Matimore Casa Moreno

Matimore Casa Moreno, ubicado en Plaza Mayor, 17, Riaza, es el lugar ideal si buscas disfrutar de auténtica cocina castellana. Este asador renombrado destaca por sus platos de cuchara y exquisitas raciones, donde brilla el lechazo y el cochinillo. Si tienes ganas de un buen postre, no te pierdas las torrijas caseras; son un verdadero manjar. Y aunque ahora está cerrado por vacaciones hasta el 16 de mayo, ¡puedes ir reservando tu mesa para cuando reabran!

El ambiente del comedor es clásico y acogedor, perfecto para sentarse a disfrutar con amigos o en familia. Tiene aforo para hasta 70 comensales, lo que lo convierte en un sitio perfecto para cualquier ocasión. Con una carta de 53 platos y una buena selección de vinos, esta joya ha sido calificada como el n.º 1 de 22 restaurantes en Riaza y cuenta con excelentes críticas en Tripadvisor. Así que, si buscas una experiencia gastronómica auténtica, asegúrate de hacer tu reserva online —es fácil, rápido y con confirmación inmediata. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra Matimore Casa Moreno

¡Hola, amigos! Les quiero contar sobre Matimore Casa Moreno, un restaurante que se encuentra en pleno Plaza Mayor, 17, 40500 Riaza, Segovia. La verdad es que nos pareció un lugar ideal para disfrutar de una buena comida. Fuimos un día de diario sin haber reservado y... ¡sorpresa! Nos acomodaron sin problemas. La decoración tiene ese toque taurino que, aunque puede parecer un cliché, está muy bien lograda y da un ambiente auténtico.

La atención del personal fue de lo mejor. Desde que entramos, nos hicieron sentir como en casa, siempre con una sonrisa. La comida estaba riquísima; aunque tengo que ser honesto, las chuletas y la carne salieron un poco hechas, y el solomillo estaba un poco frío por dentro. Pero tan pronto como lo comentamos, ¡la solución fue inmediata! Nos lo dieron otra vuelta, y eso siempre se agradece. Ah, y no se pueden olvidar los detalles que marcan la diferencia: un aperitivo al principio, un chupito al final y una magdalenita con el café. Todo esto contribuye a una experiencia muy agradable.

Por cierto, les recomiendo el cordero. La verdad, es más que recomendable; es un manjar. La última vez que estuvimos allí, probamos la tarta de queso caliente y, ¡guau! Mejor no se puede. Si se pasan por Riaza, no duden en hacer una parada aquí. Aunque las raciones de cordero pueden ser un poco escasas para dos, cada bocado vale la pena. Un consejo: si van a elegir de la carta, pídanlo con calma, porque el precio puede rondar 40-50 € por persona, pero también tienen un menú del día bastante completo y a buen precio.

Así que ya saben, si buscan un buen sitio para comer en Riaza, Matimore Casa Moreno es una apuesta segura. ¡No se lo pierdan!

Qué tipo de cocina se ofrece en Matimore Casa Moreno

Y mira que íbamos con la idea fija de pedir asados, pero resulta que los torreznos de Soria se metieron en nuestro corazón gourmet. La verdad es que todo lo que probamos estaba increíble. Los boletus edulis, las judías y esas croquetas caseras… ¡no sé si debería haber compartido! El ambiente es bastante acogedor y, lo mejor de todo, los camareros son un encanto, siempre dispuestos a ayudarte y a hacerte sentir como en casa. Y no me olvides de la torrija, que estaba espectacular y casi me hace llorar de la felicidad.

Hoy comimos allí, y tengo que decir que el personal es muy profesional y atento. La comida de calidad y riquísima no se hace esperar, y claro, no pedimos asado porque teníamos un plan fijo, pero al ver las caras de los que sí lo pidieron, ¡ni te cuento! Los judiones y las chuletillas fueron una combinación ganadora. Te prometo que es un lugar que debes considerar si pasas por Riaza; sólo pensar en la comida hace que me relamiera. ¡Muy recomendable!

Me flipó el trato que recibimos, especialmente de Toni y su equipo. El horno de leña da un toque especial a todo lo que sale de la cocina. Si vas, de verdad, déjate recomendar y prueba los asados. No vas a fallar. También hay opciones más ligeras, como huevos rotos con jamón; diría que son de los mejores que he comido. Y, como colofón, las torrijas de leche. ¿Sabes esas que se deshacen en la boca? ¡Exactamente eso!

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Matimore Casa Moreno? Pues es una mezcla exquisita de lo mejor de la cocina tradicional segoviana, con un énfasis en productos de alta calidad, como el cochinillo y el rabo de toro estofado. Todo está cocinado con cariño y ese toque especial que te hace sentir que cada platos tiene su propia historia. Así que, ya sabes, si estás en Riaza, este sitio tiene que estar en tu lista. ¡No te vas a arrepentir!

Cuáles son los platos más destacados del menú

La verdad es que Matimore Casa Moreno en Riaza es un lugar que te deja con ganas de más. No solo tiene una comida espectacular, sino que el servicio es de 10. No sé si te ha pasado, pero a veces en restaurantes la atención puede ser un desastre. Aquí no, la verdad. Desde que llegas, Toni y el resto de la pandilla te hacen sentir como en casa. Natalia, a pesar de que está en formación, es una crack, siempre con una sonrisa y muy atenta. Y, por supuesto, no puedo olvidarme del “Maestro” asador, que se nota que sabe lo que hace.

Hablando de la comida, te cuento que hoy pedimos torreznos y morcilla que estaban para chuparse los dedos. Pero lo mejor fue el lechazo: jugoso y en su punto perfecto. Te juro que se deshacía en la boca. Y si eres celíaco, como yo, aquí te tratan con mucha atención en el tema de alérgenos, lo cual se agradece un montón. Los postres también son mayoritariamente sin gluten, así que no tienes excusa para no dejar un hueco. Y ese caldo con los judiones… ¡uff! Se notaba que estaban cocinados a fuego lento, porque estaban blanditos y llenos de sabor.

El ambiente también es genial, justo en la Plaza Mayor de Riaza, un lugar donde puedes comer tranquilo disfrutando del encanto del pueblo. Es ese tipo de sitio donde, aunque la comida sea buenísima, la experiencia completa se hace redonda gracias al trato cercano de los camareros. Así que ya sabes, si buscas un sitio para disfrutar en familia o con amigos, ¡este es el lugar!

En cuanto a los platos más destacados del menú, definitivamente no puedes perderte el cochinillo asado, ese cordero que se parte con un plato, y claro, los judiones de la Granja. Y para picar, los torreznos de Soria son un must. En resumen, no dudes en hacer tu reserva y disfrutar de una comida que será recordada.

Qué son las "torrijas caseras" y por qué son recomendadas

Al hablar de Matimore Casa Moreno, es imposible no dejar escapar un “¡vaya experiencia!” porque este asador ha ganado cada una de sus 5 estrellas. Desde el momento en que entras, sabes que estás en un lugar con años de experiencia y calidad superior. Ubicado en la acogedora Plaza Mayor de Riaza, no solo disfrutarás de una comida espectacular, sino también de unas instalaciones que hacen que te sientas como en casa. Y ni hablar del personal, ¡son una maravilla! Siempre atentos a cada detalle, se aseguran de que tu experiencia sea lo más agradable posible.

Y si de comida se trata, aquí es donde el corazón se me acelera. Los torreznos y la morcilla son superiores, el cochinillo está asado a la perfección y para colmo, los postres caseros son dignos de un aplauso de pie. Cuando decides darte el gusto de probarlo, asegúrate de dejar espacio para las torrijas caseras porque son, sin duda, el broche de oro que hará que cierres la comida con una sonrisa. Cada bocado es una explosión de sabor que rememora lo mejor de la tradición.

La verdad, la experiencia es tan buena que, aunque a veces los precios rondan los 40-50 € por persona, consideras que cada céntimo vale la pena por el nivel de calidad y atención que recibes. Recuerda que el personal también es súper atento a cualquier alergia o intolerancia, así que no dudes en informarles sobre tus necesidades. Aquí lo importante es que todos disfruten al máximo del sabor de la comida castellana.

En cuanto a las "torrijas caseras", imagínate un dulce típico empapado en un jarabe exquisito y acompañado por sabores que evocan la infancia. Sencillamente irresistibles. Son una tradición que no puede faltar en este tipo de restaurantes, y en este caso, con la calidad y cariño que ponen en todo lo que ofrecen, son recomendadas sin dudar. Así que, si pasas por Riaza, Matimore Casa Moreno tiene que estar en tu lista. ¡Te prometo que querrás repetir!

Hasta cuándo está cerrado Matimore Casa Moreno por vacaciones

Ya te digo, si estás en Riaza, Matimore Casa Moreno es un lugar que no te puedes perder. He estado allí en varias ocasiones y siempre he salido con una sonrisa de oreja a oreja. La atención es rapidísima y siempre tienen una actitud súper atenta. Ya solo por eso, merece la pena. Y la comida… madre mía, ¡qué delicia! Aunque no es un menú del día a precio de risa, la calidad es espectacular y no te duele pagar por lo bien que comes. Te lo aseguro, estoy ahí para repetir 100% sin pensarlo.

Uno de los platos que nunca defrauda son los torreznos de Soria y, claro, la famosa tarta de queso de cabra. Ojo, si vas, no te olvides de probar el lechazo. Es uno de esos platos que se te queda grabado con el sabor. Te puedo asegurar que el cordero lechal y el cochinillo son simplemente de escándalo. Y me encanta cómo lo presentan, es un arte en sí mismo. La atmósfera del lugar también es un plus, te hace sentir como en casa, sobre todo con un equipo tan amable.

El otro día fui con un amigo y nos pedimos unas raciones para compartir: torreznos, boletus y un entrecot. Para lo bien que comimos, el precio de 66,40 € estaba más que justificado. Eso sí, el pan te lo cobran aparte, pero bueno, eso nunca falta en una buena cena. Y hablando de buenas cenas, si tienes la oportunidad, prueba el revuelto de morcilla con mermelada de pimientos. Es una combinación que no te esperas, pero es una explosión de sabor. Al final, la relación calidad-precio es bastante buena, así que te vas súper satisfecho.

Por cierto, si estás pensando en pasarte, ten en cuenta que Matimore Casa Moreno está cerrado por vacaciones hasta el 30 de noviembre. Así que dale un vistazo y asegúrate de estar ahí después de esa fecha para disfrutar de todo lo rico que tienen. ¡Ya me contarás qué tal!

Cuál es la capacidad del comedor en Matimore Casa Moreno

Y, hablando de la comida en Matimore Casa Moreno, déjame decirte que es una experiencia que vale cada céntimo. Lo primero que te va a llamar la atención es ese ambiente auténtico que te atrapa desde el minuto uno. Entras y te recibe una enorme cabeza de toro colgada en la pared, bien te avisa que aquí se vive la gastronomía como si fuese una auténtica fiesta taurina. ¡Aquello es un coso de sabores! La calidad del producto realmente destaca: el cordero asado está para llorar de bien, y si tienes la suerte de probar el lechal, prepárate para vivir un momento de gloria culinaria. Además, no puedes dejar de pedir los torreznos, que son un vicio. ¡Atención a los postres, que tampoco se quedan atrás!

Por cierto, si andas por Riaza hay que hacer un hueco en tu estómago para las alubias y el cochinillo. Te aseguro que no hay arrepentimiento. Ah, y si decides probar la leche frita y la torrija, puedes confirmar que el postre siempre es un buen cierre. Genial que el menú sea tan variado y que puedas elegir entre tantas delicias; seguro que encuentras algo que encaje en tu antojo ese día.

El servicio también es un punto a favor; el equipo es amable y generalmente muy atento, aunque puede que te olviden alguna cosilla aquí y allá, pero lo perdonas al instante cuando pruebas la comida. En cuanto al precio, recuerda que es un sitio premium, así que cuenta con unos 40-50€ por persona si quieres disfrutar de un festín completo. Pero vamos, que no se puede poner precio a estas delicias, y la calidad aquí lo justifica.

Y respecto a la capacidad del comedor en Matimore Casa Moreno, aquí te dejo un pequeño dato: suele tener espacio para unas 50 personas. Así que, si decides ir, ¡mejor hacer reserva! Así te aseguras de no quedarte sin tu sitio en este rinconcito del sabor en Riaza. ¡No te lo pienses más!

Es necesario hacer una reserva para comer en Matimore Casa Moreno

La verdad es que Matimore Casa Moreno es un sitio que no decepciona para nada. Cuando entras, ya sientes ese ambiente acogedor que te hace sentir como en casa. Las paredes están llenas de referencias al mundo del toro, lo que le da un toque auténtico y muy español. Y ni hablar de la atención, ¡es de 10! No hay nada como ser recibido con una sonrisa y sentir que te cuidan mientras disfrutas de tu comida.

Aunque, ojo, si decidís ir, mejor llamad antes para reservar. Este lugar suele estar a tope, sobre todo en temporada alta. Yo lo hice la primera vez y ni me arrepentí. Pedimos de todo un poco: desde la Ensalada de Tomate Rosa hasta los Torreznos de Soria, que son un MUST. Si pudiera volver a hacerlo, esas son las mismas opciones que elegiría, junto con el cordero y el cochinillo. La calidad de todo me dejó boquiabierto.

Y la terraza… ¡qué maravilla! Si hace buen tiempo, es el sitio perfecto para disfrutar de la comida mientras te tomas algo fresco. Los precios rondan entre los 30 y 50€ por persona, dependiendo de lo que pidas y de tu sed. Pero créeme, cada euro vale la pena. La comida aquí es realmente top, desde los Boletus hasta las Croquetas Caseras que son cremosas y sabrosas. ¡No te las puedes perder!

Ahora, para responder a la pregunta que todos se hacen: ¿Es necesario hacer una reserva para comer en Matimore Casa Moreno? Absolutamente. La mayoría de la gente que lo prueba se enamora y ¡no es raro que se llene! Así que, mejor asegurarte y llamar antes, o podrías quedarte sin mesa. Recuerda, ¡la buena comida no puede esperar!

Cómo puedo hacer una reserva en Matimore Casa Moreno

¡Y cuando llegas a Matimore Casa Moreno, la cosa se pone seria! Este restaurante, que se encuentra en el corazón de Plaza Mayor, 17, 40500 Riaza, Segovia, tiene un aire que mezcla lo acogedor con la historia. Es uno de esos lugares que te encantan a primera vista. La decoración es preciosa, y el ambiente es tan cálido que no querrías irte. Si vas con la familia, como hicimos nosotros, prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria memorable. La comida fue simplemente… ¡increíble! El lechazo que pedimos estaba en su punto perfecto y nos dejó a los tres pidiendo más.

No puedo dejar de mencionar las croquetas caseras, que estaban riquísimas, y el arroz con leche que, vaya, es el más rico que he probado en mi vida. Si eres fan de los postres, tienes que probarlo. La atención también fue de 10. El personal es súper amable y atento, siempre asegurándose de que tu experiencia sea genial. Vamos, que si estamos en Riaza, no hay duda: comemos aquí.

A veces, uno escucha opiniones diversas y, aunque yo no puedo hablar de experiencias malas, me he dado cuenta de que algunos platillos pueden no serlo todo, como los riñones que pudieron haber tenido demasiada grasa o un cochinillo que no impresionó a algunos. Pero hay que tener en cuenta que la experiencia culinaria es subjetiva, y por lo que vimos, el ponche estaba muy recomendable. Cada uno tiene sus preferencias y tal vez, en esos casos, se trató de una elección de platos menos acertada.

En fin, para aquellos que se preguntan cómo pueden hacer una reserva en Matimore Casa Moreno, pues te cuento que la mejor manera es llamando al restaurante directamente. Así puedes asegurarte de tener mesa, especialmente si piensas ir en fin de semana o durante el horario pico. ¡No te lo pierdas, vale la pena! Sin dudarlo, volveremos.

Cuántos platos tiene la carta de Matimore Casa Moreno

Y hablando de Matimore Casa Moreno, ¡qué pedazo de restaurante! Ubicado en Plaza Mayor, 17, en Riaza, tiene un ambiente tan acogedor que te sientes como en casa desde el primer momento. Aunque nuestra visita empezó con un pequeño lío porque llegamos un poco tarde, la verdad es que no nos dejaron indiferentes. El trato fue excelente y eso se agradece un montón, sobre todo cuando te estás muriendo de hambre. La calidad de la comida es simplemente magnífica. No te puedes ir sin probar el cordero asado, que está de rechupete, y si te gusta el dulce, asegúrate de dejar un hueco para la torrija, ¡es un “must”!

Recuerdo que, cuando fuimos a finales de noviembre, el ambiente era perfecto. Toni, el camarero, fue un amor; súper servicial y con una sonrisa que se notaba que le gustaba lo que hacía. La carne, tierna y sabrosa, realmente nos sorprendió, y lo mejor es que la relación calidad-precio es muy buena. Te puedes quedar bien por unos 20-30 € por persona, que para lo que ofrecen, es un chollo. Y ni hablar de las patatas fritas que acompañaban el cuarto de cabrito; ¡deliciosas!

Si decides hacer una parada por allí, no olvides que la carta tiene una selección bastante amplia, así que puedes elegir según tus ganas del momento. Sin embargo, si lo que buscas es una experiencia sabrosa, la fama del cochinillo los precede. La piel crujiente que se deshace en la boca es solo una de las razones por las que la gente se acerca hasta Riaza solo para disfrutarlo.

En cuanto a la variedad de la carta, no es que sea interminable, pero cuenta con una cantidad de plato suficiente para dejarte satisfecho. Pensando en números, parece que hay unos 8-10 platos principales, así que seguro encuentras algo que te haga salivar. ¿Listo para disfrutar? ¡No me digas que no se te antoja ya!

Fotografías Matimore Casa Moreno