Burdo Restobar

Burdo Restobar es ese rincón acogedor en Bo. Salas, 6, Liencres que no te puedes perder. Con un impresionante 4.4 sobre 5 en Restaurant Guru y más de 1,473 reseñas, aquí la calidad es la norma. Este lugar brilla por su amplia terraza donde puedes disfrutar de una buena comida, aunque no hay vistas al mar. La atención es impecable, y la oferta gastronómica es de lo mejor, desde carnes y pescados a la brasa hasta unas tapas que invitan a compartir.

Lo que realmente destaca en Burdo son los detalles que hacen la diferencia: los hosteleros Manuel Martín y David Gómez han creado un ambiente fresco y acogedor, perfecto tanto para un desayuno como para una cena. No dejes de probar sus famosas tortillas, que muchos consideran de las mejores de Cantabria, ¡hay una variedad para todos los gustos! Ya sea para comer a mediodía o picar algo entre horas, este gastrobar es un lugar ideal para disfrutar y relajarte en Liencres.

Dónde se encuentra Burdo Restobar

Si estás buscando un lugar top para comer y picar en Liencres, no te puedes perder Burdo Restobar. De verdad, este sitio tiene unas 5 estrellas que se ganan sin esfuerzo. Desde el primer momento que pises el local, te va a encantar. El ambiente es super acogedor y el personal es de lo más amable y atento. Aunque estuvimos en un día bastante lleno, se las arreglaron para hacernos un hueco y sentarnos cómodamente. ¡Increíble!

Y hablemos de la comida, porque si hay algo que destaca en Burdo, es su pincho de tortilla. La mejor de Liencres, sin lugar a dudas. Si tienes alguna duda, simplemente ve, pruébala y ¡confirmarás lo que te digo! Además, hay otras delicias como su pulpo con puré de patatas, que te hace soñar de lo rica que está. Y si quieres algo dulce, el arroz con leche al estilo asturiano es un must que no puedes dejar pasar.

El trato es realmente personalizado; desde que llegas hasta que te despides te hacen sentir como en casa. A nosotros nos atendió una chica en la terraza que fue un amor, incluso les trajeron un bebedero rápidamente a nuestras perritas. Y no te preocupes por el aparcamiento, aunque puede ser un poco complicado, al final encontramos un sitio justo al lado. Ah, y no puedo dejar de mencionar la ensalada de rúcula con tomate asado y mozzarella que probamos, simplemente deliciosa.

Entonces, ¿dónde encontrar Burdo Restobar? Está en Bo. Salas, 6, 39120 Liencres, Cantabria. No esperes más, ¡es hora de hacer una visita y disfrutar de todo lo bueno que tienen para ofrecer!

Qué calificación tiene Burdo Restobar en Restaurant Guru

Y hablando de Burdo Restobar, ¿ya lo habéis probado? Si no, debéis añadirlo a vuestra lista de imprescindible al estar por Liencres. Ya sabéis, ¡han recibido 5 estrellas en todas partes! La cena que disfrutamos allí fue sencillamente excelente. Desde las croquetas y el entrecot que estaban de locura, hasta el ambiente que simplemente te hace sentir en casa. Es un lugar bastante agradable, perfecto para desconectar un rato con amigos. Lo mejor de todo es que el precio por persona se mueve entre 20-30 €. Pero no os preocupéis por hacer reservas, que no es obligatorio, aunque siempre es buena idea si os da miedo que se llene.

Recomendadísimo para comer, de verdad. Si os animáis a ir, no podéis dejar de probar el tataki de bonito y el rape; ¡será una explosión de sabor! Tuve una experiencia muy positiva, donde la atención del personal fue de 10, siempre atentos y amables. Y el precio por persona no es una locura, entre 30-40 €, vale cada bocado. Sin duda, un lugar al que repite en el mapa de Liencres, ideal para una buena cena.

Y qué decir de la primera vez que fui con mi mujer y nuestro bebé; el sitio nos pareció perfecto. La comida me dejó sin palabras, y la atención era inmejorable, auténtico trato de 5 estrellas. Es un lugar que deberíais considerar si estáis por la comarca, sobre todo si viajáis en familia.

Una vez fui a probar las famosas tortillas, que dicen que están muy buenas, y para ser sinceros, no mentían. Si os gusta que estén poco hechas, ¡os encantarán! La de queso y pimiento tiene un toque dulce interesante, así que vale la pena. Y ni hablar del menú del día que tienen; alrededor de 30 € por tanta comida buena, ¡es casi un robo! Totalmente recomendable.

Ahora, si buscáis una experiencia espectacular, Burdo Restobar es eso y más. No es solo un restaurante; es una parada imprescindible cuando estás por Cantabria. Tuvimos un puchero de sabores que me dejó alucinado, y no os cuento los postres... ¡deliciosos! Si estás preguntándote qué calificación tiene en Restaurant Guru, pues ¡está en la cima con 5 estrellas! Así que no hay excusas, prepara la visita.

Cuántas reseñas tiene Burdo Restobar en total

Te cuento que Burdo Restobar es, sin duda, un gran descubrimiento en Liencres. Nos lo habían recomendado un montón y, sinceramente, no fallaron. Desde que entras, la decoración moderna y el ambiente acogedor te atrapan. El personal es, de verdad, de 10. Son súper amables y parece que tienen un talento natural para hacer que te sientas como en casa. Y ya ni hablemos de la comida... ¡espectacular es poco! Tenéis que probar las rabas de magano y esas croquetas de cecina y de queso de Tresviso que son simplemente de otro mundo: ¡una textura y un sabor que dejan sin palabras!

Y si tienes un antojo, no dudes en pedir los callos Burdo. Déjame decirte que son tan buenos que solo los puedo describir con un par de emojis: . Si eres fan de los callos, este plato es un must. Y para cerrar con broche de oro, la tarta de queso horneada fue otro nivel. La combinación de sabores y texturas es algo que no se puede dejar pasar. Ah, y casi me olvido del jarrete de ternera: la carne se deshacía como mantequilla. En resumen, el conjunto de la experiencia nos dejó más que satisfechos. Sin duda, repetiremos porque todo, desde la comida hasta el trato, es impecable. ¡Enhorabuena al Burdo Restobar!

Y hablando de experiencias, si has hecho una parada por casualidad, como nosotros, cuando pasábamos en moto, lo agradecerás. Es un sitio acogedor y cuidado al detalle donde la comida se siente hecha con pasión. El pulpo a la brasa y el chuletón son, de verdad, un festín para los sentidos. La verdad, es impresionante ver la cocina en acción, se nota el cariño que le ponen. Así que, si estás buscando un buen sitio para disfrutar de una buena comida, Burdo es el lugar.

Por cierto, creo que Burdo Restobar tiene ya unas cuantas reseñas, así que cuando vayas no dudes dejar la tuya, ¡seguro que se lo merecen porque todo lo que ofrecen es de 5 estrellas!

Cuál es la característica más destacada de la terraza de Burdo

La primera vez que paré en Burdo Restobar, en Liencres, ¡fue todo un acierto! Me habían comentado que los pinchos de tortilla eran un must, y no pueden imaginarse la delicia que me encontré. La tortilla estaba súper sabrosa y jugosa, como para hacerme pedir otra en un abrir y cerrar de ojos. Además, la decoración es un encanto, con un ambiente acogedor que te invita a quedarte un rato. Por cierto, los baños estaban perfectos, lo que siempre se agradece. Aunque no probé la comida, estoy segura de que todo debe estar igual de delicioso. Recomendadísimo si buscan un lugar impresionante para disfrutar de un buen desayuno sin gastar una fortuna (entre 10-20 € por persona).

Y no puedo dejar de mencionar cómo que, cuando vuelvas por allí, ¡tienes que probar la cena! La calidad de la comida es excelente, y aquí la brasa es la gran estrella. Un amigo me comentó sobre el pulpo a la parrilla con crema de patata y, madre mía, ya se me hace agua la boca solo de pensarlo. Por cierto, entiendo que algunos puedan sentir que el trato es un poco serio, pero a mí me pareció que le da un toque especial. Vale la pena el dinero que inviertas, entre 30-40 € por persona. Al final, el buen comer se justifica sin dudarlo.

La verdad es que Burdo nunca decepciona. La comida es buenísima, y el trato estupendo. Por lo que he escuchado, y por lo que es verdad, ¡merece la pena pagar un poco más para disfrutar aquí! Ya van varias veces que salgo con una sonrisa y con el estómago lleno. Y sí, hay lugar para aparcar... eso sí, puede que un poquito complicado encontrar sitio a veces, pero en la calle hay opciones gratuitas.

Sobre la terraza de Burdo, les diré que es simplemente genial. Es un espacio perfecto para disfrutar del buen clima mientras te saboreas un cachón en su tinta o quizás te encuentras con una carrillera de vaca. La compañía y el ambiente hacen que se sienta esa vibra increíble, así que, si buscan un plan al aire libre, no duden en ir. ¡No se arrepentirán!

Hay vistas al mar desde la terraza de Burdo Restobar

¡La experiencia en Burdo Restobar fue realmente especial! Desde que entras, te das cuenta de que es un sitio espectacular. El lugar es muy grande y está decorado al milímetro, lo que crea un ambiente acogedor y agradable. Me encantó que están separados en varios ambientes; es como si tuvieras una nueva experiencia en cada rincón. Y no se puede dejar de mencionar el comedor del fondo donde puedes ver cómo cocinan en la brasa. Eso le da un toque auténtico y te deja con ganas de probarlo todo.

La carta es impresionante y leerla ya te hace agua la boca. Tuvimos un pequeño tropiezo al quedarnos sin las croquetas variadas, ya que solo quedaban las de cecina. Pero, ¡uy!, qué espectáculo de sabor esas croquetas. Además, los platos que probamos fueron realmente un festín. La ensaladilla, el arroz negro y los callos estuvieron para chuparse los dedos. Aunque era un día festivo y estaba lleno, el equipo fue de lo más accesible y amables, hasta nos hicieron unas patatas para acompañar los callos sin dudarlo. ¡Qué lujo!

Y los postres, ¡madre mía! Si no probaste el coulant de chocolate y la tarta de queso, te perdiste de algo grande. Totalmente recomendables y el broche perfecto para una cena maravillosa. El trato del personal fue impecable; todo el mundo fue extraordinariamente amable y atento, así que definitivamente se llevaron un 10/10 en servicio. Sin duda, vamos a volver.

Por cierto, si te preguntas si hay vistas al mar desde la terraza, la respuesta es que no lo hay. Pero eso no le quita encanto al lugar, ya que la terraza está diseñada para disfrutar del buen tiempo y de la buena compañía. ¡Así que no necesitas vistas al mar para pasar un buen rato aquí!

Qué tipo de atención pueden esperar los visitantes en Burdo Restobar

Y bueno, si estás buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor, Burdo Restobar en Liencres es completamente tu sitio. La decoración es monísima y original, con un toque moderno que le da un encanto especial. Además, ¡son pet-friendly! Así que puedes llevar a tu peludo amigo sin problema. Y tengo que decirlo, el lugar está increíblemente limpio, lo que siempre es un plus.

El servicio... ¡madre mía! Es de lo mejorcito que he visto. Siempre están atentos a tus necesidades, te hacen sentir super a gusto. Te recomiendo probar las rabas, son simplemente espectaculares. Si eres más de carne, la chuleta de vaca gallega que pedimos estaba para morirse de buena. Como no probé el pescado, no puedo opinar, pero, sinceramente, con lo que vi, se veía delicioso. Y ya ni hablemos de los postres, la tarta de queso horneada es un verdadero must, ¡está exquisita!

Por no mencionar que los desayunos también están muy top y a buen precio. Si decides ir a primera hora, las tortillas son una delicia, y hay muchas variedades. La vez que fui había bastante gente, así que tuvimos que esperar un poco, pero el personal se las ingenia para que no te sientas desatendido. Aunque es verdad que a veces, con tanto ajetreo, el servicio puede sentirse algo acelerado, pero en general son atentos y amables, lo cual siempre ayuda a que tu experiencia sea positiva.

En resumen, si te propusieras preguntarte qué tipo de atención pueden esperar los visitantes en Burdo Restobar, la respuesta sería que recibirán una atención excepcional. El personal es accesible, amable y realmente se esfuerzan por hacer que tu visita sea agradable. Así que ya sabes, si te animas a visitar, ¡disfrutarás mucho!

Cuál es la oferta gastronómica principal de Burdo Restobar

Y bueno, no puedo dejar de hablar de Burdo Restobar, que es un sitio que realmente se esfuerza por dar una experiencia memorable. Desde que entras, te das cuenta de que todo está super bien decorado y la atención es de primera. ¡Debo decirte que comí en la zona de la parrilla y fue una experiencia increíble! La carne que sirven tiene una calidad asombrosa y se nota que es de la región. Además, es un placer ver cómo el cocinero maneja las brasas, ¡da gusto ver a alguien que sabe lo que hace!

Por si te lo preguntas, el taco de bonito que probé fue de muerte, y si eres fanático de los postres, no te puedes perder la tarta de queso. Esa cosa es de pecado total, y para darle un giro, su tarta tatin al estilo Burdo es diferente a todas las que he probado antes; está realmente riquísima. Las raciones son generosas, así que saldrás satisfecho sin duda. Eso sí, un pequeño inconveniente es que aparcar en la zona puede ser un dolor de cabeza, ya que no tienen parking privado. Pero, ¡vaya que vale la pena el esfuerzo!

Al final, la oferta gastronómica principal en Burdo Restobar se centra en la carne de calidad asada a la parrilla, junto con platos destacados como los pimientos estilo Tolosa y la mencionada maravilla del pincho de tortilla. El menú es un poco más caro, pero está muy bien trabajado y definitivamente se nota en cada bocado. Así que si buscas un lugar elegante y moderno para cenar con amigos o celebrar algo especial, tienes que añadir este sitio a tu lista. ¡No te arrepentirás!

Qué tipos de platos se sirven en Burdo Restobar

Y ya que estamos hablando de Burdo Restobar, deja que te cuente un poco más sobre lo que se vive allí. La última vez que fui, la experiencia fue de 10. Desde que llegamos, la atención de Marisa y el resto de los camareros fue un espectáculo. De verdad, con un peque malo en casa, los chicos se portaron súper bien y fueron muy atentos, lo cual se agradece un montón. Si estás pensando en un lugar donde disfrutar con la familia, este sitio es totalmente recomendable y definitivamente para repetir.

Ahora, hablemos del plato estrella, la chuleta. Vamos, que no es solo una excusa para ir, es todo un motivo de celebración. Estaba magnífica, de esas que se deshacen en la boca. Además, los primeros y los postres también estaban a otro nivel. ¿Te imaginas probar su tarta de queso horneada? Es una de esas delicias que necesitas añadir a tu lista de "debería haber probado". Si eres un amante del buen comer, Burdo es probablemente el mejor sitio para comer chuletones en Cantabria. Te lo aseguro, ¡repetir es una obligación!

El ambiente es otro de esos puntos que hace que Burdo sea especial. Con una decoración industrial moderna y un espacio amplio, recréate en la comodidad de sus mesas, ya sea dentro o en la terraza. ¡Incluso hay zona solo para adultos! Y aunque nosotros pedimos una media ración de croquetas de jalapeños que fueron todo un descubrimiento, es increíble ver que la carta es muy completa y de alta calidad. Imagina picar algo rico mientras disfrutas de un buen vino, eso es el paraíso.

En cuanto a los precios, no están nada mal. Por unos 20-30€ por persona puedes disfrutar de una experiencia sensacional. Los platos recomendados incluyen las zamburiñas a la brasa y el coulant de chocolate, que parecen ser obligatorios. En resumen, en Burdo Restobar te encontrarás con una oferta variada, desde huevos rotos con jamón ibérico hasta ese steak tartar que provoca suspiros. Si buscas calidad y buen ambiente, este es tu lugar.

Qué hacen que las tortillas de Burdo Restobar sean especiales

Así que, si estás pensando en un lugar que te dé un respiro del mundo, Burdo Restobar es la opción perfecta. Este restaurante en Bº Salas, 6, 39120 Liencres, Cantabria tiene un ambiente que te hace sentir como en casa. Te aseguro que no te vas a arrepentir; tiene 4 estrellas por una razón. Lo primero que notas es cómo el personal es súper agradable y la atención es rápido. No tienes que esperar eternamente para tu orden, y eso siempre es un plus.

La comida, ah, hablemos de la comida. Todo lo que probé estuvo muy bien presentado y era, en definitiva, delicioso. Desde los platos más elaborados hasta un simple pincho, todo brilló por su sabor. Aunque, cuidado, el menú entre semana ronda los 24 euros, así que es un poco más caro de lo que podrías encontrar en otras partes, pero vale cada céntimo. Y, aunque el precio un poco alto puede hacerte dudar, la calidad y el cariño que le ponen hacen que todo merezca la pena.

Si estás por Liencres, no puedes dejar de visitar Burdo para un desayuno. Tiene ese toque especial, y los elogios a su pincho de tortilla son totalmente merecidos. ¡Es brutal! Tanto solo como con rellenos, tiene un punto de cuajado que es pura perfección. La tortilla está deshecha por dentro y es jugosa como pocas; el sabor es increíble. Sí, de verdad, es un lugar que cuidarás en tu lista de favoritos después de probarlo.

Entonces, ¿qué es lo que hace a las tortillas de Burdo Restobar tan especiales? Es ese cariño que le ponen, ese punto de cuajado óptimo que hace que se derritan en tu boca. Y no olvidemos que, además, el ambiente del local ayuda; a todo esto le añades una buena decoración y un lugar donde puedes charlar tranquilamente con tus amigos, separados adecuadamente de otras mesas. Así que ya sabes, ¡no dudes en ir y disfrutar de una buena tortilla que seguro te dejará con ganas de más!

Fotografías Burdo Restobar