Gambarte

Gambarte es uno de esos lugares que no te puedes perder si andas por Olite. Ubicado a solo 100 metros del ayuntamiento y a unos pasitos de la Plaza Carlos III el Noble, este restaurante es ideal para disfrutar de comida casera de calidad. Tienen un menú del día super asequible a 10€ IVA incluido y un menú amplio que te hará salivar solo de pensarlo. ¡Ah, y la atención es impecable, así que no te preocupes por sentirte desatendido!

El ambiente es acogedor y familiar, perfecto para relajarte mientras saboreas deliciosos platos de la cocina tradicional con denominación de origen. Con capacidad para 65 personas en dos comedores, es un lugar ideal tanto para compartir una cena con amigos como para disfrutar de una velada más íntima. Además, si planeas ir en fin de semana, asegúrate de reservar con tiempo para disfrutar de su variada selección de platos acompañados de vinos recomendados. Sin duda, tu experiencia aquí será memorable.

Dónde se encuentra Gambarte

¡Hey, amigos! Si alguna vez andan por Olite, no pueden perderse el restaurante Gambarte. Este lugar está ubicado en la C. Rúa Seco, 15, y la verdad es que, aunque es un poco escondido, vale totalmente la pena hacer el esfuerzo de encontrarlo. Está en la primera planta de una casa particular, y aunque el comedor es algo pequeño y puede llegar a sentirse un poco agobiante cuando está lleno, la comida es de otro nivel y el servicio es super amable.

La opción del menú es bastante atractiva: por 31€ puedes disfrutar de un primer plato, segundo, pan, postre y agua. Claro, si no quieres comprometerte con el menú, también hay la opción de pedir platos sueltos. Nos dijeron que tienen opciones muy ricas, como las migas de pastor, que son un must. En cuanto a precios, estarás viendo un rango de 20 a 30€ por persona, así que no está nada mal para lo bien que se come.

Si te preocupa el ambiente, puedo decirte que tiene un toque coqueto y acogedor, perfecto para disfrutar de una buena comida. Pero ojo, ¡mejor hagan una reserva! Especialmente los fines de semana, porque el lugar se llena de locales que saben dónde ir a disfrutar de buena comida. El servicio es espectacular; la señora que atiende es un encanto. Y si tienes peques o necesitas acceso para sillas de ruedas, no hay problema, aunque recuerda que estarás en un primer piso.

Entonces, ¿dónde se encuentra exactamente Gambarte? En el centro histórico de Olite, justo en C. Rúa Seco, 15. Así que si están cerca del Palacio, no duden en hacer una parada aquí. ¡Disfruten la experiencia!

A qué distancia está Gambarte del ayuntamiento de Olite

Y bueno, después de dar vueltas por Olite, no pudimos resistir la tentación de parar en Gambarte, en C. Rúa Seco, 15. La verdad es que fue una casualidad de esas que siempre saben a gloria, porque la experiencia fue simplemente espectacular. Nos atendieron con una amabilidad sincera que te hace sentirte como en casa, incluso cuando ya era un poco tarde.

Pedimos tres menús diferentes y, ¡madre mía!, todo estaba increíble. Las croquetas nos dejaron sin palabras y la ensalada de queso de cabra era un festival de sabor, con un montón de queso que se fusionaba de maravilla con la mezcla. Luego, el confit de pato y las costillas de cerdo fueron el broche de oro. Pero no se olviden de dejar espacio para los postres, porque estaban perfectos, ni demasiado dulces ni en porciones mínimas. ¡Una maravilla! ❤️

Nuestro grupo quedó más que satisfecho, aunque hay que mencionar que para algunos platos el precio puede estar un poco por encima de la media (alrededor de 20-30€ por persona), pero la calidad compensa cada céntimo. El ambiente es acogedor y muy bien cuidado, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Si planeas visitarlo, ¡recomiéndame que hagas una reserva! No querrás quedarte sin mesa.

Y para aquellos que tienen curiosidad, Gambarte está a unos 12 minutos a pie del ayuntamiento de Olite. Así que, si están por el centro, no se lo pierdan, ¡es un plan perfecto después de un paseo por el pueblo!

Cuál es el tipo de cocina que se ofrece en Gambarte

Y bueno, ¿qué te puedo contar de Gambarte? La verdad es que quedamos encantados. Estábamos por allí y, después de un paseo por la zona, decidimos que teníamos que comer en un sitio que nos recomendaron. Preguntamos y nos dijeron que sí, que podíamos pasar sin problemas. En cuanto a la comida, ¡no decepcionó en absoluto! Los platos estaban buenos y el servicio fue bastante rápido, así que si vas, te recomiendo hacer reserva.

Hicimos una reserva el día anterior porque teníamos planeado visitar el castillo y queríamos disfrutar del ambiente del pueblo. Y vaya acierto, de verdad. El menú del día tenía un montón de opciones para elegir. A mí me encantaron las migas, los pimientos del piquillo rellenos y la ensalada de puerros. Además, si te gusta el vinagre, no te pierdas el pollo escabechado con couscous, ¡una delicia! La camarera, además, era un amor de persona, súper atenta y amable. Definitivamente, ¡recomendadísimo para cualquier escapada!

El menú del día está a buen precio, unos 18€ con posibilidad de medio, así que no está nada mal. Y si piensas ir en agosto o durante un fin de semana, es mejor que reserves, porque suele llenarse bastante. Las migas y el hummus están para chuparse los dedos, y ni hablar de los postres caseros que tienen. Echa un vistazo a su tarta de queso con crujiente o la que lleva base de galletas y mermelada, ¡son un must! Ah, y si te preocupa el aparcamiento, no te preocupes, que en el pueblo puedes encontrar aparcamientos gratuitos un poco más alejados del casco antiguo.

Dicho esto, es una lástima leer críticas negativas. Hay quienes dijeron que el menú del día dejaba mucho que desear o que el servicio no fue el mejor. Pero claro, a veces pasa que hay días complicados. Pero no hay duda de que la cocina que se ofrece en Gambarte es, en general, deliciosa, con un toque de platos tradicionales y caseros que valen la pena. ¡Así que anímate y ve a probarlo, que seguro no te arrepentirás!

Hay un menú del día disponible en Gambarte

Y dejadme hablaros de Gambarte, porque la experiencia que tuvimos allí es de esas que se quedan grabadas. Este pequeño restaurante, ubicado en C. Rúa Seco, 15 en Olite, Navarra, tiene un ambiente que te hace sentir como en casa, pero con un toque de calidez rústica que lo hace especial. Aunque el lugar sea un poco pequeño, esa acogedora atmósfera se compensa con una atención increíble. La jefa del lugar tiene todo bajo control; parece que ejerce ese mando con naturalidad, incluso con el comedor a rebosar. ¡Se nota la experiencia!

Hablando de la comida, nos decidimos por el menú del lunes, que está por solo 18 € y hay opciones de suplementos, si queréis algo especial. Delicioso. Empezamos con unos piquillos rellenos de pescado que estaban acompañados de una crema de calabaza totalmente suave; ¡una delicia! De segundo, probamos el bacalao al estilo ajorriero que también estaba riquísimo. Bueno, el postre no fue exactamente lo que esperábamos. Era una cuajada que, aunque nos dijeron que era así, parecía un poco quemada. Pero en general, el balance fue más que positivo, con un 4 estrellas en comida y servicio.

No sé a vosotros, pero después de una visita al castillo, nada como culminar el día con una comida fenomenal, y Gambarte cumple con creces. Sin duda, las migas son un plato que hay que probar; estaban simplemente increíbles y ¡las raciones son bien generosas! Además, los precios son bastante ajustados, así que la relación calidad-precio es inmejorable. Todo estaba tan rico que podría decir que nos llevamos un '5 estrellas' en toda regla, tanto de comida como de servicio.

Ah, y aunque fuimos sin reserva y el lugar estaba llenísimo, nos atendieron con una amabilidad que te hace sentir bienvenido desde el primer instante. Por cierto, si eres amante del dulce, no dejes de probar el bizcocho de zanahoria y el Pacharán casero; son simplemente exquisitos, ideales para cerrar una comida perfecta.

Y ya que estamos en el tema de los menús, sí, hay un menú del día disponible en Gambarte. Por solo 18 €, tenéis la opción de disfrutar de un menú que incluye vino, pan y postre. Así que si buscáis una experiencia culinaria que no os deje indiferentes, ¡Gambarte es el lugar! ¿Quién se anima a acompañarme la próxima vez?

Cuánto cuesta el menú del día en Gambarte

Y hablando de este lugar, Gambarte, no puedo dejar de mencionar lo acogedor que es. Aunque es un restaurante pequeñito, ese detalle lo hace aún más especial, como si te estuvieses comiendo una deliciosa comida en casa de un amigo. La atención que recibimos fue excelente y rápida, lo que siempre es un plus, ¿verdad? Para rematar, la comida estaba riquísima y las porciones son correctas, tirando a grandes, ¡perfectas para un buen apetito!

Si decides ir el fin de semana, ten en cuenta que el menú es un poco más caro, pero créeme, merece la pena. Hay algo en la comida casera de Gambarte que se siente como un abrazo reconfortante, con ingredientes de calidad nutriendo no solo el estómago, sino también el alma. Y si estás allí entre semana, el menú de 20€ es una auténtica ganga: ¡dos platos, agua, pan y postre! La relación calidad-precio es inmejorable, y puedo asegurarte que repetirás si pasas por la zona de nuevo.

Además, su ubicación en un primer piso le da un toque de exclusividad que se siente muy agradable. La presentación de los platos es impecable y la calidad es siempre esta ***** que te deja satisfecho pero con ganas de volver a probar más. Uno de mis platos recomendados es la ensalada de queso de cabra, ¡y ni hablar de las carnes en salsa de vino de Olite!

Ahora, ¿cuánto cuesta el menú del día en Gambarte? Bien, en el menú de entre semana, conseguirás una excelente calidad por 16€ que incluye primer y segundo plato, postre y una bebida. Si prefieres ir los fines de semana, el menú será 29€, lo que puede parecer un poco alto, pero considerando lo que te ofrecen, la calidad y el servicio, definitivamente vale cada céntimo. ¡Prepárate para una experiencia genial!

Qué incluye el menú del día

Y bueno, como te contaba, Gambarte en Olite fue una de esas sorpresas agradables que te encuentras cuando menos te lo esperas. ¡De verdad, le doy 5 estrellas en todo! Mi pareja y yo comimos espectacular, y lo mejor de todo, a un buen precio. La paella de carne estaba realmente buena, y los garbanzos de mi chica ¡ni te cuento! Y esas migas del pastor que probamos estaban de lujo, una delicia que no te puedes perder si vas.

El servicio fue súper atento, lo cual se aprecia mucho en un lugar que no es demasiado grande, lo que significa que te tienen bien cuidado. El ambiente también era agradable, ni muy ruidoso ni demasiado tranquilo, ideal para una buena charla mientras disfrutas de la comida. Eso sí, te recomiendo reservar porque el lugar se llena rápido. El menú es un poco más caro los fines de semana, pero, créeme, vale cada céntimo. La próxima vez que regresemos, no dudaremos en volver a Gambarte.

Me encanta que se sale del circuito turístico. De hecho, está muy cerca del Palacio, y si decides pedir uno de los menús del día, lo que incluye es pura comida casera y sabrosa. Un menú completo te sale por 16€ y medio menú por solo 13€, así que es un planazo. La cocina tiene ese estilo sin muchas florituras, pero con un sabor que te estalla en la boca. Por cierto, si está el lomo relleno en el menú, ¡pruébalo! Y ni hablar de los postres, que también están para chuparse los dedos. Solo con la atención que recibimos, ¡ya sé que tenemos que volver!

Es necesario hacer reservación para visitar Gambarte en fin de semana

Te digo que la experiencia en Gambarte es de otro nivel. Si decides probar su menú, por 42€, te vas a llevar una verdadera joya a casa. Todo lo que probamos estaba exquisito y se notaba que era casero. Tienen unas pochas y pimientos rellenos que son una locura, ¡no puedes irte sin probarlos! El ambiente es súper familiar y acogedor, así que te sientes como en casa desde que entras. Definitivamente un sitio recomendable al 100%. ¡Repetiremos sin duda!

Hablando de la comida, la variedad es impresionante y más cuando lo que sirve es comida casera a buen precio. Te puedes decidir entre un primero, segundo y postre. Nosotros elegimos un par de botellas de vino rosado y tinto de la zona. Nos encantó que las trajeron en la mesa, ¡fue muy divertido! Para empezar, la tortilla de patatas con gulas y trigueros es una delicia, y las croquetas de carne son auténticas y sabrosas. Como plato fuerte, tanto el codillo como la pechuga de pollo nos sorprendieron por su calidad y por ese toque casero que hace la diferencia.

Y ni hablar del postre: el brownie con bolitas de merengue fue la guinda del pastel, con su textura suave y sabor increíble. Es de esos lugares donde el trato es tan bueno que te hacen sentir especial, y creo que ya hemos encontrado nuestro sitio favorito para salir a comer. La atención de la camarera fue excepcional, ¡un conjunto de 10!

Ahora, sobre si necesitas reservar para el fin de semana, te diría que es mejor que lo hagas. La fama de Gambarte está creciendo, y con tantas reseñas de 5 estrellas, es probable que se llene rápido. Así que, si te apetece disfrutar de todo lo que ofrecen, ¡no te quedes sin tu mesa!

Fotografías Gambarte