sin un plan claro, cuando de repente nos encontramos con La Portada Asador de Javier. ¡Menuda suerte! Había una mesa libre en la terraza, esa terraza que parece recién decorada con mucho cariño, donde te sientes como en casa desde el primer momento. El ambiente ahí es súper acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida al aire libre. La decoración le da un toque moderno y fresco, perfecto para pasar un buen rato.

Empezamos con unos entrantes que estaban de lujo: tomate de la huerta, salchichón ibérico y ese pan de doble fermentación que es como un regalo para el paladar. Te lo digo de corazón, después de eso, el protagonista fue el cabrito. ¡Vaya experiencia! Estaba crujiente por fuera y jugoso por dentro, casi se deshacía en la boca. Y el sabor... ¡no tengo palabras! El jugo era una explosión de sabores que te dejaba con ganas de más. Terminar con los postres caseros fue el broche de oro, muy finos y absolutamente espectaculares. En resumen, nos costó unos 50€ por cabeza, pero créeme, valió cada céntimo. Totalmente recomendable.

Y aunque podría parecer un pelín caro, si buscas calidad, lo tienes que pagar. Además, la atención del personal fue de 10; se notaba que estaban bien entrenados y se preocupaban por cada detalle. Los entrantes, como el queso Picón y el chorizo, estaban súper buenos, pero lo que realmente te roba el corazón es el cabrito. Lo bueno es que no tienen carta como tal; al llegar te preguntan “¿Cabrito o lechazo?” y ahí va todo. ¡Sencillo y directo!

Ahora, sé que muchos de ustedes pueden estar preguntándose si tienen opciones para vegetarianos o personas con restricciones dietéticas. Pues, debo ser honesto, La Portada Asador de Javier es un templo de la carne. No suelen ofrecer alternativas vegetarianas y su menú está centrado en lechazo y cabrito. Así que si llevas a alguien que no come carne, quizás quieras considerar otro plan, a menos que estén dispuestos a probar algún plato de acompañamiento. Pero si eres un amante de la carne, ¡este es tu lugar! Definitivamente volveré.

Cómo es el ambiente del restaurante La Portada Asador de Javier

¡Y hablando del Asador de Javier, ¡menuda joya encontramos en Carrejo! Acabamos de degustar uno de los mejores cabritos que recordamos y, sinceramente, todo estuvo espectacular. La calidad del producto fue de 10 y la atención que nos brindaron fue inmejorable. El sitio es acogedor y espacioso, perfecto para disfrutar de una buena comida a gusto. La verdad es que salimos encantados y estamos ya planeando la próxima visita. ¡Recomendadísimo!

Antes de que llegaran los asados, nos trataron con unos entrantes impresionantes. Recuerdo ese pimiento relleno, y esos tomates con aceite y sal... ¡madre mía, qué delicia! También había unos taquitos de jamón que se deshacían en la boca. Y para rematar, el lechazo era una maravilla, tierno y con un sabor que aún me hace recordar la experiencia. Totalmente recomendable si sois amantes de la buena comida.

Ya han pasado un par de años desde la última vez que vinimos, y volver aquí ha sido un viaje emocional. Desde que te preguntan "¿Cabrito o Lechazo?", sientes que estás en un lugar donde el producto se trata con cariño. Todo, desde un simple tomate hasta el helado de queso que probamos de postre, ha sido una explosión de sabores. Cada bocado está bien pensado, y se siente esa buena energía en cada plato. Es verdad que el menú puede costar alrededor de 40-45€ por persona, pero merece cada céntimo. ¡Hasta el pan sabe mejor aquí!

Sobre el ambiente del restaurante, la verdad es que es muy agradable. La decoración es sencilla pero acogedora, y no te sientes apretado. Hay muchas plazas de aparcamiento disponibles, lo que hace la experiencia aún más cómoda. La combinación de buena comida, atención y un lugar espacioso hacen que La Portada Asador de Javier sea un sitio donde uno se siente bienvenido. Sin duda, un lugar para repetir.

Es necesario hacer una reserva para cenar en este asador

Y, hablando de la Portada Asador de Javier, la verdad es que cada visita se siente como volver a casa. El trato humano y profesional del equipo hace que la experiencia sea realmente especial. Desde que entras, te hacen sentir bienvenido, y eso es algo que se nota. Este sitio se ha reformado con mucho gusto desde nuestra última visita, y se ve increíble. Es uno de esos lugares que, a pesar de la distancia, siempre buscamos visitar cuando estamos por la zona.

La comida… ¡vaya manjar! El lechazo y cabrito son simplemente memorables; no puedo dejar de pensar en ese sabor tan característico, tierno y jugoso. Y si hablamos de los postres, ni se diga… tienen una degustación que es una verdadera delicia. Te vas a casa con el estómago lleno y el corazón contento, porque lo bueno de allí no solo es la comida, sino también el trato de los camareros, que son muy atentos y siempre tienen una buena conversación lista para que te sientas como en familia.

Claro, eso también hace que haya que estar pendientes de la cuenta, porque *lo bueno se paga*. A menudo nos gastamos entre 40 y 50 € por persona, pero la experiencia lo vale, ¡y mucho! Y si te preocupa dejar el coche, no hay problema. Tienen dos aparcamientos que son bastante amplios y de fácil acceso, incluso para aquellos que necesitan un poco más de apoyo.

Ahora, sobre si es necesario hacer una reserva para cenar, la respuesta es sí, especialmente si planeas ir en fechas señaladas o durante el fin de semana. Este asador tiene una buena fama que lo precede, por lo que es mejor asegurarte el lugar con un poco de antelación. No querrás quedarte sin disfrutar de esa comida espectacular, ¡así que ya sabes, llama y haz tu reserva!

Qué experiencias gastronómicas únicas se pueden disfrutar en La Portada

Y hablando de La Portada Asador de Javier, ¡vaya experiencia! Lo primero que te cuento es que la comida es espectacular. Pedimos el cabrito y, sinceramente, no podría haber estado mejor. Aunque te aviso que aquí no hay un menú a la carta como en otros sitios; es menú cerrado, así que tienes que elegir entre cabrito o cordero, pero créeme, ¡vale la pena! Aunque haya tirado un poco el precio, 80€ para dos, no me importó pagar, porque tanto el sabor como el trato que recibimos fueron de 10.

Y hablando de trato, si hay algo que destacar es lo bien que nos atendieron. Los camareros son súper agradables y el jefe, Javier, es el alma del lugar, siempre con una sonrisa y atento a cada detalle. La atención es de 5 estrellas, ¡sin duda! Si eres de los que disfrutan del buen servicio, este lugar te va a encantar. El ambiente también acompaña; es acogedor y con unas vistas que elevan la experiencia.

Si hablamos de recomendaciones, no puedes perderte la tarta de queso, que, aunque parece simple, está realmente buena. Y parezco un disco rayado, pero de verdad que el cabrito y el lechazo son dos platos que tienen que estar en tu mesa. Ah, y no te olvides de ofrecerte un aperitivo de chorizo que va de lujo con el queso.

Ahora, para responder a la pregunta, en La Portada puedes disfrutar de experiencias gastronómicas únicas gracias a la calidad de sus ingredientes, como la carne de la raza tudanca, y la forma en que la asan a la perfección. Cada bocado de cabrito o cordero es como si estuvieras en un festín de sabores tradicionales. Además, esos postres caseros le dan el toque final a una comida inolvidable. Si te animas a visitar, estoy seguro de que vas a salir con una sonrisa en la cara y con ganas de volver. ¡Así que ya sabes, no te lo pierdas!

Cuál es la ubicación específica dentro de Cantabria donde se halla el asador

La verdad es que la experiencia en La Portada Asador de Javier ha sido un viaje de emociones. Hay reseñas de todo tipo, desde la alegría hasta la decepción más absoluta. Imagínate que entras y te dicen qué platos tienen pero ni rastro de opciones vegetarianas, ¡un desastre total! Cuando te dicen al final que todo lo que te han traído es un “menú” por el que pagas 45€ sin que te avisen de nada, es para salir corriendo. También hay comentarios de clientes diciendo que incluso les han hecho reírse en la cara por la situación. Diría que lo que está claro es que los espárragos y alcachofas no son nada del otro mundo para justificar ese precio.

Ahora, si hablamos de la comida, he visto a algunos que se llevan una grata sorpresa. Dicen que la carne asada, como el cabrito y el lechazo, están tan buenos que merecen la pena. Pero claro, eso no compensa si el servicio es pésimo. Algunos han comentado que la camarera no tuvo el mejor trato, sobre todo quien llevaba gafas; parece que no estuvo a la altura. También he notado que hay algunos que, simplemente por un mal trato o una negativa en el servicio, ni se animan a probar la comida. Y eso es una pena, porque sí, han habido experiencias positivas, donde Marta ha hecho que los clientes se sientan como reyes, con una atención y sabor espectaculares.

En cuanto al ambiente, parece un poco mezquino. Muchos lo catalogan como “normal” pero con aires de grandeza que no logran sostener. Lo más chocante es que algunos han dicho que es un sitio demasiado caro para lo que ofrecen, así que lo mejor es ir con precaución y no dejarse llevar por las apariencias. Eso sí, si buscas aparcamiento, hay muchas plazas libres y ¡es gratuito! Algo que siempre se agradece.

Así que para quienes se aventuren a ir, se encuentran en el Parque de Santa Lucia, s/n, 39500 Carrejo, Cantabria. No olvides el paraguas, porque el clima en Cantabria es tan impredecible como las reseñas de este asador. Veremos si se animan a mejorar o si se quedan en su zona de confort. ¡Ya nos contarás!

Qué ofrecen Javier y Marta en términos de servicio al cliente

Y ya que hablamos de La Portada Asador de Javier, la experiencia puede ser un poco una montaña rusa. Si decides pasar por allí y ya es un poquitín tarde, como las 16:00, te recomendaría no pedir café. Recuerda que, sinceramente, solo tienen servicio "de comida" en ese horario. Te cuento que justo a las 15:59, un señor salió de la cafetería con dos expresos bajo el brazo, así que todo es posible, pero no querrás quedarte con las ganas y acabar mirando a la camarera con cara de "pues yo quería mi café". A veces, la forma en que te sirven puede decir mucho del lugar, y es un poco incómodo que, en vez de explicártelo, la camarera decidiera "vacilar" a unos clientes despistados.

Pero, oye, no todo son malas experiencias. Si pasas de casualidad y te paras a tomar un vermut, genial: los productos de la tienda son de primera y la chica que te atiende tiene todo el buen rollo, te anima a quedarte a comer y ¡tops! Yo diría que acertaste de lleno. La comida es excepcional, con el lechazo y cabrito como estrellas del menú, y los precios son justos por la calidad que ofrecen. La verdad es que es un sitio 100% recomendable, y si haces bien los cálculos, lo disfrutarás por 40-50 € por persona.

Lo que me quedó claro es que aquí hay una diferencia notable entre lo que puedes esperar. La calidad de la comida en La Portada es prácticamente indiscutible: desde entrantes riquísimos hasta un postre que te deja con una sonrisa. Javier, el dueño, es un encanto y sabe cómo hacerte sentir bienvenido. La atención de las camareras es un poco variable, pero hay veces que tienes la suerte de que te toque una como Jessica, que es un amor y se asegura de que todo esté perfecto. Así que, aunque algún servicio pueda fallar, está claro que Javier y Marta se esfuerzan por ofrecer siempre un trato amable y una experiencia memorable. Volvemos siempre que podemos por esa calidad y el buen ambiente que crean. ¡Al final, la comida es lo que cuenta!

El restaurante tiene menús especiales y, si es así, cuáles son

Y hablando de la Portada Asador de Javier, menuda experiencia hemos tenido. Una estrella y con razón. Empezando por el precio, que es desorbitado para lo que ofrecen. Imagínate pagar 45€ por un menú que no te deja elegir ni los entrantes. Te colocan eso que llaman "apetizers" y acabas recibiendo medio tomate, un par de rodajas de queso, y un par de trocitos de chorizo. ¿En serio? ¿Con eso creen que llenarán a alguien?

Después viene el plato principal, que es ni más ni menos que lechazo, pero lo peor es que ni siquiera hay un estándar. Según la señora, te lo sirve según cree que has comido mucho o poco. Y si, por alguna razón, decides tomarte algo para beber, prepárate para el sorpresón, porque si te considera un buen comensal, la bebida va incluida. No entiendo cómo pueden tener tanta cara dura. Para postre y café, olvídate, eso va aparte. ¡Menuda tomadura de pelo!

Ayer tuvimos una experiencia bastante desagradable porque hasta para pedir algo para llevar resultó un drama. La chica de la barra fue de todo menos amable. Primero intentamos pedir unas cervezas para llevar y no tenían, solo cañero. Y el agua... ¡ni hablar! La señora no tenía nada disponible, ¡incluso se negó a darnos una simple botella de agua! ¿Cómo es posible que en pleno calor no te ofrezcan algo tan básico?

Y si bien hay un par de reseñas que mencionan que la comida puede ser buena, la mayoría de las experiencias que leí son un atraco a mano armada. He visto varios comentarios que describen el mismo problema: una calidad bastante baja en comparación con el precio. Ojalá hubiera prestado más atención y no hubiese caído en la trampa.

En cuanto a los menús especiales, parece que no hay realmente opción. Te sientas, y te ofrecen lo que ellos quieran, así que no hay variedad. Seguramente no van a salir con un menú degustación que valga la pena mencionar. Lo que veo es que se han ganado su fama a pulso y no de la buena manera. ¿Te imaginas pagar 90 o 100€ por cuatro menús y lo único que comes es un poco de lechazo y aceitunas? Definitivamente, mejor buscar otro lugar.

Cómo califica el restaurante La Portada Asador de Javier en plataformas como Restaurant Guru

La verdad es que La Portada Asador de Javier es un lugar que ha dejado huella, sobre todo por su impresionante asador de cordero. La primera vez que fui, no sabía qué esperar, pero desde que entré, el ambiente era acogedor, casi como si estuvieras en casa de unos amigos. Y hablando de la comida, ¡vaya delicia! Optamos por el cabrito y el lechazo, y no te miento, estaban para chuparse los dedos. Aunque el precio por persona anda entre 40 y 50 €, puedo decir que, si bien es un poco elevado, la calidad del producto justifica lo que pagas. Sin embargo, hay que tener en cuenta que no te avisan del precio antes de que te sientes, lo que podría ser un poco incómodo para algunos.

El servicio también se merece un aplauso, es como si cada uno de los camareros tuviera una sonrisa grabada en la cara. Desde el momento en que llegas, te hacen sentir como en casa. Y cuando llegas, no te preocupes por el parking, porque hay muchas plazas libres justo delante del restaurante, así que eso no será un problema. ¡Perfecto para no andar buscando lugar!

Ahora, en cuanto a la comida, hay que ser honestos: aunque todo estaba riquísimo, en nuestro caso, el cabrito y el lechazo parecían tener unos meses de más. Así que, aunque disfrutamos, en el fondo, sentí que el precio un poco alto no correspondía con la frescura completa de la carne. Por eso, no es un lugar que recomendaría para una comida familiar rutinaria, ya que puede ser difícil para algunos ajustarse a ese rango de precios.

Así que, si te preguntas cómo califica el restaurante La Portada Asador de Javier en plataformas como Restaurant Guru, la verdad es que no se va nada mal. Con calificaciones que alcanzan las 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, no es de extrañar que haya gente dispuesta a dejarse llevar por su buen venir, a pesar de esos pequeños detalles del precio que podrían mejorarse. ¡Definitivamente vale la pena probarlo una vez, pero prepárate para el gasto!

Fotografías La Portada Asador de Javier