Ubide Taberna

Ubide Taberna, en la C. San Juan Kalea, 1, en el encantador pueblo de Ubide, Biscay, es uno de esos lugares que no puedes dejar pasar. Con una impresionante calificación de 4.8 sobre 5 en Restaurant Guru, este bar restaurante se ha ganado la confianza tanto de los locales como de los visitantes gracias a sus deliciosos platos de cocina vasca. Desde pintxos sabrosos hasta carne a la parrilla y pescado fresco, cada bocado te transporta a lo auténtico.

Además, su ambiente acogedor y rural, rodeado del hermoso paisaje del Gorbeia, hace que cada visita sea aún más especial. La oferta de cervezas artesanas y vinos seleccionados se complementa con hamburguesas de calidad y platos con toque canario y siciliano. ¿Te imaginas disfrutando de una buena comida mientras te relajas en este entorno? Si aún no has explorado su menú o consultado sus horarios, ¡no te lo pienses más!

Dónde se encuentra Ubide Taberna

¡Hola, equipo! Si alguna vez os encontráis en la zona, tenéis que visitar Ubide Taberna. Es un bar-restaurante situado en C. San Juan Kalea, 1, 48145 Ubide, Biscay, que es simplemente genial. Cada vez que voy, salgo contento y con la barriga llena, porque la comida aquí es de calidad, ¡todo es casero y con un sabor increíble! Desde cervezas artesanales hasta jugosas hamburguesas, todos los platos tienen algo especial. Y no os olvidéis de probar las salsas picantes, las croquetas y la clásica ensaladilla rusa con piparras.

Lo que me encanta de este sitio es que no solo la comida es deliciosa, sino también la experiencia. El ambiente es acogedor y el nivel de ruido es moderado, perfecto para charlar con amigos. Yo estuve allí con un par de personas y, con un tiempo de espera de menos de 10 minutos, ya estaba disfrutando de los platos. Y lo mejor, el precio es bastante amigo de los bolsillos, rondando entre 20 y 30 euros por persona. ¡Un chollo!

Para los que gusto de probar algo diferente, su fusión de comida italiano-canaria es fenomenal. No hay otra taberna como esta a kilómetros a la redonda. Los platos están llenos de sabor natural, con ingredientes de calidad que realmente brillan sin nada que los enmascare. Si tenéis ocasión, no dudéis en probar la Caponata Siciliana y el Almogrote de Idiazabal; son maravillosos.

Y si sois más de las delicias clásicas, las croquetas y el bacalao a la plancha son simplemente espectaculares. La hamburguesa, sin duda, una de las mejores que he probado y el surtido de cervezas es muy amplio, así que seguro que encontráis algo para acompañar vuestro plato. Miguel, el camarero, es un crack, siempre atento y haciendo que te sientas como en casa. ¡Volveré sin dudarlo!

Así que, si alguna vez os preguntáis: ¿Dónde se encuentra Ubide Taberna?, ya sabéis que está en C. San Juan Kalea, 1, 48145 Ubide, Biscay. ¡No os arrepentiréis de la visita!

Cuál es la calificación de Ubide Taberna en Restaurant Guru

Y hablando de este lugar, Ubide Taberna, qué descubrimiento, ¿verdad? Si pasas por C. San Juan Kalea, 1 en Ubide, te prometo que es una parada que no te puedes perder. Te va a encantar la comida, el ambiente y el servicio. La verdad es que tienen una carta pequeña, pero todo es casero y bien cocinado. Desde las croquetas de jamón y cordero hasta los puerros y rabas de pollo, todo está bien presentado y sabe espectacular.

He oído que el Almogrote de Idiazabal es simplemente espectacular, y ni hablar de la famosa tarta de queso al horno, hecha por la jefa, que es un verdadero manjar. Si eres de los que no puede resistirse a los postres, no te vayas sin probar el brownie; es un must que no decepciona. Además, si vas con los peques, no hay problema, hay opciones para ellos como la hamburguesa Bat, que hace que todos se queden satisfechos.

Por cierto, la última vez que fui, solo pagamos 44€ entre dos, que está genial teniendo en cuenta todo lo que probamos: una hamburguesa Lau, Almogrote, y claro, la tarta de queso. Teniendo en cuenta la calidad, el ambiente y el servicio – que es de 10 – la relación calidad-precio es increíble.

Y ya para rematar, en Restaurant Guru, Ubide Taberna se lleva una calificación top de 5 estrellas. Así que, ya sabes, si estás en la zona o pasas de Bilbao a Madrid, esta taberna es una parada obligada. ¡Nos vemos allí!

Qué tipo de cocina se ofrece en Ubide Taberna

Y cuando llegas a Ubide Taberna, la verdad es que te sientes como en casa desde el primer momento. Ya sabes, ese ambiente cálido y acogedor que tienen los sitios buenos. El viernes por la noche, estaba casi lleno, ¡pero eso solo es una señal de que algo bueno está pasando! Los dueños son un encanto, siempre tienen una sonrisa y son súper atentos. Te hacen sentir bienvenido y eso es básico cuando buscas una buena cena.

Y hablando de la comida, valla elección la que hicimos. Todo lo que probamos estaba increíble. Desde los puerros con romescu que tenían un sabor que te dejaba boquiabierto, hasta las alcachofas con yema que son pura delicia, sin olvidar el bacalao a la plancha, que fue sin duda la estrella de la noche. Y si eres fan de los postres, no te puedes ir sin probar la tarta de zanahoria; es un must. Aunque también tienen unas hamburguesas que, de lo que vi, se ven de fábula.

Mira, la última vez que fuimos fue después de una excursión y veníamos hambrientos. Al llegar, no dudamos en quedarnos y ¡vaya decisión! Nos metimos dos hamburguesas deliciosas, acompañadas de cervezas artesanales que, siendo sinceros, le daban un toque especial a la cena. Nos encanta que apoyen los productos locales, eso suma muchos puntos. Estamos deseando volver para seguir explorando su carta.

Y ya te digo, si decides pasar por allí, tienes que probar las croquetas de cocido. Están espectaculares, con ese toque de sal que te explota en la boca. Yo pedí una hamburguesa al gusto y fue un acierto total: carne jugosa, bacon crujiente, queso en su punto... y para rematar, un poco de pulled pork picante que, ¡uf!, es lo mejor que he comido hasta ahora. Y aunque la tarta de queso Idiazabal me pareció un pelín justa, no dudaría en repetir.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrecen aquí? En Ubide Taberna le dan un giro moderno a la cocina vasca, combinando recetas tradicionales con toques creativos. Además, tienen opciones vegetarianas y veganas para todos los gustos. Si te gusta probar sabores nuevos y disfrutar de un buen trato, ya sabes, no te lo puedes perder.

Qué platos destacan en el menú de Ubide Taberna

La verdad es que Ubide Taberna se siente como un pequeño tesoro escondido en el corazón de Ubide. Te cuento que, fuimos recomendados por un amigo y de verdad, ¡superó nuestras expectativas! Íbamos pensando en las hamburguesas, que tienen una pinta espectacular, pero al mirar la carta, nos dio curiosidad por el resto. Jesse, el dueño, es un crack y estuvo encantado de recomendar sus platos. La comida tiene toques italianos y canarios, todo elaborado con productos locales de primera calidad. No te puedes perder el almogrote de queso Idiazabal y las calçots envueltas con panceta, ¡son de otro mundo!

Esa vez, estábamos de paso después de correr en Bilbao y nos detuvimos casi por casualidad, pero vaya que fue de las mejores decisiones del viaje. La caponata siciliana fue de 10 y si te gusta la carne, no te decepcionará; fue jugosísima. Además, el ambiente es tan acogedor que te hace sentir como en casa, y no sé tú, pero eso es algo que valoro mucho cuando voy a comer. A pesar de que el datáfono no funcionaba ese día y tuvimos que pagar en efectivo, la experiencia fue tan buena que no nos importó en absoluto.

Tampoco hay que olvidarse de los postres. Probamos dos que estaban riquísimos. En general, todo el equipo es súper amable y se nota que disfrutan lo que hacen. Si cuentas el ambiente, la calidad de la comida y el servicio, definitivamente está todo a nivel 5 estrellas. Así que si estás por la zona, Ubide Taberna es una parada obligada.

Y en cuanto a la pregunta del millón, ¿qué platos destacan en el menú de Ubide Taberna? Pues la verdad, hay varios que son imperdibles: la brandada de bacalao, las impresionantes croquetas de langostinos y merluza, y por supuesto, no puede faltar una tabla de queso Idiazábal con mermelada de arándanos y nueces. ¿Te animas a hacer un tour por la carta? ¡Seguro que vuelves más que satisfecho!

Cómo se describe el ambiente de Ubide Taberna

No sé ni por dónde empezar con Ubide Taberna, es que es un sitio que engancha. Desde que entras, te envuelve un ambiente súper acogedor, ideal para relajarte después de un día largo. La atención del camarero es sensacional, siempre con una sonrisa y listo para recomendarte alguna de sus cervezas artesanas. Y si eres de los que les gusta probar cosas nuevas, te va a encantar la variedad de comida que tienen. Tienen un par de opciones vegetarianas para que nadie se quede sin disfrutar de una buena comida. ¡Así que ni te preocupes!

Hablando de la comida, la hamburguesa Lau con su mojo picón canario es una delicia. ¡Soy canario y sé de lo que hablo! Y hablando de isleños, resulta que el camarero también es de las islas, ¡qué coincidencia! Si te queda un huequito, no olvides pedir la tarta de queso, porque es más que increíble. Me atrevería a decir que podría ser la mejor de la zona, ¡y eso que he probado unas cuantas!

La verdad es que todo lo que pedí me dejó con ganas de más. A la próxima, definitivamente voy a probar esas croquetas de gambas que se me escaparon esta vez. Oye, y el ambiente es puro encanto: es un lugar familiar, con el dueño como camarero y su mujer en la cocina, todo tiene un toque personal que lo hace único. Si vas en grupo, ¡es el sitio perfecto para pasar una buena velada y disfrutar de una buena conversación con unas cervezas bien frías en la mano!

En cuanto al ambiente de Ubide Taberna, es realmente especial. Es un respiro del bullicio, con un trato amable y cercano. Te sientes como en casa, con una decoración sencilla pero acogedora y un ambiente que invita a quedarte más de una hora. La combinación de la comida deliciosa y el servicio espectacular simplemente hace que quieras repetir. Así que ya sabes, si estás en la zona y buscas un plan diferente, no lo dudes y date una vuelta por allí, ¡no te arrepentirás!

Cuál es la especialidad de bebidas en Ubide Taberna

Y así, de pura casualidad, acabamos en Ubide Taberna, y ¡menuda sorpresa! Veníamos de viaje y, sinceramente, no queríamos atiborrarnos de comida rápida en una gasolinera. En su lugar, decidimos parar en este bar restaurante en C. San Juan Kalea, 1, y la verdad, resultó ser una elección increíble. Las hamburguesas estaban de 10, y las croquetas ni te cuento, ¡un auténtico manjar! Para rematar la experiencia, el postre que probamos también fue fantástico. ¡Si es que comer aquí es un festín asegurado!

El servicio merecería unas estrellas más. Cada uno de los camareros son unos cracks, siempre atentos y con una sonrisa en la cara. Es genial sentirse así de bien atendido, ¿no crees? Además, nos sorprendió la variedad de la carta de cervezas artesanas, muchas de ellas locales. Tuvimos un par de dudas sobre ellas y, la verdad, nos resolvieron todo con mucho gusto; ¡hasta nos llevamos unas cuantas para casa! Este sitio ya se ha colado en nuestra lista de favoritos para futuras escapadas. ¡Definitivamente volveremos!

Aunque no está exactamente en la zona que solemos frecuentar, nos lo habían recomendado y, debo decir, ¡vaya acierto! Cada plato nos sorprendió gratamente, pero tengo que decir que la Caponata siciliana fue un descubrimiento para mí. Y, las hamburguesas, por supuesto, son un clásico que estaba esperando. Por cierto, probamos un brownie que no tiene nada que ver con esos bizcochos de chocolate densos que suelen poner por ahí; este era un brownie de verdad, ¡riquísimo! Además, tienen unas hamburguesas del mes que vamos con ganas de probar. Eso sí, ya voy avisando: ¡reserva antes de acercarte porque suele estar a tope!

La experiencia en Ubide Taberna no solo ha sido deliciosa, también fue muy agradable. El local es acogedor, el servicio amable, y hasta la música que ponen se siente perfecta, sin ser invasiva. Es el tipo de ambiente que te invita a relajarte y disfrutar de cada bocado. Y, por si te lo preguntas, la especialidad de bebidas en Ubide Taberna son sus cervezas artesanas; tienen una carta amplia y variada que merece la pena explorar. Cada visita nos deja con ganas de más, así que estoy seguro de que volveré. ¡No te lo puedes perder!

Ubide Taberna ofrece opciones de comida para quienes disfrutan de la cerveza artesana

Si no has tenido la oportunidad de visitar Ubide Taberna, ya es hora de que lo hagas. La primera vez que estuve allí, quedé impresionado con la calidad de sus hamburguesas. Son jugosas y tienen un montón de opciones para todos los gustos, desde la típica con bacon hasta combinaciones más atrevidas. Por no hablar de las patatas tipo gajo que las acompañan; ¡una delicia! Además, el personal es verdaderamente amable y atento, lo que convierte la experiencia en algo aún más agradable. Y no olvidemos el precio, que oscila entre 10 y 20€ por persona, lo que está genial.

El ambiente es súper acogedor, con un toque rústico que te hace sentir como en casa desde el primer momento. Si decides ir, definitivamente no puedes dejar pasar las croquetas de langostinos y bacalao, son absolutamente espectaculares. Y si tienes un antojo por el mar, el pulpo también es increíble, junto con las rabas de pollo. Todo casero y de calidad, y lo mejor es que los precios son bastante razonables para la cantidad que sirven.

La última vez que fui, decidimos probar un par de platos de la carta, y tengo que decir que los puerros fueron una sorpresa encantadora. Y, por supuesto, la tarta de queso se robó el show para cerrar la cena. Hacía tiempo que no encontraba una tan buena. Y ni hablar de la variedad de vinos; ¡fuimos por un mencía del Bierzo que estaba riquísimo! Volver allí es un must, especialmente si vas en grupo y no tienes que manejar después, porque realmente querrás disfrutar de todo.

Por cierto, si estás pensando en disfrutar de unas cervezas artesanales, Ubide Taberna tiene un surtido impresionante. No es común encontrar tantos locales que se arriesgan con opciones fuera de las típicas cervezas, y aquí lo hacen con mucho estilo. Así que, sí, definitivamente ofrecen opciones para quienes disfrutan de la cerveza artesana, ¡y te aseguro que no te arrepentirás de probarlas!

Qué variedad de carnes y pescados se pueden encontrar en el menú

Cuando llegamos a Ubide Taberna, la primera impresión fue la del ambiente acogedor que tienen. Lo que más nos gustó fue que, aunque es una taberna pequeña, está apañada y tiene un muy buen rollo entre la gente. Especialmente un domingo, el lugar estaba vibrante. Decidimos picar algo y nos lanzamos a probar algún pinchito y su tortilla, que, sinceramente, estaban deliciosos. También, no es que queramos ser pesados, pero el sitio se encuentra justo al ladito de la calzada por donde el Fernando el Católico juró los fueros a Guernica, así que si estás de paso haciendo turismo, es la parada perfecta.

Hablando de las delicias que tienen en el menú, ¡qué maravilla de sitio! La variedad es espectacular, dependiendo de la temporada. La carta cambia cada fin de semana y eso es un punto a su favor. La atención también es de 10, con un servicio que sabe lo que hace y que te recomienda platos locales. Nosotros nos dejamos llevar y probamos el Almogrote canario con queso Idiazabal y los garbanzos, que estaban para chuparse los dedos. Y, por supuesto, no nos olvidamos del postre: su tarta de queso casera con mermelada de pera. Un auténtico manjar.

Y si hablamos de cervezas, ¡menuda selección tienen! La variedad es de lo más emocionante, con opciones sin gluten, algo que mi mujer agradeció un montón. A mi padre le hicieron unas recomendaciones geniales. Y, las hamburguesas… madre mía, las hamburguesas son top. Probamos varias y cada bocado era un deleite absoluto. Tenían una pulled pork que se deshacía en la boca y una bost que estaba riquísima. Sin duda, si estamos de vuelta en la zona, repetiremos haciendo un recorrido por más platos de su carta.

En cuanto a la variedad de carnes y pescados en el menú, puedes encontrar de todo: desde el clásico entrecot hasta deliciosos pescados como el bacalao. Todo está hecho con productos locales de primera calidad y eso se nota, hasta en la manera en que nos lo presentaron. Así que, ya sabes, si buscas un sitio donde disfrutar de buena comida y un ambiente chido, Ubide Taberna es el lugar. ¡Anímate a probarlo!

Hay algún toque especial en los platos de Ubide Taberna

La verdad, si no has estado en Ubide Taberna, estás perdiéndote de algo buenísimo. Este bar restaurante, que está en C. San Juan Kalea, 1, 48145 Ubide, Biscay, tiene un ambiente súper acogedor que te hace sentir como en casa desde el primer momento. La decoración es una mezcla de tradicional y moderna, con esas notas vascas que añaden un encanto especial a todo. Perfecto para una cena relajada o una tarde de cervezas con amigos, ¡su terraza es ideal!

Y hablando de cervezas, la selección que tienen es espectacular. Desde cervezas locales hasta algunas más internacionales, siempre hay algo que se adapta a lo que buscas. Pero espera a probar sus pintxos, ¡son de otro nivel! Puedes encontrar desde el clásico de pulpo a la gallega hasta opciones más innovadoras que cambian con la temporada. Todo fresco y preparado con mucho cariño. ¿Y no olvides probar su especialidad? ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Te va a encantar que el personal es super amable, siempre con una sonrisa y dispuestos a recomendarte lo mejor del menú, que es otra de las cosas que hace que Ubide Taberna destaque. Puedes ir solo o en grupo, y siempre te hacen sentir bienvenido. Además, si decides quedarte un rato más, seguro que terminas echando algunas risas con los que están a tu lado.

Y respondiendo a la pregunta sobre ese toque especial en los platos de Ubide Taberna, es la dedicación que ponen en cada receta. Ellos utilizan ingredientes frescos y de calidad, muchos de ellos de productores locales, lo que hace que cada bocado sepa a tradición. Cada plato cuenta una historia, y eso, junto con un toque innovador en la presentación, es lo que hace que quieras volver una y otra vez. En resumen, ¿estás listo para la próxima visita? ¡Porque la experiencia en Ubide Taberna es pura felicidad!

Fotografías Ubide Taberna