DelaDemanda Mercado

DelaDemanda Mercado es el plan perfecto para los amantes de la buena comida en Burgos. Este lugar no solo es una tienda gourmet con productos de primera, sino que su restaurante es toda una experiencia gastronómica. Imagina disfrutar de una velada en un entorno donde resalta la calidad de los ingredientes y la atención al cliente es simplemente excepcional. Con una calificación de 4.2 sobre 5 en Restaurant Guru y cientos de reseñas de visitantes, es un sitio que definitivamente vale la pena conocer.

En DelaDemanda, encontrarás una carta variada que va desde desayunos y brunch hasta cenas inolvidables y deliciosos postres. Entre las sugerencias, no puedes dejar de probar los platos pequeños ideales para compartir, que son perfectos para disfrutar en buena compañía. Además, si lo tuyo son las carnes o el pescado a la brasa, aquí hacen magia con cada pieza. Así que ya sabes, si buscas un lugar donde la alta gastronomía se une a un ambiente animado, ¡DelaDemanda Mercado en C. San Lesmes, 2, es tu sitio!

Qué es DelaDemanda Mercado

¡Hey, amigos! Si están por Burgos y buscan un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente chulo, les tengo que hablar de DelaDemanda Mercado. Este sitio es un combo perfecto entre una tienda gourmet y un restaurante de alta calidad. La decoración es acogedora y cuidada, lo que hace que la experiencia sea súper agradable. ¿Y la atención? ¡De diez! Ahora bien, hay que mencionar que el precio es un poco elevado, así que prepárense a gastar entre 10 y 20 euros por persona si solo piensan en el desayuno.

He escuchado opiniones variadas de este lugar. Un amigo mío fue y le pareció que, a pesar de que todo se veía genial, le faltaba un poco de sabor y personalidad. Por ejemplo, su tortilla de panceta y la de pimiento y guisantes no cumplían con las expectativas, y el pan estaba un poco duro. Aun así, le prometí que le daría otra oportunidad... ¡quizás fue un mal día! Otra persona que lo visitó no tuvo esa experiencia. De hecho, dijo que es uno de sus restaurantes favoritos en Burgos. Mencionó que la calidad de los productos y la atención al detalle son increíbles, y que vale la pena el precio más alto que suelen tener los platos.

Oh, y no puedo dejar de mencionar la cecina de Wagyū y el pastrami que probaron unos amigos. Les encantó, así que si son amantes del buen vino y los embutidos, este es su lugar. La dueña, además, parece ser un encanto y eso siempre suma. En cuanto al servicio, lo que cuentan es que son muy amables y profesionales. Superaron la falta de reserva buscando una mesa para ellos sin problemas.

Entonces, ¿qué es DelaDemanda Mercado? Es un restaurante en C. San Lesmes, 2, 09004 Burgos, donde la buena comida se combina con una tienda gourmet de delicatessen. ¡Ideal para cenar con amigos, saborear un buen vino y disfrutar de su ambiente! Si estás en Burgos, definitivamente deberías darle una oportunidad. ¡Quizás tú tengas la experiencia que a algunos les ha faltado!

Dónde se ubica DelaDemanda Mercado en Burgos

Te cuento que la última vez que estuve en DelaDemanda Mercado fue una experiencia un poco agridulce. Me pusieron un carpacho de “wagyu” que quería llorar de lo mal que estaba, ¡como si le hubieran puesto un queso que le mataba el sabor! La decepción fue real. Pero bueno, al menos me salvó un revuelto con huevo que estaba de lujo. El lenguado... no sé, yo me lo hago en casa un martes en 10 minutos, así que no era lo que esperaba. En fin, como te digo, la gran pena fue la comida, aunque el servicio tampoco me maravilló. Comida: 1, Servicio: 3, Ambiente: 1; no sé si volvería.

Por otro lado, te tengo que hablar de otra visita a DelaDemanda, porque sería un pecado no mencionarlo. Comí allí y nos atendió Amador, que es un verdadero crack. El p. Amo, de verdad. Nos hizo reír, nos recomendó unos platos espectaculares y la comida estaba para chuparse los dedos. No sé si sabes, pero la comida estaba en otro nivel, creo que pasamos de 90 a 100 € por persona, pero valió cada céntimo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Si vuelves con amigos, asegúrate de pedir las cecinas y alcachofas. ¡Maravillosas!

A lo que es el ambiente y la calidad, a mí me pareció que, en general, DelaDemanda es uno de esos lugares donde la materia prima destaca por encima de todo. Las ensaladas con aguacate y el jamón ibérico son de los mejores que he probado. Cierto es que el aparcamiento puede ser un poco complicado, así que prepárate para dar algún rodeo. Pero si vas en grupo, los más pequeños se divierten con el jamón y la chuleta. Menos mal, porque la calidad de la comida se siente en el precio: 70-80 € por persona.

Y si estás preguntando “¿Dónde se ubica DelaDemanda Mercado en Burgos?” pues lo tienes fácil. Se encuentra en C. San Lesmes, 2, 09004 Burgos. Así que ya sabes, si te apetece una buena cena o comida, ¡no dudes en darle una oportunidad, aunque tendrás que tener un poco de paciencia con el aparcamiento!

Qué tipo de comida se ofrece en DelaDemanda Mercado

Y bueno, después de tantas recomendaciones, hay que hablar sobre DelaDemanda Mercado. La verdad es que la experiencia puede ser un poco irregular. Algunos amigos fueron allí y, sorprendentemente, se gastaron 352 euros solo en dos chuletones de rubia gallega. Y claro, como 30 euros por un plato enano de picadillo con un huevo encima, te deja un sabor raro en la boca. No es que la comida sea mala, pero para esos precios, esperas algo totalmente espectacular, ¿no? Además, comentaron que el vino y los platos servidos no lograban calentar el chuletón, y esa no es una buena jugada para un restaurante que se vende como semi-premium. No sé tú, pero yo busco un poco más de cuidado en la atención y la comida si voy a soltar esa cantidad de pasta.

Por otro lado, parece que para los grupos grandes las cosas parecen funcionar mejor. Un grupo de 15 personas fue a cenar y reservó un menú degustación cerrado. ¡Menuda experiencia! Se iban turnando para hacerles introducciones sobre los platos, y eso le da un toque bastante interesante al asunto. Hablaron de la alta calidad de los productos y complacieron a los comensales con varias delicias como cecina de wagyu y morcilla de Burgos. ¡Eso sí que suena tentador! El ambiente también es digno de mención, con un local bien decorado que además te da la opción de comprar algunas salsas y productos que utilizan en sus platos. Al parecer, ir a este sitio si estás por Burgos puede ser una decisión acertada.

Si te preguntas qué tipo de comida se ofrece en DelaDemanda Mercado, la respuesta sería que su oferta está centrada en alta cocina, con productos de calidad como jamón ibérico de bellota y varias opciones que incluyen delicias locales como el bacalao y la tradicional morcilla de Burgos. Ya sea que decidas ir solo o en grupo, seguro que hay algo que se adapta a tu paladar, aunque siempre hay que tener en cuenta las opiniones que mencionan inconsistencias en el servicio y el precio. ¡Así que ve preparado!

Es DelaDemanda Mercado solo una tienda gourmet

Ya te conté sobre lo bueno y lo malo de DelaDemanda Mercado, así que hablemos un poco más de ese ambiente tan especial que tienen. La ubicación es bastante buena, justo en C. San Lesmes, 2, lo que te permite disfrutar de un paseo por la zona después de una buena cena. Cuando llegas, lo primero que te atrapa es el escaparate de productos, que es una maravilla para los ojos. Si eres de los que disfrutan ir de compras gourmet, ¡te encantará que tienen una tienda dentro del local! Puedes encontrar una selección de productos de calidad ideal para llevarte un trozo de esa experiencia a casa.

Por otro lado, hablemos de las copas. Si decides tomarte un vino, te aviso que el precio a veces puede ser un poco elevado en comparación con otros bares del centro. Por 3,50 € la copa, esperaba un poco más, aunque hay que reconocer que el vino tinto y rosado que probamos era pasable. Aún así, la tapa que te ponen siempre es un detalle bonito: en nuestro caso, fue una mini loncha de embutido salado que iba bien con el vino. El servicio, en general, fue bastante decente, lo cual siempre suma puntos, aunque el ambiente se sentía un tanto regular.

Sin embargo, nuestra experiencia también tuvo su lado brillante. Una vez fuimos con una reserva y, aunque tuvimos un pequeño percance, el equipo fue genial y supieron compensarnos por completo. Decidir picar varios platos de la carta fue un acierto total. No te puedes perder su variado de embutidos, y si puedes pedir las alcachofas con cecina, el foie o la presa ibérica, ¡estás en el buen camino! La verdad, un lugar que seguro querrás repetir.

Ahora, ¿DelaDemanda Mercado es solo una tienda gourmet? La respuesta es no. Si bien tiene esa sección de productos de calidad que enamora, también es un restaurante donde puedes disfrutar de una buena cena, aunque, ojo, hay que estar al tanto de algunos posibles errores en el servicio, como en la experiencia que tuvimos con un cliente celíaco. Así que, aunque vale la pena visitarlo para probar su carta variada, también es importante estar atentos para evitar sorpresas. ¡Definitivamente es un lugar que mezcla lo mejor de ambos mundos!

Cómo es la experiencia gastronómica en DelaDemanda Mercado

Y bueno, hay de todo un poco en DelaDemanda Mercado. Por un lado, tienes experiencias que te dejan con ganas de volver: como esa vez que disfrutamos de la Cecina de Wagyu y el Jamón Ibérico de Bellota, que estaban para chuparse los dedos. La atención fue un 10, con un servicio que te hace sentir como en casa. Hasta el ambiente, esa mezcla de bar y tienda delicatessen, tiene un toque acogedor, ¿verdad? Si te gusta la comida ibérica, ¡este sitio se la saca!

Sin embargo, también hay momentos que nos dejan un poco decepcionados. Recuerdo una vez que pedimos unos níscalos que estaban un poco secos, y aunque el chuletón estaba bien, no fue el festival de sabor que esperábamos. Y no hablemos del postre recomendado, que fue, digamos, un poco fallido. Esos días pasan, pero siempre queda la duda de si deberíamos darles otra oportunidad.

Aun así, la experiencia de comer aquí es muy variable. La calidad de los productos que te ofrecen es indiscutible y hay platos que realmente brillan, aunque a veces uno se puede topar con opciones que no son tan memorables. Al final, creo que vale la pena experimentar por uno mismo; puede que la próxima vez acabes disfrutando de esos revuelto de setas y jamón o de unas deliciosas alcachofas a la plancha. Así que, ¿cómo es la experiencia gastronómica en DelaDemanda Mercado? Pues es un viaje lleno de sorpresas, donde a veces aciertas y otras veces no tanto, ¡pero siempre con un clima muy agradable y un servicio que se esfuerza por hacerte sentir bien!

Qué calificación tiene DelaDemanda Mercado en Restaurant Guru

Y, hablando de buenos sitios en Burgos, DelaDemanda Mercado es realmente una parada obligada. Si todavía no has ido, ¡tienes que hacerlo! Este lugar tiene un encanto especial y se nota el cariño que le ponen. Andrea y su equipo, con Amador a la cabeza, hacen que tu visita sea una experiencia increíble. Desde que entras, te sientes como en casa gracias a la atención al cliente que ofrecen. Te lo digo de verdad, es de esos sitios en los que te gustaría quedarte horas charlando y disfrutando de la buena comida.

En nuestra última visita, pedimos la hamburguesa con panceta ibérica y, wow... ¡la carne estaba de nivel! Las berenjenas con foie y panceta fueron una explosión de sabores, y el tomate... ¡increíble! Y no me hagas empezar con los postres, porque ahí sí que ya se me acaban las palabras. Pero lo que realmente nos dejó boquiabiertos fueron los ibéricos y las latas de calidad que tienen. Es que es casi imposible no volver a por más. ¡Y ojo! Cenamos 8 personas y toda la experiencia fue simplemente ***increíble***. La puntuación se habla sola: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Si te gusta la carne a la parrilla, este es el lugar perfecto. La tortilla de patata con pimiento rojo es otro must-try, y el pan... ¡vaya pan! Claro, está claro que el precio no es de los más bajos, pero te aseguro que merece cada euro. Amador, el camarero, no solo es un crack en servicio, sino que te hace sentir como en familia. Nos recomendó un montón de platos y, de verdad, cada uno mejor que el anterior. Desde la morcilla ibérica hasta el chuletón (que estaba sabrosón y al punto), todo fue un festín. Más tarde, la tarta de tres chocolates y el flan de queso con toffee nos dejaron con ganas de repetir.

Hablando de meter las patas en recomendaciones, ¿sabías que DelaDemanda Mercado tiene una calificación de 5 estrellas en Restaurant Guru? Si no te has animado a probarlo, definitivamente deberías ponerlo en tu lista de próximos lugares a visitar. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de platillos se pueden encontrar en el menú de DelaDemanda

La verdad es que DelaDemanda Mercado me dejó una impresión bastante buena. Cuando entré inicialmente a lo que pensé que era una tienda, no podía imaginarme lo que iba a descubrir. Después de tomar algo en la barra, me sorprendió tanto el servicio como la calidad de los productos. El local es realmente acogedor, y nada más entrar al comedor—que tiene una vibra abierta y amigable—te das cuenta de que es un lugar que vale la pena explorar a fondo. El camarero fue un lujo, atento y amable, lo que realza la experiencia. A pesar de que algunos platos son más destacados que otros, el precio es más que aceptable para lo que se ofrece.

Sin embargo, no todo es color de rosa. Recuerdo una experiencia de desayuno donde, por 4,10€ solo obtuve un pincho de tortilla pequeño y un trozo de pan que yo podría describir como incomible. Además, el espacio era algo reducido, y no pudimos bajar al comedor a sentarnos. Me pareció que hay ciertas deficiencias que podrían mejorarse, especialmente en cuanto al acceso y la atención a las necesidades de todos los clientes.

Por otro lado, no puedo olvidar mencionar lo pintoresco que es el lugar, especialmente la selección de embutidos que te hacen sentir como en un festín por el mero olor. Y ni se hable del chuletón, que te deja llorando de felicidad por su sabor. Todo, todo ha sido un festín para el paladar, y los platos vienen presentados de una forma muy atractiva. El encargado, que estuvo siempre pendiente sin ser pesado, realmente sabe cómo hacer que la experiencia sea especial.

¿Y qué tipo de platillos se pueden encontrar en el menú de DelaDemanda? La variedad es interesante. Desde embutidos curados que huelen espectacular hasta platos más elaborados como el chuletón que ya mencioné. En general, se puede decir que hay opciones para todos los gustos, lo que hace de DelaDemanda un lugar adecuado tanto para una cena íntima como para un buen rato con amigos.

Son recomendables los platos pequeños para compartir en DelaDemanda

Y después de hablar sobre el sitio, déjame decirte que DelaDemanda Mercado en C. San Lesmes, 2, realmente vale la pena. Si te apetece un buen desayuno, lo que sirven aquí es un auténtico hallazgo. La tortilla que preparan —te lo prometo— es la mejor de Burgos. Y no estoy exagerando. Me estaba disfrutando cada bocado mientras tomaba un café que, aunque no es nada del otro mundo, cumple con su función.

Ahora, soy sincero: el lugar no es precisamente barato. Te puedes dar una vuelta con 4,7€ para el desayuno, que no está mal, pero por todo lo demás, el precio puede subir un poco. Sin embargo, sinceramente, el servicio es de 5 estrellas. Te hacen sentir como en casa y están atentos a todo.

En cuanto al ambiente, digamos que no es el más emocionante de la ciudad; le daría un 3. Pero el enfoque en la comida y el trato hacen que valga la pena. Las opciones son variadas, y si eres amante de probar diferentes cosas, ni te lo pienses.

Ahora, para contestar a esa pregunta que seguro te estás haciendo: ¿son recomendables los platos pequeños para compartir en DelaDemanda? Absolutamente. Con los platos pequeños puedes probar un poco de todo, lo que es ideal para compartir. La calidad de la comida es un 5 y te aseguro que tus amigos lo agradecerán, ¡cualquier cosa que pidas será un éxito seguro! Así que, ya sabes, ¡no dudes en pasar por allí la próxima vez que busques un rincón chulo para comer!

Fotografías DelaDemanda Mercado