Lumbre Restaurante

Lumbre Restaurante es tu nueva experiencia gastronómica en Casalarreina, donde la tradición se encuentra con la modernidad. Situado en una preciosa bodega del siglo XVII, este rincón encantador es perfecto tanto para una cena tranquila como para disfrutar en grupo. Su chef, Sergio Hernando Diez, ha creado un proyecto con alma que promete deleitarte con menús innovadores: Origen, Fuego y otro, todos pensados para que cada bocado sea memorable. Y si te preocupa el ambiente, los comedores son acogedores, con una atractiva cava subterránea y un salón abuhardillado para esas sobremesas que se alargan.

Desde su apertura en 2019, Lumbre ha sabido ganarse el corazón de los locales y visitantes, ofreciendo una propuesta gastronómica basada en platos tradicionales riojanos qui los han elevado a otro nivel. Lo que más destaca aquí es el enfoque en disfrutar al máximo, así que no te olvides de preguntar por el Menú Fuego a 75 €, que te hará descubrir sabores sorprendentes y creativos. ¡Y recuerda que puedes reservar fácilmente en TheFork para asegurarte de no quedarte sin tu mesa en este lugar tan especial!

Dónde se encuentra Lumbre Restaurante

¡Hola, amigos! Hoy quiero contarles sobre Lumbre Restaurante, un lugar que hemos descubierto en Tr.ª Jardines, 15, 26230 Casalarreina, La Rioja. Este sitio no solo tiene un encanto especial, sino que también se lleva 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. ¡Es como disfrutar de una experiencia que está a la altura de una estrella Michelin! ⭐️

Desde que llegamos, nos envolvió un ambiente moderno, tranquilo y romántico. La reforma de una antigua bodega del siglo XVII es simplemente espectacular. Imagínense sentarse a almorzar en un lugar con tanta historia, decorado con un gusto exquisito. Y no puedo dejar de mencionar el servicio: el personal fue súper amable y profesional, se nota que tienen ganas de agradar a sus comensales.

Hoy probamos su menú FUEGO y, ¡vaya que nos sorprendió! Todo estaba delicioso y se notaba que cuidan mucho la materia prima. Les recomiendo que no se pierdan el aperitivo en la cueva; tomar algo en una cava a ocho metros de profundidad fue una experiencia bien original. Además, la presentación de los platos fue digna de aplausos, ¡una verdadera obra de arte!

El precio ronda entre 80-100 € por persona, lo cual es bastante razonable considerando la calidad de la comida y el entorno. También hay suficientes plazas de aparcamiento y es gratuito, lo que siempre es un plus. Y no se preocupen por el tiempo de espera, porque aquí todo fluye sin prisa.

Así que, ya saben, si están buscando un lugar especial para disfrutar de buena comida y un ambiente increíble, Lumbre Restaurante es la opción perfecta. ¡Espero que se animen a visitarlo pronto! ️✨

Cuál es la propuesta gastronómica de Lumbre Restaurante

Y bueno, no sé ni por dónde empezar con Lumbre Restaurante... ¡Qué sorpresa más genial nos llevamos! Justo estábamos en un road trip y, por casualidad, decidimos parar aquí, y vaya que fue la mejor decisión. La comida es simplemente excelente y bien elaborada. Nos pedimos el menú degustación, que es un acierto total; cada plato era una delicia y a la vez fácil de comer. Pero lo que realmente se lleva la palma es la amabilidad del personal. Nos sentimos como en casa desde el principio, y eso hace toda la diferencia, ¿no crees?

Hablando de la atención, Jorge, el chico que nos atendió, fue una pasada. Se notaba que le apasiona lo que hace, y eso se refleja en la atención. Nos explicaron cada plato y bebida, y hasta hicieron el cambio de cubiertos y copas, lo que le da un toque muy especial a la experiencia. Karem también fue un encanto; su simpatía y carisma realmente nos hicieron sentir bienvenidos. En serio, 10 de 10 por el trato.

La comida nos dejó con ganas de más. Desde el primer entrante hasta el último postre, todo fue una explosión de sabores. Teníamos horarios ajustados y les avisamos, y aun así nos sirvieron rapidísimo, pero sin perder esa atención cercana que tanto se aprecia. ¿Y el ambiente? ¡Ideal para degustar! Silencio y tranquilidad total, lo que se agradece cuando estás disfrutando de buena comida. Te prometo que si vuelves, necesitarás más tiempo para saborear cada plato.

Así que, ¿cuál es la propuesta gastronómica de Lumbre Restaurante? Podemos decir que es una experiencia única donde se fusiona la alta cocina con un trato personal excepcional. Con menús elaborados y atención a cada detalle, este lugar te llevará de viaje a través de los sentidos, y eso es algo que todos deberíamos experimentar. Sin duda, ¡repetiremos! ✨

Quién es el chef de Lumbre Restaurante

Y, hablando de cosas increíbles, Lumbre Restaurante es uno de esos lugares que te dejan sin palabras. Desde que pones un pie allí, te das cuenta de que no es un restaurante cualquiera, ¡es un auténtico cason majestuoso que te atrapa! Las paredes de piedra vista le dan un toque especial, y ya solo con el ambiente, te sientes como si fueras el protagonista de una experiencia única. Imagínate, durante 2-3 horas, saboreando cada plato que sale de la cocina como si fuera una obra de arte. ¡Es que incluso los detalles cuentan!

Si hablamos de comida, a dónde te lleve el menú Lumbre no te vas a arrepentir. La atención es nada menos que 5 estrellas. ¿Has probado el cuello de cordero con vainas a la brasa? O el puerro relleno que te hace sentir en otro nivel. ¡Y que no se te olvide el sorbete de calabaza o el pastel fluido al final! Todo tan bien preparado y de un sabor espectacular que no quieres que la experiencia termine. Y ni hablar de precios, que son bastante asequibles para la calidad que ofrecen.

Además, el servicio es de primera. Me gustaría dar un agradecimiento especial a Yolanda, Jorge, Dayro y a todo el equipo de cocina, que hacen que la experiencia sea aún más increíble. Desde el momento en que llegas, te explican la historia del local, y hasta puedes hacer una visita a los calados. Hablando de ambiente, las mesas están bien separadas, así que no te sientes como si comieras en una lata de sardinas, ¡todo lo contrario!

Por cierto, hay un detalle muy práctico: el acceso para sillas de ruedas está garantizado. Tienen un ascensor para bajar a los baños y al calado. Así que si alguna vez sabes de alguien que necesite eso, aquí no habrá problema. En cuanto a quién está detrás de esta maravilla, el chef de Lumbre Restaurante es un verdadero apasionado de la cocina y se nota en cada plato que sirve. ¡Tienes que visitarlo!

Qué tipo de cocina se ofrece en Lumbre Restaurante

Ya te digo que Lumbre Restaurante es una joya en Tr.ª Jardines, 15, 26230 Casalarreina. Desde el primer momento en que entras, sientes que has llegado a un lugar especial. Los detalles están cuidados al milímetro y esa atmósfera acogedora te atrapa. La experiencia comienza con los aperitivos en el calado, que realmente ponen el listón altísimo para el resto de la cena. Los caldos aquí son protagonistas absolutos, con un fondo que te hace pensar que hay intención detrás de cada plato.

Hablando de los platos, tengo que recomendarte el potaje de avellanas con chipirón en su tinta y tapioca de cítricos. ¡Menuda delicia! Cada bocado es una fiesta de sabores y texturas. Y no me olvido del sorbete de calabaza, que es el toque dulce que necesitas para cerrar la experiencia. De verdad, me quedé sin palabras y apenas pude elegir un favorito, porque cada uno era un espectáculo en sí mismo. El servicio es otro punto fuerte, atento y bien medido; parece que saben exactamente cuándo necesitas algo y cuándo dejarte disfrutar de la experiencia.

No puedo dejar de mencionar el ambiente, que mezcla lo tradicional y lo moderno de una manera increíble. Es un sitio que respeta la esencia de la antigua bodega, pero con un toque contemporáneo que lo hace perfectamente acogedor. De hecho, el equipo que está detrás de todo esto, como Sergio, Jorge, Fredy y Yoli, realmente se nota que lo hacen con pasión y dedicación. Espero volver pronto, porque es una de esas experiencias que no se olvidan fácilmente.

Así que, ¿qué tipo de cocina encuentras en Lumbre Restaurante? Pues, a grandes rasgos, es una cocina contemporánea con base en ingredientes de calidad y una atención especial a los caldos y sabores profundos. Aquí se juega con la creatividad en cada plato, asegurando que cada bocado sea sorprendente y sabroso, y todo esto en un ambiente excepcional. Vamos, si estás cerca, no te lo puedes perder.

Qué menús especiales se pueden encontrar en el restaurante

Y hablando de Lumbre Restaurante, no puedo dejar de compartir lo increíble que fue nuestra experiencia allí. Desde el momento en que llegamos, el trato fue de 10. Te hacen sentir como en casa, pendientes de cada detalle y haciendo que cada comensal se sienta especial. Pedimos el menú degustación completo y, ¡madre mía!, cada plato era un lujazo para el paladar. Desde el potaje de avellanas hasta el caldo de marisco, todo lo que probaras tenía un giro especial y evidente cuidado en la presentación.

El ambiente es moderno y acogedor, perfecto para disfrutar de una buena cena. Y no me olvido del servicio. En todo momento nos explicaron cada plato que nos traían, así que no solo saboreamos, sino que también aprendimos. Además, si eres de los que les gusta comer bien, te aseguro que el capricho vale la pena, porque quedarás más que satisfecho. Y lo digo yo, que soy de buen comer. Volver seguramente será un hecho, porque no quiero perderme la próxima experiencia que tienen preparada.

Por cierto, si estás pensando en ir, aquí tienes un par de opciones de menú: cuentan con un menú de 70€ y otro de 100€, sin incluir el vino. Y si quieres algo más ligero durante la semana, tienen un menú a 40€ de lunes a viernes, que me parece una de las mejores relaciones calidad-precio a nivel nacional. Así que si buscas un lugar donde disfrutar de una buena comida y un ambiente de primera, sin duda Lumbre es el sitio indicado. ¡Este lugar es un verdadero lujo en el corazón de La Rioja!

En qué año se inauguró Lumbre Restaurante

Y si todavía no lo sabéis, Lumbre Restaurante está en Tr.ª Jardines, 15, 26230 Casalarreina, La Rioja, y la verdad es que no puedo dejar de recomendarlo. Cinco estrellas se quedan cortas para describir la experiencia que vivimos. Desde que llamé para reservar, me atendieron de maravilla, ¡y ya eso es un buen comienzo! La chica que me recibió me recomendó visitar el calado antes de comer. No se puede negar que es una visita que vale la pena, así que llegamos un poco antes. Un chico muy simpático nos enseñó el sitio, y mientras tomábamos unos vinos blancos, ya me sentí en casa.

Cuando subimos al primer piso para empezar con la comida, elegimos el menú Fuego, que aunque es el más corto de los dos menús degustación, está más que bien para quedar satisfechos. ¡Dios mío, la comida era un espectáculo para los sentidos! Platos súper elaborados como el cuello de cordero y las lecherillas dejaron una huella deliciosa. ¡Y no me dejéis olvidaros de la carta de vinos! Tenían una selección increíble, y el tinto crianza que elegimos estaba a la temperatura perfecta. El salón era amplio y muy cómodo, y el servicio fue excepcional. Las camareras y camareros estaban siempre atentos, pero sin ser agobiantes. Un ambiente muy agradable que nos hizo sentir súper bien.

Y ya que hablamos del servicio, solo puedo decir que es un placer encontrar un equipo humano tan profesional. La atención desde el comienzo hasta el final fue un diez. Todo está pensado para que disfrutes, y de verdad que volveremos, no hay duda. Respecto a precios, al final nos quedamos en un rango de 70-80 € por persona, lo cual me parece más que justo por una comida tan exquisita.

Ah, y por cierto, para los que os preguntabais, Lumbre Restaurante se inauguró en 2020, así que es un lugar relativamente nuevo, pero desde luego han hecho un trabajo impresionante. Si estáis buscando un sitio para una cena especial o simplemente queréis disfrutar de buena comida y vino, aquí tenéis la solución. ¡No os lo perdáis!

Qué hace especial la bodega donde está ubicado el restaurante

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una experiencia gastronómica de 5 estrellas, tienes que darle una oportunidad a Lumbre Restaurante. El servicio es simplemente impecable y te hace sentir como en casa desde el momento en que pasas por la puerta. Los platos que traen a la mesa están a un nivel excepcional, empezando con unas verduras fresquísimas de la zona que realmente sorprenden. Te prometo que si pruebas la merluza al pilpil, nunca más verás el pescado de la misma manera. Y ni hablar de la carne; está tan tierna que se deshace en la boca, como si fuera mantequilla.

Hemos ido a Lumbre varias veces y cada visita ha sido mejor que la anterior. Tienen la genial idea de cambiar su menú con cierta frecuencia, así que siempre hay algo nuevo que probar, y, sinceramente, siempre aciertan. Y lo mejor es el ambiente del local, que es simplemente maravilloso. De verdad, a veces pienso que deberíamos darle una estrella Michelin a este lugar porque se lo merece. Si buscas una recomendación, definitivamente te diría que pruebes su selección de vinos —espectacular, pero en particular los vinos LALOMBA. Mejoran cualquier menú, sin importar lo bueno que ya sea.

¿Qué hace especial la bodega donde está ubicado Lumbre? Bueno, la zona es conocida por sus maravillosos viñedos y la calidad de sus vinos. La combinación de un restaurante de nivel con una bodega que produce vinos de calidad superior no es algo que veas todos los días. Así que, si estás en Casalarreina, no te lo pienses dos veces, porque la experiencia no solo es deliciosa, ¡es una verdadera fiesta para los sentidos!

Fotografías Lumbre Restaurante