Asador Borda

Asador Borda es el lugar perfecto si buscas una experiencia gastronómica tradicional en Acacias Kalea, 31, Getxo. Este restaurante destaca por ofrecer platos clásicos que nunca pasan de moda, como su impresionante txuleta y el delicioso jarrete de ternera asado en su jugo. Con una propuesta de productos de calidad y un menú variado, hay algo para cada gusto. Además, la decoración rústica y el ambiente acogedor hacen que tu visita sea aún más especial.

No te olvides de mirar las opiniones y fotos en TheFork para hacerte una idea de lo que te espera. Con una sólida calificación de 4.2 de 5 y una amplia selección de vinos, te sentirás como en casa mientras disfrutas de una comida memorable. Ya sea para un almuerzo entre amigos, una celebración familiar o incluso una comida de empresa, en Asador Borda saben cómo hacer que cada momento sea único. ¡Reserva tu mesa y prepárate para un festín de sabores!

Dónde se encuentra Asador Borda

¡Hey, amigos! Si buscan un lugar donde disfrutar de una comida excepcional, Asador Borda en Getxo es la respuesta. Este restaurante, ubicado en Acacias Kalea, 31, 48992 Getxo, Bizkaia, ha logrado ganarse una impresionante calificación de 5 estrellas y con razón. Imaginen un ambiente rústico y acogedor, donde el trato del personal es tan amable que te hace sentir como en casa. ¡Es el sitio perfecto para una cena agradable!

La experiencia gastronómica es sublime. Aquí, lo que realmente destaca es su especialidad en brasa. Desde que probamos las croquetas (¡las mejores que he comido en mucho tiempo!) hasta el chorizo a la brasa, todo estaba espectacular. También nos dejamos llevar por el foie casero, que estaba de diez. Y no puedo olvidarme de la chuleta con patatas y pimientos, que fue un verdadero festival de sabores. Vamos, que por 50-60 € por persona, te aseguras una comida que vale cada céntimo.

No solo la comida es una maravilla; la oferta de vinos es amplia y variada, así que seguro encuentras algo que te guste. Además, para cerrar el festín, no olvides probar la tarta de queso y la torrija. ¡Increíble! La comida está presentada de forma muy cuidada y se nota que hay calidad en cada plato. En cuanto al ambiente, todo es acogedor, pero algunos mencionan que los postres pueden estar un poco por encima en cuanto a precio.

Así que ya saben, si buscan un lugar que les deje con ganas de repetir, Asador Borda es una joya escondida en Getxo. Y no se olviden, está en Acacias Kalea, 31. ¡Vayan y cuéntenme qué tal les va!

Qué tipo de comida ofrece Asador Borda

Y hablando de Asador Borda, no se puede negar que el ambiente es maravilloso. Desde que entras, sientes esa calidez, como si estuvieras en casa, gracias a un equipo que se esfuerza por hacerte sentir bien. Los camareros son increíblemente atentos, siempre dispuestos a recomendarte los mejores platos. La verdad, esa atención te hace apreciar aún más la experiencia. Otro aspecto que destaca es la comida, que está buenísima. Si te gustan las cosas bien hechas, aquí estás en el lugar correcto.

Mira, no puedo dejar de mencionar la carne. Cuando pruebas el chuletón, entiendes de inmediato por qué es uno de los platos más recomendados. Y ni hablar de las croquetas de jamón, que son el entrante perfecto para abrir boca. ¿Te gustan las setas? Están ¡de muerte! El revuelto de setas con huevo es otro hit que no puedes perderte. Aunque hubo un par de pegas en una visita, como la carne un poco dura, el servicio se encargó de solucionarlo rápido. Al final, cuando la camarera nos trajo una carne de la casa que estaba mil veces mejor, ¡nos pusimos las botas!

Y hablando de los postres, la tarta de queso es una delicia por su sabor, aunque un poquito más hecha de lo que esperábamos, pero eso no le quita lo rico. El coulant de chocolate también vale mucho la pena; ese es un clásico que nunca decepciona. En general, el precio por persona ronda los 50-70 euros, dependiendo de lo que pidas, pero realmente vale la pena considerar una visita aquí.

Ahora, en cuanto a la pregunta del millón, ¿qué tipo de comida ofrece Asador Borda? Pues bien, si te gustan las carnes bien preparadas y los entrantes que te dejen con ganas de más, aquí encontrarás una mezcla de delicias entre las que destacan la carne a la parrilla, las croquetas, los revueltos y unos postres que cierran la experiencia de manera espectacular. Es un sitio para disfrutar, así que cuando puedas, xúntate con tus amigos y disfruta de lo mejor de la gastronomía local. ¡No te arrepentirás!

Cuáles son algunos de los platos más destacados del menú

Y hablando de Asador Borda, la verdad es que estuve allí el otro día y la experiencia fue un viaje en montaña rusa de sabores y sorpresas. Comenzando con el chorizo a la brasa, que sí, estaba rico, pero me quedé un poco sorprendido al ver que solo servían tres trozos pequeños. Vamos, que no vas a llenar el estómago de nadie con eso. Y la tortilla de bacalao, por supuesto, es individual, lo que está bien, pero esperaba un poco más por la fama que les precede.

El cochinillo que pedimos también fue una anécdota. Lo traen con ensalada, pero atención, que se olvidaron de ella y tuvimos que insistir para que nos trajeran las patatas fritas. Y luego, ¡siete euros por un bol de patatas! ¿Quién entiende eso? La verdad es que con ese precio y en un sitio de su nivel, uno espera algo más creativo. A veces siento que los camareros tienen el día torcido; incluso vi a una chica intentando servir un cogote y, bueno, fue un espectáculo que no voy a olvidar. ¿Qué se le va a hacer?

Pero no todo fue malas experiencias. Las croquetas estaban deliciosas y jugosas, llenas de sabor, y el tomahawk que pedimos también estaba en su punto. Aunque… ¡ojo! Las ensaladas estaban un pelín pasadas de aliño. Personalmente prefiero aliñarlas yo, así que tal vez la próxima vez les daré un toque en mi mesa. Con todo lo que comimos, no me puedo quejar del precio: 60 euros por persona, incluyendo vino, postre y café. Eso sí que es un chollo.

Así que, para resumir, si me preguntas cuáles son algunos de los platos más destacados del menú, no puedes dejar de probar las croquetas de jamón, el chuleton y, si te atreves, el cogote (aunque necesitarás un poco de paciencia con el servicio). Esta mezcla de sabores bien vale la pena, siempre y cuando te ajustes a las sorpresas que pueden surgir. ¡Una experiencia que repetiré, sin duda!

Qué es la txuleta y por qué es popular en Asador Borda

Así que, cuando llegamos a Asador Borda, la verdad es que teníamos muchas expectativas. El local tiene un ambiente realmente acogedor, pero la experiencia no fue la que esperábamos. Por un lado, el tomahawk. Vaya decepción, estaba durísimo y seco. Con ese precio, uno espera algo jugoso y espectacular, ¿no? Y la guinda del pastel fue que el acompañamiento llegó cuando ya habíamos terminado el segundo plato. ¡Increíble! Fueron demasiados euros tirados a la basura para terminar con un plato que no se disfruta.

Después, decidimos rematarlas con unos chupitos. La idea de pedir un café y otro de limón sonaba buena, pero el servicio fue un desastre. Tardaron más de media hora en traernos la ración de tarta de queso que, por cierto, tenía una etiqueta de 6 € en la barra. Luego la camarera nos cobró 7,50 € sin explicar por qué, y todo fue un lío porque estaba claro que estábamos allí sentados en la barra y no para llevar. Más allá de lo raro que fue, también notamos que otros comensales estaban descontentos; había una mesa de 12 personas que llevaban media hora esperando su cerveza. Algo no estaba funcionando bien ese día.

Sin embargo, no todo fue malo. Hemos escuchado que en Asador Borda, a veces, el servicio puede ser genial, y las croquetas son gloria bendita. Otra gente comenta que el personal sabe recomendar platos y vinos, lo que podría hacer que la experiencia sea más amena. Pero, honestamente, si uno va buscando una buena comida sin el drama del mal servicio, puede que te desanimes un poco.

Hablando de platos, no podemos dejar de mencionarte la txuleta, que es súper popular allí. Este corte de carne, que se asemeja a un chuletón, es conocido por su sabor intenso y su textura jugosa. Tal vez, si decides darle otra oportunidad a Asador Borda, podrías intentar consignar esperanzas en la txuleta. Aunque, considerando nuestras experiencias, habrá que tener cuidado y asegurarse de que esté bien preparada. ¡Al final, comer en un sitio no siempre es solo cuestión de la comida, sino de cómo te hacen sentir mientras lo disfrutas!

Cómo se prepara el jarrete de ternera asado en su jugo

Y, la verdad, el Asador Borda es de esos lugares que marcan la diferencia y lo sabes desde que entras. El ambiente es acogedor, con esas paredes de piedra y las vigas de madera que te hacen sentir casi como en casa, pero con un toque rústico que le da un encanto especial. Aunque el servicio puede ser un poco lento al principio, una vez que haces tu pedido, la comida llega rápida y caliente. Y si hablamos de precios, sí, son algo elevados, pero créeme, merecen cada céntimo, especialmente después de probar la comida.

El pasado domingo, fui con la familia y quedamos encantados. Cada entrante fue un festival para el paladar: desde la ensalada de tomate de Algorta, que estaba fresquísima, hasta el embutido casero acompañado de encurtidos, ¡una maravilla! De segundos, lo mejor fue la chuleta de vaca vieja a la brasa y el rodaballo salvaje, que estaban a otro nivel. Ah, y no olvidemos los postres, ¡son generosos y recién hechos! La tarta de queso al horno es tan cremosa que te hará querer pedir más. En cuanto a los vinos, el personal nos hizo unas recomendaciones que realmente elevaron la experiencia. Además, tienen opciones de pan y postres sin gluten, lo que es un gran punto a su favor.

Sobre cómo se prepara el jarrete de ternera asado en su jugo que tanto se comenta, puedes imaginarte esa carne tierna cocinándose a fuego lento, manteniendo todos esos sabores intensos y naturales que provienen de ingredientes de primera calidad. La clave es dejar que se cocine en su propio jugo, hasta que esté tan suave que se deshace al tocarla. En serio, si decides probarlo, no te arrepentirás. Es, sin duda, una de las joyas del menú que hace que Asador Borda sea una de las mejores opciones para comer en Getxo. ¡Así que ya sabes, si buscas buena comida en un ambiente chulo, tienes que pasar por aquí!

Qué la distingue a la propuesta de productos de calidad de Asador Borda

Así que, después de escuchar a un compañero de trabajo raveando sobre el tomahawk, decidimos darle una oportunidad al Asador Borda en Getxo. La experiencia comenzó con expectativas altas, ya que no es cualquier corte de carne. ¿Y adivina qué? ¡No defraudó! Esa chuleta de 2 kg fue simplemente imponente. La carne se deshacía en la boca, como si estuvieras comiendo pura felicidad. Aunque me pareció un poco 'demasiado' por la cocción, eso es solo una preferencia personal.

Los entrantes, en cambio, fueron un poco más irregulares. El revuelto de setas de temporada me dejó con ganas de más; un toque de frescura habría hecho maravillas en lugar de las setas pasadas. El txangurro no brilló mucho, estaba seco y sez salado, pero la morcilla de Beasain fue un punto positivo. La ración estaba bien, y hay que decir que las patatas caseras son algo que siempre se agradece. Sin embargo, la experiencia se tornó un poco incómoda cuando, tras pedir una segunda chuleta, el camarero nos dijo que la parrilla ya estaba cerrada. Sería genial que preguntaran antes si quieres más antes de que eso pase, ¿no crees?

Pero no todo fueron decepciones. La tarta de queso, ¡wow! De esas que notas que son caseras, con un sabor que te hace reflexionar sobre la vida misma. La atención fue otro punto fuerte; el personal se preocupó por hacernos sentir cómodos y bien atendidos. La relación calidad-precio, a fin de cuentas, podría mejorar un poco si se ajustara más al nivel que ofrecen, especialmente considerando el servicio.

Lo que realmente distingue la propuesta de productos de calidad de Asador Borda es su compromiso con la materia prima y la elaboración cuidadosa de los platos. Aquí no se trata solo de llenar el estómago, sino de crear una experiencia gastronómica. Cuando se nota el cariño en cada bocado, como en ese famoso tomahawk, y la atención al detalle en postres como la tarta de queso, definitivamente se siente que merece la pena celebrar cualquier ocasión con ellos. Volveremos, ¡eso es seguro!

Cuál es la calificación actual del restaurante en TheFork

Y después de charlar de otros sitios, por fin llegamos a Asador Borda. ¡Qué gozada! Si vas a Getxo, este lugar en Acacias Kalea, 31 es muy recomendable. El local tiene un ambiente acogedor y agradable, perfecto para una cena íntima o para compartir con amigos. La última vez que fui, pedimos unos langostinos tigres a la brasa que estaban de rechupete, y el foie micuit... ¡exquisito! Pero lo que realmente nos dejó boquiabiertos fue el cordero lechal, que parecía que podía alimentar a un regimiento entero. Las cantidades eran tan abundantes que nos costó terminar. Y para cerrar la noche, no te puedes perder la torrija de campeonato; simplemente un espectáculo para el paladar.

Ahora, aunque el sitio es muy bueno, no todo el mundo tiene la misma experiencia. Algunos comentan que los entrantes son un poco caros para lo que ofrecen. Por ejemplo, una escalibada que no llega a ser una maravilla por 22 euros puede parecer un atraco a mano armada, ¡totalmente desproporcionado! Y por si fuera poco, el servicio ha tenido sus altibajos; hay quienes han contado con una espera larga entre los platos, lo que puede hacer que te preguntes si te compensa volver.

Pero vamos, también hay quien opina que la carne y el servicio son de 10. Los que han ido aseguran que la brasa y los sabores son de otro mundo. Así que depende de cómo te toque el día, pero en general, el trato de los camareros suele ser realmente amable y cercano, lo que hace que el ambiente se sienta especial. ¡Reúne a tus amigos y comparte un chuletón, seguro que te quedarás con ganas de volver!

Por cierto, al revisar su calificación actual en TheFork, Asador Borda se mantiene con unas 4 estrellas, lo que habla bastante bien de la experiencia general. Así que ya sabes, ¡si aún no has ido, es el momento perfecto para disfrutarlo!

Qué tipo de ambiente y decoración ofrece Asador Borda

Vaya, no sé si ya te comenté sobre esas experiencias en el Asador Borda en Acacias Kalea, pero me encantaría hacerlo. La última vez que fui, celebramos el cumpleaños de mi abuela y, ¡uf!, ¡fue todo un acierto! El lugar se merecería cinco estrellas en todo. El servicio fue superatento y la comida, ni te cuento. La calidad de la carne es impresionante. El chuletón parecía mantequilla, se deshacía en la boca. Y el rodaballo que pedimos estaba increíble, ¡una delicia! Además, el detalle de la vela para que mi abuela soplase fue la guinda del pastel. Sin duda, volveremos otra vez. Me sale a unos 60-70€ por persona, pero vale cada céntimo.

Por otro lado, también escuché sobre una experiencia no tan agradable. A veces, la comida puede ser más o menos bien, pero si el trato es bueno, compensa, ¿verdad? Sin embargo, me contaron que en este caso, aunque el servicio fue bueno, al final de la cena se dieron cuenta de que les cobraron 120€ más de lo que debió ser. Al final lo corrigieron, pero eso deja un regusto amargo. La relación calidad-precio no siempre es la mejor. Aun así, sus platos recomendados como el tomahawk son de esos que no se olvidan fácilmente.

Otra crítica que leí fue sobre el ambiente, donde decían que el trato del personal fue muy borde y le quitaron el encanto a la comida. Eso suena bastante incómodo. La experiencia parece ser muy variable, desde una cena familiar agradable a vivir una situación molesta. Sin duda, yo prefiero ambientes donde uno se sienta cómodo y disfrute de una buena conversación.

Hablando de entorno, el Asador Borda tiene un ambiente que mezcla lo rústico con lo acogedor. La decoración suele ser bastante sencilla pero elegante, con una buena mezcla de madera y detalles tradicionales que te hacen sentir como en casa. Es el tipo de lugar donde puedes disfrutar de una comida en familia o con amigos, sin que te sientas presionado. Además, el ambiente es animado y te invita a relajarte y disfrutar de cada plato. En definitiva, si buscas un sitio donde comer buena carne en un entorno agradable, ¡no te lo pierdas!

Fotografías Asador Borda