Restaurante Los Calaos de Briones

En el Restaurante Los Calaos de Briones, te espera una experiencia culinaria única que combina la cocina tradicional riojana con un giro innovador. Con su carta de platos emblemáticos, cada bocado es una celebración de los sabores de La Rioja, potenciada por ingredientes de alta calidad y de temporada. Al llegar, aparcamos justo enfrente y, tras echar un vistazo al menú, no pudimos evitar entrar. El lugar tiene un comedor acogedor que te atrapa de inmediato, resaltando el carácter especial de las bodegas del siglo XVII en las que está ubicado.

Aquí, cada plato está pensado para impresionar, desde los suculentos platos de cuchara en invierno hasta la exquisita atención que reciben las verduras. Con una calificación de 3.9 en Restaurant Guru y más de 783 reseñas, no es de extrañar que los Calaos sea un destino popular. Además, ofrecen menús degustación y opciones para grupos, ideales si estás buscando un sitio donde disfrutar con amigos o en pareja. Así que, no dudes en hacer una reserva y disfrutar de un festín en un entorno fascinante lleno de historia.

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Los Calaos de Briones

¡Hola, gente! Si estáis pensando en daros una vuelta por La Rioja, no podéis dejar de visitar el Restaurante Los Calaos de Briones, que está en el corazón del pueblo, en C. San Juan, 13. La verdad es que es un lugar con mucha historia, ¡incluso tiene una bodega dentro de la muralla! Pero, ¿qué tal la comida? La mayoría de las críticas son bastante positivas. La comida está buena y, si te gustan los platos tradicionales, te sentirás como en casa. El menú tiene opciones variadas y los productos son frescos y de buena calidad.

Nosotros fuimos un martes y cada plato estaba para chuparse los dedos. ¡El solomillo me dejó alucinado! Eso sí, hay que tener en cuenta que, aunque el servicio es bueno y la camarera es muy maja, hubo algunos gestos que nos dejaron un poco fríos. Por ejemplo, nos pusieron agua de grifo en botella y nos la cobraron como si fuera agua embotellada. Y, cuando pedimos cambiar de planta para tomar el café porque en la de abajo hacía un frío que pelaba, nos dijeron que no… ¡Qué faena! La conclusión final es que, aunque la comida es muy rica, el servicio podría mejorar un poco en esos detalles.

Así que, si vais a Los Calaos, preparaos para disfrutar de una cocina tradicional española que no tiene pretensiones, pero que sorprende por su sabor, aunque tened en cuenta el tema de los precios. Sin vino, salimos a unos 40€ por cabeza, y aunque no es lo más barato, ¡la experiencia merece la pena! En resumen, si queréis un buen sitio para compartir con amigos o familia en un entorno bonito y acogedor, ¡este es el lugar! Sin duda, un sitio para repetir.

Cuáles son algunos de los platos emblemáticos que se pueden encontrar en el restaurante

Y después de haber estado en Briones, déjame decirte que el Restaurante Los Calaos realmente tiene su encanto, aunque hay que admitir que es un lugar un poco polémico. Por un lado, la atención que recibes de los camareros es de cinco estrellas; son amables y resuelven cualquier duda que tengas al instante. Pero, claro, eso no quita que muchas personas, incluyendo yo mismo, hemos sentido que la relación calidad-precio no está del todo equilibrada. La comida está pasable, pero no alcanza ese nivel 'wow', especialmente teniendo en cuenta que los precios son bastante altos.

El sitio en sí es bonito, con un ambiente que recuerda a un cálado auténtico, lo que lo hace perfecto para una comida tranquila. Sin embargo, y aquí es donde viene la parte crítica, muchos dicen que a pesar de la buena localización y el buen trato, las raciones son pequeñas y no justifican lo que pagas. He oído de algunos que disfrutaron su tiempo allí más por el ambiente que por lo que había en sus platos. Eso sí, si estás buscando algo para picar y sentirte lleno, puede que no hayas acertado.

Por otro lado, hay quienes han coincidido en que el menú especial durante las Jornadas Medievales fue bastante interesante, aunque no todo terminó de convencer. Recuerdo que mencionaron el bacalao con morro y oreja, que dejaba huella, pero los fritos como entrada no estaban a la altura. Parece ser que la morcilla rebozada fue un 'what?' para varios. Así que, si alguna vez te animas a ir, asegúrate de preguntar qué hay en el menú del día.

Ahora, en cuanto a los platos emblemáticos, puedo decirte que el bacalao con morro y oreja destaca bastante y, aunque el resto no es tan memorable, siempre hay algo del día que puede sorprenderte. Tal vez un chorizo rebozado… si eso es lo tuyo. En fin, con un poco de suerte, ¡puedes encontrar algo que te haga volver! Pero ojo, ve con una mente abierta y quizás un poco de hambre, porque los precios pueden echarte para atrás.

Qué hace que la experiencia culinaria en Los Calaos sea única

Y ya sabes, si estás en Briones, el Restaurante Los Calaos no puede faltar en tu itinerario. Este lugar tiene una vibra especial, y cuando entras, te das cuenta de que es mucho más que un restaurante: es un espacio donde cada plato cuenta una historia. Nos sentaron en el calao, un espacio precioso que te hace sentir como si estuvieras comiendo en una auténtica cueva riojana. Y la comida, ¡madre mía! Las pochas con almejas y el revuelto de morcilla son platos que merecen la pena simplemente por su presentación. ¡No te olvides de dejar hueco para el postre! El arroz con leche casero te va a encantar.

Las camareras son un encanto. Siempre con una sonrisa y dispuestas a recomendarte lo mejor del menú. No puedes irte sin probar el bacalao a la riojana y, si tienes la suerte de estar ahí en otoño, el jarrete de ciervo es una delicia que no te puedes perder. La calidad/precio es insuperable y, sinceramente, la atención que recibes hace que toda la experiencia se sienta todavía más especial.

Y es que, al final del día, Briones en sí es un lugar mágico. Sus calles de carácter medieval hacen que cada visita sea única. Pero cuando encuentras un sitio como Los Calaos, que combina la calidad de la comida con un ambiente tan acogedor y un servicio amable, la experiencia culinaria se vuelve aún más memorable. La forma en que mezclan tradición y modernidad en sus platos, junto con una selección de vinos exquisitos como el Betolaza crianza, hace que la comida sea mucho más que solo una cena; es un viaje en sí mismo. En resumen, Los Calaos es un lugar que te deja con ganas de más y, sin duda, querrás volver. ✨

Cómo se asegura el restaurante de utilizar ingredientes de alta calidad

Y hablando de Los Calaos de Briones, ¡qué lugar tan acogedor! Nos recibió una atmósfera llena de historia, esas paredes de piedra que te hacen sentir como si estuvieras cenando en una antigua bodega. La verdad, es que la experiencia fue de 10. Lo más destacado de la carta son los asados y esos maravillosos platos de cuchara que reconfortan el alma. Si te decides, no dudes en probar el cordero; es espectacular y va de la mano de un trato que está a la altura de la comida. Un buen ambiente y esos camareros siempre tan amables hacen que te sientas en casa, ¡ideal para un viaje en grupo o una escapada romántica!

Ahora, no todo es color de rosa, claro. He escuchado críticas de algunos platos un poco deslucidos, como la merluza en salsa verde y la ensalada de bacalao que parecían salir bien, pero otras opciones no siempre estaban a la altura. Por ejemplo, el entrecot de ternera dejó un poquito que desear, y es que si pides al punto, lo esperas de esa forma, no frío y recalentado, ¿no? Pero, modismos a un lado, los postres, como el tiramisú y la deliciosa torrija, lograron salvar la experiencia. Así que, aunque hay altibajos, hay más que suficientes razones para regresar.

Lo mejor de todo fue esa sensación de quedarte con los amigos, riendo y disfrutando de un buen servicio. El restaurante tiene un toque de lujo, y aunque la variedad de platos no es enorme, lo que ofrecen lo hacen bien, así que siempre hay algo rico en el menú. Y si te quedas con ganas de repetir, ¡no te preocupes! La promesa de un buen servicio está garantizada. Eso se nota en la forma en que el personal se preocupa por cada detalle.

Y ya que hablamos de calidad, me parece importante mencionar cómo se asegura el restaurante de utilizar ingredientes de alta calidad. Aunque no tengo un detalle oficial, por lo que he escuchado, se esfuerzan por elegir productos de la zona, frescos y locales. No hay nada como esos ingredientes que, en manos de un buen cocinero, se transforman en una experiencia memorable. Vamos, que si necesitas algo bueno para tu paladar y un lugar donde sentirte como en casa, Los Calaos no te va a decepcionar. ¡A disfrutar!

Dónde está ubicado el Restaurante Los Calaos de Briones

Te cuento que si estás pensando en el Restaurante Los Calaos de Briones, no te olvides de hacer una reserva, ¡porque suele estar bastante concurrido! Para llegar, tendrás que bajar unas escaleras que te llevan a ese comedor tan especial, un auténtico calado que le da un encanto único. El ambiente es muy agradable, perfecto para disfrutar de buena compañía y, sobre todo, de buena comida. La atención es otro punto a favor, siempre te reciben con amabilidad y cuidan de ti en todo momento.

En cuanto a la comida, hay platos que te dejarán impresionado, como el rabo estofado al vino tinto, que es una verdadera delicia, y un refrescante sorbete de mandarina que quita el hipo. Aunque he escuchado que hay algunas cosas que pueden no ser tan espectaculares, como la ensalada de codorniz que, según comentan, le faltaba un poco de sabor. Pero, en general, la presentación y la relación calidad-precio son bastante correctas, con un ticket que puede variar entre los 30-40 € por persona.

Ahora, un pequeño detalle a tener en cuenta: la propina la debes dejar en efectivo, así que si sueles pagar con tarjeta y no piensas en el dinero adicional, ¡hazte el favor de llevar unos euros en el bolsillo! Eso sí, hay algo que destacar: el café y el agua pueden parecer un poco caros comparados con los platos más contundentes, pero no te desanimes, porque la experiencia general suele ser placentera.

Por último, si te preguntas dónde está ubicado el Restaurante Los Calaos de Briones, no busques más: está en C. San Juan, 13, 26330 Briones, La Rioja, en pleno casco antiguo, lo que le añade aún más atractivo a la visita. Así que, ya sabes, ¡prepárate para disfrutar de una comida con encanto!

Cuál es la calificación actual del restaurante en Restaurant Guru

Y después de todo esto, la experiencia en Los Calaos de Briones fue realmente impresionante. Si te gustó la comida, aquí solo se puede decir que es todo un 10 para comer. Asegúrate de pedir el revuelto de morcilla de entrante; es una delicia que te dejará con ganas de más. Lo acompañamos con cordero y carrillera, que estaban para chuparse los dedos. Pero sin duda, la estrella fue la pata de cordero que, entre tú y yo, es una de esas cosas que tienes que probar. Y, para el precio que pagamos, que rondó entre 20 y 30 € por persona, la experiencia fue más que digna.

El lugar en sí tiene un encanto especial. Imagínate un local con varias cuevas, haciéndote sentir como si estuvieras en una bodega antigua; un ambiente que es perfecto para disfrutar en grupo o con la familia. Las mesas están montadas con mantel de tela, lo que le añade un toque clásico que se está perdiendo en muchos lugares. Y, si tienes la suerte de ir en un día soleado, el ambiente se transforma en algo aún más mágico. Es un sitio que vale la pena reservar con antelación porque suele llenarse rápidamente; créeme, no querrás quedarte fuera.

Hablando de atención, los camareros son un encanto. Te hacen sentir como en casa, casi como si fueran amigos de toda la vida. Y si eres de los que también necesita opciones sin gluten, aquí también cuentan con varios platos ¡aunque no tienen cerveza! Esto es un pequeño detalle raro, pero bueno, como están en una zona de vino, quizás no lo noten tanto. Y si te preocupa la rapidez, no te preocupes. La comida llega a la mesa a la velocidad del rayo, tanto que apenas tienes tiempo de sacar tu selfie antes de empezar a comer.

Por último, si mencionaste que llevaste a tu perro, ¡deberías saber que este lugar es amigable con las mascotas! Así que, si tienes la suerte de ir, ¡lleva contigo a tu compañero peludo! Bruce, por cierto, resultó ser un buen comensal; ni se escuchaba mientras devorabas esos platos deliciosos. En cuanto a la calificación actual del restaurante en Restaurant Guru, te puedo decir que está en 5/5, así que ¿qué más se puede pedir? ¡No lo pienses más y haz tu reserva!

Cuántas reseñas tiene el Restaurante Los Calaos en Restaurant Guru

Y claro, al llegar a Los Calaos de Briones, te das cuenta de que, aunque el local tiene mesas en la terraza, realmente funciona más como un restaurante que como un bar. Así que decidí preguntar si podían servirme un vinito mientras esperaba a la familia. El camarero, muy amable, me dijo que sí, que podía disfrutar de la terraza, así que pedí un vino cosechero "del pueblo". Luego se unió la familia y pidieron otro vino, una cerveza de cañero, tres refrescos y un mosto, pero no tenían mosto, así que nos quedamos con lo que había.

Lo que me dejó un poco descolocado fue al pedir la cuenta. El dueño me entregó un papel que no era ni ticket ni factura, y yo me quedé helado, sin saber cómo reaccionar. Te juro que me pareció tan surrealista que lo único que se me ocurrió fue decirle que pagaría con tarjeta, aunque llevaba efectivo. Después, al recordar el momento, me lamento de no haber pedido al menos la carta de precios. La verdad es que salí sintiéndome estafado y solo quería escapar de allí. Y para colmo, al revisar la cuenta, vi que me habían cobrado de más por el mosto que ni siquiera pedimos. Le comenté al dueño, quien en un principio insistió en que estaba bien, hasta que le señalé el error. Al final, admitió que había cometido un fallo.

No soy de dejar reseñas, pero este episodio me dejó tan molesto que sentí que era mi deber avisar a otros sobre esta experiencia y la humillación que sentí. Es una pena, porque Briones tiene mucho que ofrecer, pero mi primer recuerdo de este pueblo será este mal trago. Y, tras revisar la carta del restaurante en Google, me di cuenta que la botella de vino cosechero cuesta 11€, así que me pareció una tomadura de pelo pagar 8€ por dos vinos, junto a una cerveza de cañero a 4€ y 3€ por cada refresco.

Por cierto, he leído que el Restaurante Los Calaos tiene un total de 12 reseñas en Restaurant Guru. Tal vez debería haber revisado esas reseñas antes de aventurarme. ¡Voy a pensar dos veces antes de volver a este sitio!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el comedor del restaurante

Hasta aquí todo iba sobre ruedas, pero cuando nos sentamos a la mesa y nos llevaron la cuenta, ahí sí que nos llevamos un susto. 4.40€ por copa de vino tinto crianza. Sí, has leído bien, ¡un ROBO en toda regla! Mira, que no soy un experto en vinos ni nada por el estilo, pero podría decir que era un vino normalito, definitivamente no merecía esa etiqueta de precio. Al principio uno se siente emocionado por la experiencia, pero luego, ¡puf!, se te frunce un poco el ceño al ver lo que te están cobrado por algo que te esperabas que fuera más asequible.

En fin, que olvidemos ese pequeño tropiezo porque el menú concertado que elegimos estaba bastante bien. Nos sirvieron cuatro entrantes a compartir, lo cual siempre es un buen plan para disfrutar en grupo, y luego cada uno podía elegir su plato principal. A mí me tocó el revuelto de morcilla, pero la verdad es que no me entusiasmó. No sabía a nada, como si la morcilla hubiera decidido tomarse un día de vacaciones. El resto de los platos, aunque no fueron una maravilla, estaban aceptables, así que no todo fue malo.

Si te lo cuento así, parece que la comida es simplemente 'normal', pero eso tiene su encanto, ¿sabes? El lugar lo tiene todo para una buena vacación en grupo o una escapada romántica. La ubicación es otro punto a favor, con ese aire de pueblo en La Rioja que hace que te sientas en otro mundo. El servicio, bueno, un tres para mí; no fue pésimo, pero tampoco iluminador. Estábamos en un ambiente bastante relajado, sin pretensiones, ideal para disfrutar de una buena charla y risas con amigos. Si te preguntas qué tipo de ambiente se puede esperar en el comedor, mira, es un ambiente acogedor y distendido; no necesitas vestirte de gala, puedes ir en plan chill, disfrutar de buena compañía y pasarla bien, porque al final de cuentas, ¡eso es lo más importante!

Fotografías Restaurante Los Calaos de Briones