Asador IBAIONDO Erretegia

En el Asador IBAIONDO Erretegia, ubicado en el Barrio Goieta, 26, 48112 Maruri, tienes una experiencia gastronómica que no puedes dejar pasar. Esta joya fue fundada en 1989 por Antonio y Mª Pilar, el día de San Fermín, y ahora está a cargo de su hija, quien continúa la tradición familiar de ofrecer la comida casera que te hará sentir como en casa. Aquí, los ingredientes frescos y locales son la base de recetas como los calabacines rellenos, que son verdaderamente inolvidables, y un atún con tomate que deja una huella en tu paladar.

Este asador no solo se destaca por su deliciosa comida al viejo estilo, sino también por su cervecería artesanal, que ofrece una variedad de cervezas locales ideales para acompañar tus platos. Con una puntuación de 4.7/5 en Restaurant Guru, es el lugar perfecto para disfrutar de un buen rato con amigos o en familia. Además, su ubicación en las faldas del monte Jata proporciona un ambiente tranquilo y seguro para que todos se sientan a gusto. ¡No olvides reservar tu mesa y hacerte un hueco en este lugar que combina tradición y buen comer!

Dónde se encuentra el Asador IBAIONDO Erretegia

¡Oye! Si estás buscando un lugar donde comer de lujo sin quedarte arruinado, el Asador IBAIONDO Erretegia es tu sitio. Este restaurante ha sido votado con 5 estrellas por una razón, y es que aquí la materia prima es de primera y los precios son súper razonables, rondando entre 20-30 € por persona. Eso sí, llevate un poco de paciencia los fines de semana o festivos, porque el lugar se llena bastante y las colas de autoservicio pueden ser largas. Pero cuando pruebas su comida, ¡se te olvida hasta la espera!

Además, tienes opciones para comer tanto en el comedor interior como en la terraza exterior, lo que le da un aire genial, especialmente en esos días soleados. Si llevas a los peques, ¡no te preocupes! Son bienvenidos y el acceso está adaptado para sillas de ruedas. Perfecto para una salida en familia o con amigos. Aunque no es obligatorio hacer reserva, te recomiendo que vayas temprano si quieres asegurar una buena mesa.

Ahora, si también te gusta la cerveza artesanal, tienes que pasar por su cervecería. Te va a encantar el concepto: coges un número, pides en barra y hasta te montas la mesa tú mismo. Todo es muy relajado y amigable, ideal para disfrutar de su comida casera. ¡Las croquetas son una locura! Además, sus ensaladas enormes, el pescado fresco, y los vinos a buen precio hacen que sea un sitio aún más irresistible. Y ni hablar de los platos recomendados como el rodaballo o la ensalada de bonito. El ambiente es espectacular y acogedor, perfecto para compartir un buen rato.

Entonces, ¿dónde se encuentra el Asador IBAIONDO Erretegia? Fácil, está en Lugar Barrio Goieta, 26, 48112 Maruri, Biscay. Así que, si quieres disfrutar de buena comida y cervezas artesanales, ¡ya sabes a dónde ir! ¡Te veo allí!

Cuándo fue fundado el Asador IBAIONDO Erretegia

Y ya que estamos hablando de opciones de restaurantes, no puedo dejar de recomendarte el Asador IBAIONDO Erretegia. Este lugar es *top*, y si buscas un sitio donde disfrutar de una buena comida, aquí lo tienes. Es un *restaurante moderno, amplio y con un ambiente superagradable*. El tipo de comida que sirven es de 10. Desde el primer bocado te das cuenta de que todo está preparado con mucho cariño.

La comida nunca decepciona, ya sea que te inclines más por carne o pescado. De hecho, si tienes que elegir, te sugiero el rodaballo con patatas, que está a otro nivel. Y claro, no te puedes ir sin probar la tarta de zanahoria y los postres caseros; son simplemente irresistibles. Calcula que un comensal puede gastar entre 40 y 50€ por persona, pero te aseguro que merece la pena. Y si vas con amigos o familia, es la ocasión perfecta.

Además, la organización es impecable, incluso en esos fines de semana a tope, cuando está lleno de gente. Suelen darte un numerito tras pedir, y en un abrir y cerrar de ojos, puedes pasar a recoger tu comida. En cuanto al ambiente, ¡no hay quejas! Es un sitio tranquilo, rodeado de montañas y, lo mejor, tienen un aparacamiento gratuito con muchas plazas libres. Así que olvídate de dar mil vueltas buscando dónde aparcar, aquí tienes todo lo que necesitas.

La verdad es que hemos repetido varias veces, y cada vez salimos tan satisfechos que se nos hace fácil volver. Todo parece estar en su lugar: comida, servicio y ambiente son de 5 estrellas. Y si te lo estabas preguntando, el Asador IBAIONDO Erretegia fue fundado en 2016, así que ya lleva unos buenos añitos alegrando a los paladares de Maruri y alrededores. ¡Sin duda un lugar al que te va a encantar llevar a tus amigos!

Quiénes fundaron el Asador IBAIONDO Erretegia

Siguiendo con lo que te contaba, el Asador IBAIONDO Erretegia es un lugar que ha conseguido hacerse un hueco entre nuestros favoritos por su gran ambiente y la calidad de su comida. Las cinco estrellas que tiene son más que merecidas. La atención es siempre cercana y te hacen sentir bienvenido, lo que es un punto a favor cuando quieres pasar un buen rato. Y no solo es eso, el espacio es cada vez más bonito, cuidando cada detalle, así que si no conoces el sitio, ¡te animo a que te des una vuelta!

Y aunque se llama asador, lo cierto es que tiene esa vibra más relajada de una cervecería. La comida aquí funciona con un sistema de autoservicio, donde pides en la barra y luego te la llevas a la mesa. Puede parecer un poco caótico en los fines de semana cuando está a reventar, pero tú sabes que la buena comida lo compensa. De hecho, no hay nada mejor que disfrutar de un plato de chuleta jugosa o unas croquetas bien elaboradas en un entorno tan chulo. Es un espacio moderno y limpio donde uno puede relajarse sin presiones.

Así que, si decides ir, asegúrate de probar el pulpo a la gallega y la tarta de queso, que son un verdadero acierto. Además, cuentan con un buen aparcamiento (aunque se llena rápido), así que no te preocupes si vas con grupo grande, que siempre hay manera de dejar el coche. De verdad, es el sitio ideal para disfrutar con amigos o con la familia. ¡Te aseguro que repetirás!

Y si te estás preguntando quiénes fundaron el Asador IBAIONDO Erretegia, aunque no tengo esa información específica, lo que puedo decirte es que su éxito se debe a la dedicación y pasión que han puesto en cada plato y en crear un ambiente que se siente como en casa. ¡Eso es lo que importa, al final!

Qué tipo de comida se ofrece en el Asador IBAIONDO

Y ya que estamos hablando de asadores, no puedo dejar de mencionar el Asador IBAIONDO Erretegia. ¡Qué sitio más chulo! La primera vez que fui me quedé sorprendido por la relación calidad-precio. Por unos 30-40 €, tienes una experiencia increíble. El rodaballo es un plato que no te puedes perder, ¡de 10 total! Y si te gusta la carne, el entrecot al gusto es otro nivel; se hace a la perfección a la primera. Solo le veo un inconveniente: siempre está lleno de gente, así que es mejor llamar antes para no llevarte sorpresas.

Hablando de logística, puede que aparcar sea un poco complicado, aunque depende del día. En general, dentro del recinto hay aparcamientos gratuitos, lo que facilita un poco las cosas. Si llegas temprano, lo tienes más fácil, y además, el acceso es muy bueno, tanto para el local como para las sillas de ruedas. ¡Se nota que se preocupan por la comodidad de todos!

Y el ambiente, ¡madre mía! Hay algo especial en ese lugar. La decoración es acogedora y, por si fuera poco, el servicio es estupendo. Los camareros son súper atentos y amables, lo cual siempre suma puntos. También me encantan los postres caseros; me atrevería a decir que son el cierre perfecto para una buena comida.

Así que, ¿qué tipo de comida se ofrece en el Asador IBAIONDO? Si te gusta disfrutar de lo mejor del asado y los productos locales, aquí encontrarás desde entrantes deliciosos a platos principales espectaculares. No olvides probar la chuleta y las famosas patatas fritas con pimientos verdes; ¡te van a encantar! Sin duda, es un lugar que se convierte en visita obligada cada vez que paso por Bilbao. Por cierto, ¡deberías probarlo tú también!

Por qué se destaca la comida del Asador IBAIONDO

Y ya que estamos hablando del Asador IBAIONDO, no puedo dejar de mencionar lo impresionante que es. La comida es espectacular, de verdad. No tengo mucho amor por los pescados, pero aquí el rape y la merluza albardada son una locura, ¡totalmente fuera de serie! Y ni hablar de los calamares, que son tan tiernos que se deshacen al morder. Cada bocado es un festival de sabores. Es el tipo de lugar donde te queda claro de inmediato que la calidad de los productos está a otro nivel.

El ambiente es un poco bullicioso por la constante afluencia de gente, pero eso también le da vida al lugar, ¿no te parece? La atención es muy dinámica y el trato es súper cordial, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. La relación calidad-precio es inmejorable, incluso con el jaleo, y los precios están ajustados para la calidad que ofrecen. Y si decides dejar un hueco para el postre, el Goxua es una opción que no puedes dejar pasar. Ese bizcocho con nata es simplemente delicioso, y el arroz con leche también tiene su fama.

Si estás buscando un sitio donde disfrutar de buena comida y un ambiente agradable, esta cervecería es, sin duda, de las mejores de la zona. La decoración está renovada y realmente cuidada, y cuentan con columpios para los más pequeños, aunque entiendo que se extraña un poco el tobogán largo que tenían. Pero, con lo bien que se come y la atención que ofrecen, eso es lo de menos. Realmente, para mí, el Asador IBAIONDO podría ser el mejor restaurante en cuanto a calidad-precio en Bizkaia. Así que, ¿por qué se destaca la comida? Porque aquí preparan pescados frescos del día y ofrecen una carta amplísima que satisface todos los gustos, además del buenísimo servicio que hace que siempre quieras volver. ¡Es un lugar al que definitivamente hay que repetir!

Cuáles son algunos de los platos más recomendados en el menú

¡Qué bien que estés pensando en el Asador IBAIONDO Erretegia! La verdad es que si buscas un lugar donde disfrutar de buena comida, este sitio se lleva un 5 estrellas sin duda. Ideal para ir con amigos o en familia, aunque sí que es cierto que el servicio es un poco peculiar: no tienes servicio en mesa. Tienes que hacer el pedido en la barra y luego cargar con tu comida a la mesa, pero no te preocupes, son rapidísimos atendiendo. Me encanta lo amplio que es el lugar, y además, ¡no está lejos de Bilbao! Aunque yo te recomendaría reservar mesa, es mejor ir a lo seguro.

Hablando de la comida, la calidad, la cantidad y la presentación de los platos está muy lograda, aunque puede que algunos lo vean un poco caro. Pero yo creo que está dentro de lo normal por lo rico que es todo. Y aunque el ambiente es de cervecería, con bancos corridos y sillas, la verdad es que no es incómodo para nada. Perfecto para volver una y otra vez, a mí me agradó bastante. Además, la mayoría de los días hay plazas de aparcamiento disponibles y ¡es gratuito! Así que no hay excusa para no ir.

Si estás en la búsqueda de algo bueno para comer, no te puedes perder el pulpo a la gallega, las croquetas, y por supuesto el rodaballo con patatas. Las carrilleras son otro de los grandes aciertos, muy tiernas y sabrosas. Y si te quedas con ganas de algo dulce, ¡debes probar la nata con nueces de postre! Es el cierre perfecto para una comida deliciosa. Así que, ¿cuáles son algunos de los platos más recomendados en el menú? Sin duda, el escalope con patatas, la ensalada mixta grande y, no olvidemos el cogote de merluza, son sencillamente espectaculares. ¿Listo para ir?

El Asador IBAIONDO utiliza ingredientes locales

Y ya que mencionamos el Asador IBAIONDO en Maruri, no hay duda de que es un sitio que merece la pena visitar. Con sus cuatro estrellas, es fácil ver por qué la gente habla tan bien de este lugar. Tienen una cervecería artesanal que acompaña perfectamente a su selección de platos, aunque hoy nos dio un poco de pena que no había pollo asado. Pero no te preocupes, porque lo que probamos estaba riquísimo. Tuvimos que pedir para llevar el rabo de toro y la mitad de las setas que nos sobraron. El pulpo a la gallega y las croquetas son de otro mundo, ¡esos son un must!

El ambiente es genial, de verdad, con un estilo de caserío que invita a quedarte. Puedes disfrutar de su terraza o del interior amplio y cuidado, ideal para esas quedadas con amigos. El precio por persona se mueve entre 30-40 €, lo cual está bastante bien si consideras las porciones abundantes y la calidad de la comida. Además, el servicio fue bastante correcto, aunque el sistema para pedir, donde tienes que recoger un número y esperar a que vibra, es un poco diferente. ¡Pero lo vale!

Y si te preocupas por donde dejar el coche, aquí no hay problema; hay plazas de aparcamiento gratuitas y siempre encuentras alguna libre. A veces puede ser un poco complicado, pero por lo general, ¡está bien! Si optas por visitar durante el verano, la ensalada de tomate con bonito que ofrecen es una delicia que tienes que probar. La comida está hecha con ingredientes de cercanía y de primera calidad; eso se nota en cada bocado.

Y sí, el Asador IBAIONDO definitivamente utiliza ingredientes locales. La calidad de sus platos y la frescura de los productos que emplean son un reflejo de esa filosofía. Así que vas a disfrutar de algo más que solo buena comida, ¡te llevas un pedacito de la tradición agrícola y pesquera de la zona! Así que si no has ido todavía, ya sabes que tienes que hacer una visita pronto.

Qué tipo de cervezas se pueden encontrar en la cervecería artesanal del asador

Y ya que estamos hablando de buena comida, no puedo dejar de mencionar el Asador IBAIONDO Erretegia. Este lugar es un auténtico paraíso para los amantes del buen comer. Imagina llegar después de un día largo y, de repente, te recibe el aroma de la carne asándose a la parrilla. ¡Es algo que te hace la boca agua! Tienen una gran variedad de carnes a la brasa que se cocinan al estilo tradicional, y créeme, cada bocado es una delicia que te transporta.

Pero eso no es todo, porque al lado encuentras la cervecería artesanal, donde la diversión realmente comienza. Este sitio tiene una vibra super relajada, ideal para disfrutar de una buena charla con amigos. La selección de cervezas es impresionante, y lo mejor es que todas son elaboradas allí mismo, en el corazón de Maruri. ¿Te imaginas degustar una cerveza fresca, hecha a mano? Esa es la magia del lugar.

La cervecería ofrece diferentes estilos, desde las clásicas IPA hasta las más atrevidas cervezas de temporada. Puedes probar una cerveza rubia ligera, perfecta para acompañar con ese chuletón que se está asando, o quizás te animes a probar una negra más robusta si buscas algo con más cuerpo. También tienen opciones más raras y creativas que cambian regularmente, así que siempre hay algo nuevo por descubrir.

En definitiva, si estás buscando un buen plan, el Asador IBAIONDO Erretegia es el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor. ¡No dudes en acercarte y probarlo tú mismo!

Fotografías Asador IBAIONDO Erretegia