Sibuya Urban Sushi Bar

¿Quieres disfrutar de la mejor comida japonesa en plena Plaza Mayor de Burgos? Entonces, tienes que visitar Sibuya Urban Sushi Bar, un lugar que transforma la gastronomía nipona con un toque fresco y atrevido. Este restaurante, ubicado en un edificio histórico junto al Ayuntamiento, ofrece una experiencia culinaria única con una carta que va mucho más allá del sushi tradicional. Sus flamed rolls, elaborados al momento, y más de cincuenta combinaciones diferentes de sushi seguro que abrirán tus horizontes.

En Sibuya, la comida no es solo cuestión de sabor; también se trata de crear un ambiente acogedor donde puedas disfrutar con amigos o familia. Con su terraza en el corazón de Burgos, es el plan ideal para un buen rato. Además de sushi artesanal, su oferta incluye platos tradicionales japoneses en un entorno que destaca por su atención al cliente y un ambiente amigable. No te pierdas la oportunidad de explorar un nuevo concepto de comida japonesa que, sin duda, te dejará con ganas de más.

Dónde se encuentra Sibuya Urban Sushi Bar

¡Hola, amigos! Si estáis buscando un lugar chulo para disfrutar de sushi en Burgos, os tengo que hablar de Sibuya Urban Sushi Bar. Ubicado en el P.º Espolón, 24, este sitio ha estado dando guerra durante años en la ciudad, y aunque es mi primera vez allí con mi pareja, ¡vaya que lo vamos a recordar! Hacía tiempo que queríamos probar algo de comida asiática y la experiencia fue increíble. Desde que entramos, el ambiente era super acogedor y ya sabíamos que íbamos a tener una buena noche.

¡La atención fue de 10 gracias a Candy, nuestra camarera! Nos dio unas recomendaciones geniales que nos hicieron sentir como auténticos conocedores de la comida japonesa. Todo el personal se mostró amable, así que el servicio fue, sin duda, otro punto a favor. La comida… ¡madre mía! Cada plato que probamos fue un espectáculo. Aunque solo estábamos empezando con el sushi, ya nos quedó claro que volveremos a por más. La inversión para comer fue de unos 40-50 € por persona, pero vale cada céntimo.

Por otro lado, he oído de algunas experiencias mixtas. Algunos afirman que la calidad puede variar, como una vez que les sirvieron un arroz que no estaba a la altura. Así que, si decides ir, ¡no dudes en hacer tu reserva! El local es un poco pequeñito y acogedor, perfecto para una cena íntima, pero puede llenarse rápido. Sin embargo, si te dejas llevar por las recomendaciones de las camareras, te aseguro que te llevarás una buena sorpresa.

Y para los que se preguntan: ¿Dónde se encuentra Sibuya Urban Sushi Bar? Bueno, simplemente dirígete al P.º Espolón, 24, en Burgos. Así que ya sabéis, si tenéis ganas de disfrutar de una cena distinta y sabrosa, ¡este es el sitio perfecto! ¡No os arrepentiréis!

Qué tipo de comida se ofrece en Sibuya Urban Sushi Bar

Y bueno, hablándote de nuestra experiencia en Sibuya Urban Sushi Bar anoche, ¡no podía ser mejor! Nos sorprendió tanto que no pudimos resistirnos a pedir otro smoke roll, que es simplemente increíble por ese toque ahumado que te deja con ganas de más. Mario nos atendió de maravilla, y al salir, ¡simplemente no podíamos dejar de sonreír! Qué pena que no tengáis uno de estos en Bilbao, ¡de verdad que se lo pierden! El equipo está haciendo un trabajo espectacular, ¡buena vibra para todos!

También hay que mencionar la experiencia de Álvaro, que nos recibió con una sonrisa y nos guió por la carta. La comida estaba increíble, y para los que no son tan fans del sushi, el Todo verde es un must. ¡No sé cómo lo hacen, pero es un plato de otro mundo! Seguramente volverás y te aseguro que no te arrepentirás. La atención es de 10, y si decides ir, vas a salir con el estómago contento y una sonrisa en la cara.

Además, es un lugar ideal para una comida ligera, en un ambiente tranquilo y acogedor. Los camareros son super amables y muy atentos, lo que se agradece un montón. Te digo que la próxima vez que busque un sitio para comer sola, definitivamente volveré a Sibuya. No hace falta reservar, así que te puedes dar una escapada cuando quieras. La comodidad del comedor interior también es un buen plus.

Y hablando de precios, la relación calidad-precio es buenísima. Imagina comer en grupo, como hicimos nosotros, y gastar solo 25 € por persona. Nos atendió Dulce, que fue un encanto, y nos quedamos más que satisfechos. Aunque tuvimos una experiencia un poco decepcionante en una visita anterior, la mayoría de los comentarios destacan la calidad excepcional de sus platos. Y la energía del lugar sigue siendo genial.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en Sibuya Urban Sushi Bar? Aquí vas a encontrar desde sushi fresco y creativo hasta opciones sin pescado como el Todo verde, además de deliciosos platos como yakisoba de pollo y mochi para el postre. Así que, si buscas un lugar donde disfrutar de una buena cena, ya sabes dónde ir. ¡Te va a encantar!

Cuál es la especialidad del restaurante

Y hablando de experiencias, no puedo dejar de mencionar lo que me pasó la primera vez que pedí a domicilio de Sibuya. ¡Qué desastre total! Tardaron dos horas en llegarme la comida. Al principio, me dijeron que el repartidor había robado el pedido, y cuando por fin me enviaron un nuevo pedido, otra vez a esperar... ¡45 minutos más! Al final, me llegó a las 23:20, y francamente, ya ni ganas de cenar me quedaban. La comida fría y con una calidad que, sinceramente, deja mucho que desear. Es una pena que la organización no esté a la altura, porque creo que podrían hacer mucho mejor en cuanto a la atención al cliente.

Del otro lado de la moneda, hay quienes han disfrutado de su experiencia en el local. En una de mis visitas, la tabla de sushi que pedí era para llorar de lo buena que estaba. Los takoyaki eran exquisitos y esas gambas crujientes, ¡uff! Sencillamente, una delicia. En el restaurante, la camarera nos trató súper bien y se notaba que disfrutaba de su trabajo. Lo mejor de todo es que el ambiente era muy acogedor, como estar en casa, ¿sabes?

Y recuerdo que un amigo y yo fuimos a cenar entre semana, ya un poco tarde, y pensábamos que no nos atiendan. Pero no, desde el primer momento nos atendieron como reyes. Álvaro, el camarero, nos sugirió varios platos y confiamos en él. Salimos encantados por el trato y por la comida, que fue un 10 en cuanto a calidad. Si eres amante del sushi o simplemente quieres probar algo diferente, Sibuya tiene una amplia variedad de platos para explorar.

Ahora, si te preguntas cuál es la especialidad del restaurante, definitivamente no te puedes perder el Sibuya Roll y las takoyaki, que son platos obligatorios para cualquier visitante. Si decides ir, ya te aseguro que quedas más que satisfecho, y después de probarlo, tendrán muchas ganas de volver.

Qué son los "flamed rolls" y cómo se preparan

Así que, volviendo al tema de Sibuya Urban Sushi Bar, ¡tienes que escuchar lo que me ocurrió en su cumple! Celebré el cumpleaños de mi novia allí y fue un total acierto. Desde el momento en que entramos, el ambiente era súper acogedor y el personal, especialmente Candy y Álvaro, fueron un encanto. Me ayudaron a sorprenderla con un ramo de flores que había pedido. Lo entregaron justo en el momento perfecto y ver la cara de mi chica fue impagable. Sin duda, recomendamos Sibuya al 100% para cualquier ocasión especial.

Ahora, no todo fue perfecto, y he oído algunas críticas que no son tan brillantes. Por ejemplo, una vez alguien se quejó de que su comida había bajado de calidad en comparación con visitas anteriores. ¡Menos mal que su experiencia no fue la norma! Aunque con precios alrededor de 20-30 € por persona, uno podría esperar un poco más, especialmente en cuanto a las porciones de los noodles. La verdad, es que eso puede ser un bajón, pero el lugar sigue manteniendo un ambiente agradable y el servicio es, en general, amable.

También hay quien tuvo una pésima experiencia, lo cual es una pena, porque a veces pasan esas cosas. Imagina que te sirven una bebida que estaba caducada ¡desde hace un año! Eso es algo que no se debe permitir en ningún restaurante. A pesar de todo, parece que un camarero se esforzó por hacer algo y ofrecer un postre. Ahí vemos que el servicio siempre puede salvar el día, aunque puede que no haya podido compensar la comida insípida.

Sobre los platos, hay que mencionar los "flamed rolls". Son simplemente deliciosos, y la forma en la que se preparan es bastante especial. Se les da un toque de fuego que resalta sabores intensos y únicos que, seguramente, no encontrarás en otro lugar. Estos rolls son ideales para quienes buscan algo diferente y apetitoso en su plato. Así que ya sabes, si decides visitar Sibuya, no dudes en preguntar por ellos, ¡te van a encantar!

Cuántas combinaciones diferentes de sushi se pueden encontrar en el menú

Ya te imaginarás que después de recorrer esas tres horas por la impresionante Catedral de Burgos, un buen sushi es justo lo que hace falta. Y ahí es donde entra en juego Sibuya Urban Sushi Bar. Con unas 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, este sitio es un verdadero hallazgo. La comida es simplemente deliciosa y, si te quedas con dudas sobre qué pedir, no te preocupes porque el encantador Álvaro está ahí para guiarte. ¡El hombre sabe lo que hace!

La localización es perfecta, justo en el centro de Burgos, así que ni siquiera tienes que andar buscando mucho. Tienen una terraza ideal para disfrutar en días soleados, y si eres un poco más tradicional, no te preocupes; aquí encuentran espacio tanto para la comida asiática más clásica como para la más innovadora. Con un trato de 10, es imposible salir de allí sin una sonrisa en la cara. Y lo mejor de todo es que te puedes llevar esa delicia a casa si no te apetece quedarte.

A mí me encanta este lugar porque, sinceramente, es mi sitio favorito de sushi. La variedad en el menú es amplia, lo que significa que siempre encontrarás algo nuevo que probar. Desde los clásicos hasta opciones más creativas, todo está a un nivel que simplemente impresiona. Puedes esperar gastar alrededor de 20-30 € por persona, y créeme, merecerá la pena cada céntimo. Aunque ten cuidado con el sake, ya que podría no ser el mejor que hayas probado, lo que te puede llevar a optar por otra bebida.

Hablando de la carta, hay tantas combinaciones diferentes de sushi que realmente te dejará pensando. ¿Te imaginas? Sí, hay una gran variedad que incluye desde los tamanyakis hasta los Ebi Furai y el flameado top Shibuya. Así que si te preguntas cuántas combinaciones puedes encontrar, podríamos decir que hay un buen puñado, lo suficiente como para que cada visita sea un nuevo descubrimiento. ¡Tienes que ir y probarlo tú mismo!

El restaurante ofrece opciones que van más allá del sushi tradicional

Ya te he contado un poco sobre mi experiencia, pero no puedo dejar pasar lo que más me impresionó: ¡el personal! De verdad, Álvaro y Maverick son la caña. Nos hicieron sentir como en casa desde el primer momento, dándonos recomendaciones que fueron un auténtico acierto. Solo por el trato, ya merece la pena pasarse por Sibuya Urban Sushi Bar, y si a eso le sumas la calidad de la comida, entonces tienes un planazo asegurado. La atención fue 5 estrellas de principio a fin, y eso se nota.

Hablando de la comida, todo estuvo riquísimo. La rapidez del servicio fue notable; no tuvimos que esperar nada para ponernos a disfrutar. La presentación de los platos fue genial, aunque tengo que decir que el corte del alga de los flambeados no estaba a la altura, pero eso no quitó que el sabor fuera espectacular. Y ojo, ¡que eso no es todo! Nos dejaron estar en la terraza con nuestra mascota, lo que siempre suma puntos a cualquier experiencia. La única pena fue no tener el postre que queríamos, pero Noelia supo como salvarnos y nos sirvió con una sonrisa.

Volviendo a la comida, si vas, no te puedes perder el Lokura Roll. Es un verdadero acierto, vaya. Aunque si tengo que criticar algo, diría que algunos de los sushis eran un poquito finos, pero no me quedé con hambre, eso es seguro. Lo mejor es que, más allá de los rolls tradicionales, el lugar también ofrece opciones vegetarianas y veganas, así que, si andas buscando alternativas diferentes, aquí encontrarás algo que se ajuste a tu paladar. Así que sí, ¡hay vida más allá del sushi! Definitivamente es un sitio para volver y disfrutar.

Fotografías Sibuya Urban Sushi Bar